有二毛在,颜冉也不管颜军,让他们自己玩去,这边颜冉他们则开始剁肉,刘婶还特地从家里拿了一把菜刀过来,也不用担心刀不够了。
这边小兰和刘婶分别剁肉,颜冉家离其他人家也都远,别家也听不到他家一直剁肉的声音。
野猪肉主要都是瘦肉,直接炒瘦肉不太好吃,颜冉这边计划除去猪腿其他都做成肉脯和肉松,因为早就计划好要做肉脯,也提前把需要的盐、调料、酱油、糖都准备好;怕也野猪肉做出来的不好吃,所以这些肉她都是提前用空间水洗的,希望能更美味点。
刘婶也不会做肉脯,也知道了颜冉自己主意多,可现在看颜冉完全不像缺钱的样子,倒也没有说什么。
其实最主大的问题,还是空间帮她解决的,虽然一切条件都具备,可是没有烤箱啊!在现代的时候颜冉学的可是需要烤箱才能做的,还好破晓说空间里面有。
一上午刘婶给颜冉剁了有五十斤的瘦肉馅,这边小兰也按照颜冉教的方法把一野猪肉切成一块一块的放到锅里,放葱、姜、桂皮、八角等调料一起煮熟,调料这一块,颜冉一贯是奉行有的都放上,只要不是味道特别怪的。
煮后等晾干以后再撕成一个个小一条,由于那边烤箱一直在烤肉脯,颜冉就让小兰烧锅,自己用土锅先做出一锅肉松让刘婶和小兰尝一下。
刘婶尝了非常的好吃,“小冉,你怎么会做这些啊!”
还好颜冉反应快,否则就要被问倒了,“我也是在书上看到的,我们国家n省就经常这样吃,这肉松放的时间长,可以直接吃,也可以夹馒头或者拌饭,吃起来又方便又有营养。”
被颜冉这样一说,好像也是那么回事,刘婶说道:“还是读书好,回头我也做点,”
“可以啊,这个调料我做的多,都磨成粉了,你倒是直接拿回去用就可以了,这些调料山上都有。”
刘婶也没有和颜冉客气,“行。”
等到肉脯做出来,颜冉觉得真的和那个世界的差不多,颜冉吃着也差不多。
“我还是第一次见呢!看着就很好吃,吃起来也美味。”小兰也兴奋了,果然吃起来非常的美味。
刘婶问道:“这个也是你在书上看到吗?”
“那当然了,这个和肉松差不多,我都做了不同口味的,有辣点的,有不辣的,你们试下。”
“真是不错。”
颜冉继续说道:“我还看到,不仅猪肉可以做,牛肉也能做。”
一上午的时间,刘婶和小兰把准备工作都帮颜冉做好了,剩下的颜冉就自己慢慢地烤就可以了,临走时颜冉把上午做出来的肉松和肉脯全部都给刘婶带回去。
“我看着挺费肉的,我拿点尝尝鲜就好了,剩下的你自己放好,慢慢吃。”
颜冉会做这些,主要还是以前的自己喜欢吃肉脯和肉松,去diy特地去学的,那时候也就零星的做一点,没有像现在这样一次性做很多。
还真是要感谢之前的学习,否则他怎么也不会,就算自己摸索出来,也不知道要交多少猪肉的代价。
第50章颜军偷偷上山(一)
刘婶和小兰走后,颜冉就开始做中午饭,谁知等午饭都做好了,也不见颜军回来,平时他和二毛玩,到吃饭时间都是各种回家的,今天难道在刘婶家吃饭了。
颜冉开始一没有在意,谁知到了到了刘婶家,二毛也不在家,颜冉这才开始有点担心。
刘婶家的孩子从小就是放养的,到时间没回家吃饭也不会太担心,还安慰颜冉,“不会有事的,二毛经常忘记回来吃饭,等饿了自己就跑回来了,小军肯定是和二毛一起玩疯了。”
颜冉觉得也是,两个孩子还都不懂事,一定是玩得忘记时间了,颜冉虽然有点担心,但想着有破晓跟着应该不会有问题。
不过回到家,还是感受了一下颜军的方位,不查不知道,真是一查吓一跳,颜军和二毛竟然在山上,颜冉通过空间偷偷的过去看了一下,还有妇女主任张翠英家的小儿子,也是十来岁的样子,三人正在山上让破晓打猎呢!
还好破晓没有带他们去深山,虽然山上有积雪,但三人都还是可以走的。
颜冉一过去,破晓就感觉到了,知道颜冉肯定会生气,所以也不敢再多呆了,三人看破晓往山下跑,也就跟着一起跑下来了,破晓还算懂事,没有帮他们抓太多东西,每个人手里都是一只野兔一只野鸡,破晓倒是会平均。
颜冉特地在他们下山的地方等着,果然看到颜冉,破晓首先是往家跑,让这三个熊孩子直面颜冉的怒火。
颜军看到姐姐在前面等自己,也能感觉到自己犯错了,小声地问道:“姐,这么冷大的天,你怎么在这里。”
颜冉生气的说道:“你也知道天冷啊!你能在这里,我怎么不能在这里,说说吧,谁让你们三个去山上的。”
二毛知道颜冉生气的时候是什么样子,所以他选择沉默,张主任家的小儿子周爱党是个天不怕地不怕的,大声说道:“小冉姐,二毛和小军说你家的破晓会打猎,我们就上山试一试,还真会打猎,破晓太厉害了,你看这都是破晓抓到的。”
“你们知不知道山上有多么的危险,没大人跟着你们就敢去,万一出事了你们想过后果吗?”
周爱党是不相信山上有狼的,还在想着明天再入呢!“怎么会有危险呢!我们这不是安全的回来了吗?而且小冉姐你都能去,我们也能去啊,况且你也不比我大几岁啊!”
“我看你们三个事不知道天有多高,地有多厚,典型的一瓶子不响半瓶子晃荡,我是不比你打几岁,我可是我知道把这些野鸡野兔留的血掩埋掉,你们知道吗?”
三个人你看看我,我看看你的,颜冉就知道没有掩埋,又继续说道,“那你们知道吗,这血腥味会招来狼,这次是你们幸运,要是不走运真把狼招来了,你看谁能来救你们,你们自己想想吧!”
颜冉就是想想吓唬吓唬他们,尤其是周爱党不吓一吓是不会劝的,万一这么在山上出事了,可真就后悔莫及了。
“颜军,回家。”说完就带着颜军回去,也不管后面两个孩子。
“你今天中午也不用吃饭了,就站在墙根那边想想,想好了再和我说。”
颜冉现在是非常的生气,说完也不管颜军,直接进去卧室关上门,只留颜军在堂屋里默默的哭。
第51章颜军偷偷上山(二)
颜冉也不知道自己是怎么了,第一次对颜军这么的严厉,她现在已经彻底接受了这个身份,自然要做到一个姐姐该做的事情。
颜冉这边也要去找破晓算账,“你怎么能带那三个孩子去山上呢!万一招来了野兽怎么办,你有没有想过后果啊!”
“我知道不该带他们去山上,可那小子一激,我就带他们去了,况且有我在,他们也不会被伤着的,你还不放心我吗?”破晓自信的说着。
“我还真不相信你,就算没有野兽,但是这天,山上的路也不好走,摔伤了怎办?你想过吗?”
“这个吗?”
“对吧,你也没有想过会不会摔伤的问题,你只想到有野兽你能解决,摔了呢?你也能那几小个子也把他们背不回来吗?现在有一个补救的办法,今天晚上你不管用什么办法,一定要让那边山上传来狼叫的声音,最好还要有老虎,要让整个大队里的人都能听到,以后也就都不敢上这个山,这样才保险,否则那个周爱党的一定会再上山的。”
事情是破晓惹的,就让她自己去解决,反正它也有办法的。
破晓生气的说道:“好吧,我去,不是你让我上山帮你打猎,就不会有这事,归根到底还是怪你。”
“是我啊!不过谁让你能力大,本领强呢,就你去解决,也不能太晚,就晚上九点钟的左右就要叫起来,否则大家都睡了,没听到,那不白叫了。”
破晓很讽刺的说道:“行,听你的,你想的可真周到。”
颜冉才不管呢,听到颜军敲门,颜冉马上出来。
颜冉问道:“知道错哪里了吗?”
“我知道错了,我不该在没有大人的情况下就跑去山上,我以后不会了,姐你不要离开我。”说着哭的更伤心了。
颜冉现在也真的把颜军当自己亲弟弟看待了,语重心长的说道:“下次不可以去这么危险的地方了,姐姐只有你这一个亲人了,怎么会离开你呢!你不要胡思乱想,你平时怎么玩,姐姐从来不管,可是这山上太危险了,你万一在山上摔倒了,或者山上野兽来了,你怎么办,你还这么小,跑都跑不快,连树都不会爬,都没地方躲你知道吗?”
“我知道了,我以后不会了,姐姐,我饿了,我能吃饭了吗?”
“能吃了,我希望你是真的知道错了,而不是在这里敷衍我,知道吗?以后要记住,不要去危险的地方,像这个大青石山,还有就是村口的河,等夏天的时候,你可不能自己下去洗澡,就算去也只能在浅水区,还有有大人的时候。”
颜冉又交代,就怕颜军到时候不知轻重的去下河。
颜军保证道:“姐,我记住了,我不会做危险的事情的。”
“行吧,先吃饭,我今天还做了零食,等到吃完饭再给你吃一点。”
颜冉准备吃完饭还要去一趟张主任家和刘婶家,尤其是张主任家,不能让周爱党把他家破晓会打猎的事情说出去,否则不知道又会招了谁的红眼。
这边周爱党带着野鸡和野兔回到家,张翠英看到小儿子,拿了一只野兔和野鸡回家也好奇,怕儿子是偷了谁下在小青石山上下套逮的野鸡和野兔。
周爱党死活不说哪里来的,只说不是自己偷的,他答应了二毛和小军,不能把破晓会打猎的事情说出去,否则破晓万一被别人偷走了就坏了。
第52章颜军偷偷上山(三)
原来这段时间颜军经常和周爱党和二毛一起玩,周爱党和二毛家是有亲戚的,本来就玩的多,后来颜军和周爱党也就慢慢的熟悉起来了,只是颜冉单纯的认为颜军只有二毛一个好朋友罢了,其实已经又新交了一个,只是颜冉不知道罢了。
二毛回到家还没说自己去看什么去呢,刘婶看到他带回来的野兔和野鸡,一看伤口和昨天破晓打的一样,还有什么不明白吗?
难怪颜冉找不到小军,感情这两人去山上了,那山上多危险啊,还带着弟弟一起,顿时就生气了,拿着鞋底就追着二毛打,反正二毛从小就皮惯了,打一顿也不会少什么,打完就忘,一会就该吃吃,该喝喝,想让他娘晚上红烧兔肉吃,刘婶可不会惯着他,想吃肉,门都没有,留着过年吃。
张翠英也没有问清楚周爱党这东西的出处,周爱党吃了饭就跑了,可是他不知道,就在他走不久,颜冉就来了她家。
颜冉再来他家,张翠英也觉得奇怪,因为一直颜冉不是一个好串门的人,“小冉是有什么事吗?”
颜冉一听张主任这样问,就知道周爱党一定没有和家里说实话,“张主任,其实也不是什么大事,今天上午爱党和二毛以及颜军一起上了大青石山,他们毕竟还小,这次还好没遇到什么危险,但就怕他们不知道轻重,自己再偷偷上去,所以我想还是和你说一声比较好。”
张翠英也明白了,小儿子为什么不说野鸡和野兔怎么来的,感情是去了大青石山,“我说着小兔崽子今天怎么说话支支吾吾的,看我回来不揍一顿。”
颜冉可不是来告状的,“张主任,你可别打爱党了,他这个年纪正是好玩的,你好好给他说。”
张主任也觉得蹊跷了,“那他野鸡、野兔怎么来的,这三个毛孩子可不是能打猎的。”
“是这样的,主要还是怪我,我们家养了一条狗,叫破晓,会打猎,这东西就是破晓打的,我来还想的就是,你回头能给爱党说说,不要让他把我们家狗会打猎的事说出去,否则不知道会惹什么麻烦。”
张主任不好意思的说:“你就放心吧!周爱党那小子,不会说出去的,那小子是个讲义气的,今天都没有告诉我,我回头也会再交代他的,这野鸡和野兔我给你带回去,你家狗打的本来就是你的,周爱党不懂事,又给拿回家了。”
颜冉可不能让张主任觉得自己是来要东西的,连忙解释道:“张主任,我来可不是给你要东西的,破晓打了好几只呢,这是他们三个分好的,你就安心的拿着吧!”。
“这怎么好意思,怎么说都是我家占了便宜。”
“没什么的,以前分家的时候,要不是你帮我说话,我们也不会分的那么顺利。”颜冉并不觉得的张翠英占了自己家的便宜,“还有,我今天问了他们三个,野鸡和野兔都是脖子被咬断了,流了不少血在山上,他们三个没有经验,也不知道把血埋了,就是不知道这山上到底有没有狼,真怕血腥味会招什么野兽过来。”
“我就说这小子,一天不惹事就皮痒,我回头会给他说的,怎么说这野兔野鸡都是因为你家才得到的,这些你拿着,也都是之前你爱红姐在山上采的不知什么,你就拿着,否则我这心里怎么也故意不去。”
也就是一些干木耳蘑菇什么的,颜冉也就没推辞了。
从张主任家回来之后,颜冉又去了一趟刘婶家,没有想到二毛已经挨过打了,看来刘婶是知道事情的原委了。
得知周爱党也不会把破晓会打猎的事情说出去,颜冉的心也就放下了,只能着晚上山上的狼再叫几声,这件事也就彻底结束了。
可能知道今天惹了姐姐生气,一下午也没有去出去玩,而是带着自己的小人书一直在烤箱那边看着火,一会又去帮颜冉拿个柴,表现着一直是勤劳的小蜜蜂角色,不过颜冉一直没有像以前一样,让弟弟自己完全,就是要弟弟知道自己生气了,看他以后还敢自己单独上山。
弟弟帮忙看着火,颜冉就把野鸡和野兔收拾干净了,野鸡肉比较柴,颜冉还是决定做成鸡汤,正好有了蘑菇,应该很好吃。
来到这边几乎没吃过面条,颜冉决定晚上吃鸡汤面,颜军还想吃红烧肉,不过今天他也不敢再有意见了,姐姐做什么就吃什么。
第53章狼来了
颜冉一直等着晚上野兽叫的声音,一直看小人书的颜军,颜冉也没有再催他早点睡觉了,就是让颜军也听听这山上的野兽叫的声音,让他以后不敢这样什么都不管不顾的就上山了。
颜军都觉得好奇,难道姐姐还在生气,今天都不给他说话了,“姐,你是不是还在生气啊,你今天都没有催我睡觉了,以前我多看一会你都会说我的。”
颜冉看了一下怀表,也快到九点了,估计一会就该听到声音了,“我这不是看你有精神,不忍心催你吗?困了就自己睡觉。”