宁解了斗篷，绿禾接过去挂柜面旁边的架子上，然后跟着谢宁上了二楼。
献菜的是一个渔夫，肤色黝黑粗糙，初春天冷，他却穿着像夏季，好似并不会冷一样。
小二拎了开水冲茶，对谢宁说：“这是海东渔村的章海。”
章海忙站起来，没想到这么大的酒楼，真正做主的是这样年轻的一个小郎君，常年待在海边，他还从未见过皮肤这么白皙的人。
谢宁先笑了下，“坐吧。”
说话间，周三丰也匆忙赶来，直奔主题，“上菜吧。”
那章海去门口抱了竹篓来，海腥味扑鼻，周三丰和谢宁都不动声色，到底是开了几年大酒楼，形形色色都见过。
章海扯开竹篓上面的油布，“这小乌贼，我家给晒成干了，听说全鱼宴酒楼前段日子收海产，掌柜您瞧瞧，能收不？”
谢宁站起身去看竹篓，伸手拿了一个，这乌贼干似小船，尾巴有几个须须，闻着可腥。
“这……你吃过吗？”谢宁好奇，咸鱼味都比这好闻，这能好吃吗？
再就是，海产干货已经随王家贵回越州了，单程就一个多月呢。
“这也叫柔鱼，没刺没骨的全是肉，这好吃！”章海有些激动，很想将乌贼干卖出去。
谢宁皱了鼻子，拿近闻了闻，面似嫌弃。
“我这就炒给您尝尝，您行个方便，我借用一下后厨。”章海是个粗汉子，想什么说什么，不太懂礼仪。
按说酒楼后厨，哪是人能随意进出的，若是歹人下个毒搞小动作，真是闹命。
谢宁又看了他一眼，四下打量，这章海的手背手掌尽是干纹，确实是冬日也赶海的渔夫形象。
“行，去吧。”谢宁点了点头，他也是喜欢钻研新菜式的人，所以很愿意接受新事物，“绿禾。”
“随我来。”绿禾上前一步，让章海跟着她去后厨，她要盯着。
章海抱起大竹篓，绿禾又说：“拿几个就罢了，这么重，抱起多不便。”
万一大竹篓下面有什么秘密，她觉得还是防着些好，不怕一万，只怕万一。
“哦哦好。”章海大大咧咧放下，捡了五个乌贼干跟着绿禾下了楼。
谢宁颇意外，绿禾这是防范于未然，但是说出来的话却是体贴章海的，叫人心里慰贴。
谢宁对阿父说：“这绿禾谨慎，堪大用。”
周三丰哈哈一笑，“她日日跟着你，看也都看会了。”
周三丰两只手互相缩在袖筒里取暖，也走过去居高临下看了看竹篓里的乌贼干，“啧……这味儿真大。”
“对了，宁郎，阿父打算在建州府城开第三家全鱼宴，地方都现成的，你要能忙得过来，我就应人老张一声。”
谢宁好奇地问：“地方都现成的？在哪啊？”
“府城的老张酒窖边上，原是卖茶叶的……”周三丰说着说着，压了嗓子，竖起大拇指低声道：“据说惹了京里的这个。”
周三丰：“跑茶贩不出去了，关了好些铺子。”
谢宁眉头跳了跳，“茶商？是不是姓段？”
周三丰一点头，抬了眉头，“你听说了？”
“没，咱江南跑茶的就听说过段家，所以我猜测。”谢宁右手握拳，砸了砸左掌心。
周三丰又唏嘘了几句，江南段茶曾经多么风光，就因为得罪了京城权贵？说凉就凉了。
谢宁记下了，打算晚上和周寂年聊聊。想好了才回答周三丰说：“我忙的过来，调个味儿的事，阿父若计划好了，第三家开了便是。”