水，不如就叫三水汤饼？”
柳湛扭头侧身，反问：“我没有姓？”
“我不记得有。”萍萍搓手，记忆里对他不是喊“官人”就是唤“阿湛”，“也许有，我忘了……”
柳湛噙笑：“我没有。”
萍萍又搓了下手，那她记的是对的。
“你也没有姓吗？”柳湛微微回身，目光移向桌上账目，汤饼铺的荤臊子打算就在朱方巷采买，那巷名也有一个方字。
“没有啊。”萍萍不假思索接话，“我记得和官人您说过，以前你还鼓励我……”
“就叫三水汤饼吧。”柳湛打断她，终止了这场谈天。
……
这会，他们揭完牌，柳湛又点了一挂鞭炮。
“恭喜恭喜！”街坊邻里都来祝贺。
萍萍逐一拱手：“谢谢大家，谢谢！”
街坊们可不仅仅只道喜，皆要在小店吃一碗。开张前萍柳二人提前擀好银丝面，三水汤饼卖的臊子不仅有鱼桐皮和笋泼肉面，还添小排。
食客比预估的要多，起先按照约定，萍萍接待，柳湛煮面，渐渐没了擀好的面，臊子也不够了，于是柳湛揽过接待的活，萍萍擦桌端碗间隙，赶着和面剁臊。人来人往，络绎不绝，谁也没留意街上一辆寻常马车路过。
一过三水汤饼，那车挑起的半指宽帘缝就落下。
车厢内，长随问端坐望外的裴小官人：“郎君不去吃碗面吗？”
裴小官人发现右袖压角，抬起来重新捋：“今日开市，何必惹她不快。”
长随是前两年跟裴小官人的，虽然不晓得前事，但主人绝对是个好人。
“郎君就是做人太善，才尽吃苦。”长随忿忿不平，裴小官人阖眼靠上墙，没有接话。
马车渐行渐远。
三水汤饼铺里，小“夫妻”仍在忙碌。
来吃面的但凡从灶前过，都给柳湛报出需求，柳湛一一记下，再回头望一眼看他们坐哪了。萍萍在旁边轧面，估摸好重量，均分到案板上摆的十来个空碗中。柳湛顺手拿起一碗银丝面煮进锅里，再将煮好的那碗鱼皮的添上臊子，推给萍萍：“四，戴垂脚幞头的。”
他俩给五张桌子编了号，四是左上角落里那张。
萍萍忙端给主顾，隔壁三号桌一行四人刚好吃完，她顺道擦桌、收碗，回案板边正洗，柳湛不回头，只口中吩咐：“切点葱。”
萍萍擦手动刀，给葱碗加满，随口问道：“小官人今日怎么没来？”
柳湛加葱：“哪个小官人？”
“蒋兄。”
“兴许忙，过几天来吧。”柳湛说着把煮好的面推给萍萍，“五，带孩童的娘子。”
萍萍端面去店外那桌，为了节省时间，回店一路小跑，经过灶台时柳湛明明眼睛盯着锅里的面、手上的碗，口中却道：“小心一点。”
萍萍笑，她看银丝面又用掉大半，主动和起面来。
二人一直忙到夕阳西下，没了客人才收摊。
理完账后回家，萍萍边走边同柳湛喜道：“比我预估的多赚三成，看来之后得多进些面粉，鱼皮不变，笋和小排要再加购。”
柳湛点头，账他也有过目，萍萍安排不差。
他从前偶尔出宫，在东京光顾汤饼铺子，看店主人煮面，以为平常。现在自己亲力亲为，才晓得看事容易做事苦，最忙的巳至未时，连一口水都没时间喝，而赚到的钱，远比他以为的少。
体恤民生不易，柳湛不禁同萍萍轻道：“你辛苦了。”
走得好好的萍萍一愣：“怎么突然客气……”
天在这刹那变黑，前方的路暗下来，萍萍旋即挽住柳湛胳膊。
二人相携归家，要绕过肉铺进入纵巷，却发现肉铺附近围着七、八身影，或蹲或靠，或踱步。
往常有过这样的事情，不待那些黑影开口，萍萍已自有了五分数。
“萍娘子回来了！”囔囔的男子借着灯笼光能辨认出，是这家肉铺的少东家。
七、八黑影朝萍萍快速聚拢，都是同住这条深巷里，白天去汤饼店捧过场的街坊。
当中胡娘子一手提灯，一手拧两小坛酒，朝萍萍扬了扬：“晓得你们忙，所以等到现在才庆祝。”
柳湛留意到人人手上皆抱坛子，能嗅到酒味，看样子是想找他喝一场。
纵然人群中没有张屠及其手下，柳湛也不会喝的。他觑了眼萍萍，却出乎意料见她应好，快步上前，接过一坛胡娘子的酒，和另一坛碰了碰。二女都仰头喝下一大口。
灯笼摆动，光也摇曳，柳湛晃悠悠瞧见萍萍嘴角漏下的酒珠。
他蹙眉，杀猪巷里住的女人，个个豪放？
“兄弟，喝酒！”男人们已经围上来，一只胳膊勉强能兜住的大坛直往柳湛身前送。她不提，他
只好自己开口：“这么晚了，诸位小哥还不歇息？亥时就得上工吧？”
屠户们大大咧咧：“唉——这大喜的日子谁睡呀，等下直接开张！”
萍萍也回头笑道：“官人你有所不知，我们这条小巷子里，只要有喜事，大伙都会聚着庆贺，喝点小酒。”
柳湛眉头仍锁，什么庆贺，就是一群酒鬼找个理由酗酒。
萍萍看出柳湛为难，折返挡到他身前：“要让诸位失望了，我官人喝不得酒。”
“怎么喝不得嘛！”
萍萍记忆里自己酒量一般，阿湛的酒量却不赖，她撒谎时止不住眨眼：“他一喝就不舒服。”
众人仍围着不信，萍萍便含笑主动揽过那只大坛：“这样，我代官人喝了，行不？今夜不醉不归？”
说着她就拔塞仰脖，一个劲的吞，直到快呛到才停止。
“你这都已经喝了我们能说什么？”街坊们无奈。
萍萍冲众人笑笑，单手抹去唇边漏出来的酒，再次仰头，痛饮第二口，这回真呛着了：“咳、咳！”
柳湛原本打算就让她喝光，却又于心不忍。他忖，萍萍喝了这么久，除了着急呛着，别无它事，那这酒应该没毒，遂夺过她的酒坛：“你别喝了，剩下的我喝。”
众人一片起哄声。
柳湛提起酒坛时另一手同时抬起，袖子掩住嘴和酒坛相接处。
“唉唉唉，遮着做什么？不会趁我们瞧不见，把酒倒袖子里吧？”
“没有。”柳湛抬的那只袖里正好无剑，可以展示给他们看。这点酒还不至于作弊，还是不放心，刚用袖袋里的碎银试毒。
无毒。
柳湛这才一口入喉，旋即蹙眉——酒比预想的更劣，口感异常辛辣，但好在只是劣，却不烈，应该比宫里的酒还不容易醉。
柳湛心里有数后，一饮而尽，还将酒坛反扣，展示一滴不剩，赢得满堂喝彩。萍萍微笑瞧着，今夜，不对，今天，记忆里的官人好像回来了。
柳湛