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第360章 吃遍帝都(1 / 2)

“那应该是帝都吧,在帝都这样寸土寸金的地方,能够有自己这么大的房子,这肯定是非富即贵呀!”

网友们纷纷被眼前的这一幕闪瞎了眼睛,那就是带着丁禾一行人等的车,居然停在了帝都,繁华热闹地段的一处别墅前面。

不少网友纷纷表示,别说这么大的别墅了,就算是在偏离帝都的地方,一个交通不发达的地方,买上一个厕所都是奢求的事情,毕竟帝都的房价真的是寸金寸土。

网友们一致认为,能够在这样的地方买得起别墅的人,肯定是非常有钱的,难怪节目组会说带着丁禾一行人等前来享受生活,原来是这么一回事啊!

虽然网友们惊讶,可是明星们并没有表现出太大的情绪变化,毕竟明星嘛什么没有见过。

可是网红一家,却有些不太淡定了。

“老公你看这房子,怕是咱这辈子也买不到这么大的房子吧!”

果妈一边说着一边看着眼前的大门,然后低声对着果爸继续说道:“这么大气的房子这么豪华的装修,还是在这样的一个地段,怕是在这里面住着的,是京城里的人物啊!”

大家下车没有多久,紧接着大门便打开了,从里面走出一位非常慈祥的老头。

老头看上去大概60来岁的模样,头发发白,身体略微有些肥胖。

“有朋自远方来,不亦乐乎,大家不远千里迢迢来到我的府邸,快些里面请~”老人一边说着一边亲自招待丁禾一行人等,完全没有任何架子。

“这老人怕是祖辈上是贵族吧,言行举止这么的得体,而且他手上的大戒指看上去非常阔气,怕是值不少钱吧!”

“这老爷子有几分本领啊!这般有钱这般能耐,居然还能如此心平气和的核定和这样的小辈人物说话,真的实在是太有涵养了!”

网上的网友们在看到这位老大爷以后,纷纷表示这位老大爷真的不简单,住在这样的位置,手上戴着这么昂贵的价值,居然还如此的平易近人,这让网友们大开眼界。

因为在大家的认知里,有钱人大多都是非常喜欢炫耀的,一副我有钱我老大的模样。

可是这位老人家却给人一种十分不一样的感觉,这就是传说中的豪门,不是暴发户的感觉,这两者之间的差距实在是太大了。

这让不少分不清豪门与暴发户的网友,真正的见识了一下二者之间的区别。

“我祖上是圈里的人,正所谓非常会享受生活,遛狗,逗鸟,听戏,这就是生活的乐趣。”

老者一边说着一边忍不住笑了起来,手上端着一杯茶水轻轻抿了抿,然后对着丁禾一行人等继续道:“不过这些是他们的兴趣爱好,我的兴趣爱好可不是这个。”

“那爷爷你喜欢做什么呢?”

王浩这孩子不怯场,什么都见过,哪怕是在这样的环境里也是想说什么就说什么,见老者卖着关子说自己并不喜欢,听戏斗鸟,遛狗,便很想询问老者,他到底喜欢什么。

“爷爷喜欢什么啊?爷爷喜欢吃。”老者一边说着一边笑着和众人说起了自己所热爱的事情。

老子喜欢吃,喜欢吃帝都的传统小吃,尤其是那些已经快要失传的小吃,那些有着悠远历史的小吃。

“爷爷我的爱好也是,我们志同道合~”

听到王浩的话后,老人被王浩逗笑了,一旁的几位小朋友见状,也说自己对此非常感兴趣,弄得老着哈哈大笑不已。

“那可真是再好不过了,看来你们与爷爷非常投缘哦,接下来的这几日咱什么事情都不做,爷爷带着你们在帝都大吃特吃,把咱帝都城里所有的好吃的都吃个遍。”

老者一边说着一边换上一幅认真的表情,对着丁禾一行人等说道:“记录里有很多小事,我希望能够通过这个节目让大家关注帝都里的这些小吃,我不希望这些有着悠久历史的小吃就这般泯灭掉,我希望他们能够被更多的人知道。”

原来老者参与这期节目是想要借着节目的热度好好的宣传一下,帝都里的小吃,让更多的人知道,老者是一个文化爱好者,真的不想看到这些吃食慢慢的被人遗弃。

“老人家您放心,这都是我们国家的首都帝都的小吃,就是我们国家的小吃,帝都里的小吃如果泯灭了,我们国家之前的优良传统文化,也会被泯灭的,所以要拯救他们就从小吃下手,您的心情我可以理解,您放心,我们一定竭尽全力的让大家注意这些小吃。”

听倒丁禾的话后,老人笑眯眯的点了点头,很显然对于丁禾说的话老人非常满意,真的不愧是受欢迎的大明星啊,有文化有内涵而且一点就透。

接下来,众人真的是一饱口福啊!

“这是什么东西,怎么从来也没有见过,看上去很是稀奇的东西。”

“说实话,还真的没有见过这些东西……”

丁禾一行人等,来到了一家门头很小的小吃店,进去之后老人家点了一道菜,端上来以后众人皆不知道这是什么。

“这个是爱窝窝,帝都传统风味小吃,每年农历春节前后,北京的小吃店要上这个品种,一直卖到夏末秋初,所以爱窝窝也属春秋品种,现在一年四季都有供应。”

老人一边说着一边示意众人拿起来尝一尝,并且自己也拿起一块,吃了起来一边吃着一边说道:“

糯米洗净浸泡,尔后入笼屉蒸熟,晾凉后揉匀,揪成小剂,摁成圆皮,包上桃仁、芝麻仁、瓜子仁、青梅、金糕、白糖,拌和成馅,就成了明万历年间称之为窝窝的食品。”

“馅料非常丰富,而且特别的细腻,非常好吃。”丁禾一边说着一边细细的品味着,然后忍不住点了点头,道:“这里面的馅料制作的特别好。”

“我不怎么喜欢吃这些甜点,不过对于这个好像并不讨厌。”张强一边说着,一边也是细细的品味这,很显然,不喜欢甜点的张强并不讨厌这个爱窝窝。

一旁的几个孩子也是吃的津津有味,每人每次咬小小的一口细细的品味,这很显然孩子们也被她的味道所吸引了。

“知道了怎么制作的以后,好像可以想象得出它的味道啊,我忍不住好想吃怎么办呢?真的好想吃啊~”

“真不愧是帝都的传统美食,制作都是这么讲究,原本以为只是非常简简单单的一道糕点罢了,里面居然有着如此丰富的馅料。”

“老者是个讲究,人不仅会是居然还知道如何制作,更是知道,这些故事背景以及历史,真的是一个有文化有内涵的老人,就知道老人不简单!”

对于老者的详细介绍,网友们纷纷表示这哪里是喜欢吃啊,分明就是喜欢研究吃食。

……

“这个又是个什么东西?应该也是非常精致的东西吧!”

有了之前的经验之后,即使不知道是什么东西,网友们也知道,这绝对不是简单的。

“这个是蜂糕,是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后,内中有较多蜂窝状的小孔,故名蜂糕。”

在老人的介绍之下,众人纷纷拿起一块仔细品尝,一边仔细的品尝着,一边听着老人继续介绍。

“红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状,发好的面均匀地兑上碱揉匀,上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料,然后将和好的面上笼蒸,果料在上面,刷一层油,蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔,蒸熟即成。做红蜂糕用标准粉加红糖,做白蜂糕用富强粉加白糖。红、白蜂糕味香甜,松软利口。”

说到这里的时候,老人也仔细的品尝起来一脸满足的表情,然后很是陶醉的和众人说道:“碗蜂糕用富强粉和面发酵,然后对碱和白糖揉匀,用小碗洗净,里面刷上油,把和好的面放入碗内,上面放五粒红枣,用旺火上笼蒸熟即成。碗糕成碗形,上边开花,利口松软。”

在品尝的时候,跟着老人讲述的制作方法中,人好像跟着一起制作了一遍。

“香甜松软,比蛋糕好吃多了~”

妞妞一边说着一边又拿了一块小小的手,有些拿不了那么多,可是吃的欢实啊,完全吃出了一个吃播的感觉。

“外国流行吃蛋糕,咱中式的点心也不少,而且胃口也不差,小娃娃能够从小接受一些这样的教育,对他们来说也是好的。”

很显然,对于妞妞刚才随口说的那句话,老着很是感动。能够听到孩子说他比蛋糕好吃,老子心里非常的满足,因为随着外面的这些点心的入侵,对于中式的这些点心,大家好像并不是那么上心了。

能够让小娃娃意识到自己国家也有那么好吃的东西,自己国家的东西并不比别人差,老子心里很是欣慰。

不由得又多了几分要和大家继续介绍的动力,看来自己之前的决定是对的那就是向大家介绍这些传统美食,更多的人知道了解。

我也吃了不少的点心,所以老人打算带大家去换换口味。

“天哪,这是什么东西看上去好有胃口的感觉,我已经忍不住的我的口水已经哗哗的留下来了~”

“好想吃好想吃看上去非常有食欲的模样,这个又是什么东西呢?老子快介绍快介绍,现在没有老舍的介绍,我都不敢去臆想着吃东西了,非得老者说完以后,我幻想着味道才敢去臆想吃它。”

网上的网友,菜品上来的第一时间疯狂的打着弹幕,因为这道菜看上去非常的有诱惑性。

“扒糕,用荞麦面制成,锅内烧开水,倒入荞面,快速搅拌,荞面熟透后,盛在盘内拍平晾凉,切成小块,再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内,浇上用麻酱、酱油、好醋搅拌的汁,加上红咸胡萝卜擦的丝,浇芥茉或辣椒或蒜末均可。”

老者一边说着一边先动了筷子,然后示意众人一起品尝。

“这麻酱可真是有帝都味啊!”

丁禾一口下去,忍不住竖起大拇指。

“好吃真的实在是太好吃了,这个味道非常符合我的胃口!”

不怎么说话的王刚,竖起大拇指一脸的满足很显然,对于这道菜品王刚真的是发自内心的喜欢。

“天哪,本来就口水忍不住,现在看他们这幅,是想和这样的夸赞,我的口水直接决堤了,卫生纸在哪里啊……”

“去什么热带吃什么水果,去我们国家的首都,吃上一顿特色美食好了,真的实在是太馋人了~”

“我就是帝都的,我爷爷经常带我去吃这些特色美食,爷爷说这才是帝都的味道,我也非常喜欢吃这些,大家可以去试试,它们真的很好吃哦~”

网上的网友们就馋得要流口水,见一行人吃的如此香甜,那简直就是要决堤了啊,不少人纷纷表示,要马上到帝都去吃上一顿这样的饭菜。

“前面的那些都是开胃菜,接下来要带大家去吃的是北京小吃中的精品。”

还没有到达吃饭的地方,老者便提前和大家卖了个关子,弄得大家心里非常痒痒。

之前的那些东西都已经非常好吃了,可却只是开胃菜,那么接下来的这套精品到底是什么呢?

“这个我知道,这个是水煮肉片,这有什么好吃的,真的实在是不理解~”

“这里面会不会大有玄机啊?或者是这是半成品之类的,有些看不明白呀,我想看看之前是什么模样,因为放在盘子里真的猜不出这是什么肉。”

听说是精品,网友们抱有很大的希望,可是见到桌子上的饭菜纷纷表示不太理解。

“白水羊头是北京小吃中的精品,它是羊头用白水煮熟切片,撒上椒盐的一种吃食。色白洁净,肉片薄而大,脆嫩清鲜,醇香不腻,佐餐下酒皆宜。”

老人家一边说着,一边慢悠悠的继续道:“北京过去卖白水羊头肉的很多,但最出名的是宣武区前门外廊房二条推车摆摊的马玉昆,家传6代,他制作的白水羊头,清脆利口,讲究夏天用冰镇,冬天带冰凌,越凉越好吃,羊头肉分为羊脸子、羊眼睛、羊耳朵、羊舌、羊脑、天梯等6个部位,任客选要,随要随切,撒上的椒盐也很考究。”

说到这里的时候,老人家忍不住咽了一口唾沫,拿起筷子夹了一块肉放进口中,咀嚼起来一脸的满足。

“马玉昆在解放后的社会主义改造中,改行当了名运输工人了。“南来顺”在菜市口开业时,当时任经理的陈连生到处寻觅,在市区领导的支持下,终于请回来重操旧业。马玉昆因为白水羊头做得出名,尊称为“羊头马”。”

在听到老人的介绍之后,丁禾一行人等也纷纷动筷子。

“马玉昆当年手推小车,去廊房二条,车一到人即满,一是品尝风味独到的白水羊头,二是看他手握大片刀片肉的绝技,肉片得极薄,片片透明,而且每片肉中均带皮。”

说完以后,老人正好吃完口中的肉片,一脸的满足,好像是在回味它的味道。

“爷爷,我有些咬不动。”

“爷爷,这个有些塞牙。”

几个小朋友拿着手中的薄薄肉片,和老人家抱怨道。

自己心爱的食物被小朋友们讨厌,老人家不仅没有生气,反而很是爽朗的笑了起来。

“你们还小,不知道他们的好处,等你们长大了之后牙口好了,见识的多了,就知道这肉片是多么好吃了。”

老人一边说着,一边看向丁禾一行人等,只见他们一口接着一口,细细的咀嚼一脸的满足,不由得笑着点了点头。

“真的如老人所说薄如纸片哟,你们难道就没有仔细看吗?而且每一片都是均匀的!”

“就冲着这个故事背景,我也想要去尝一尝试一试,这到底是多么好吃的食物啊,老人家咀嚼的时候那种享受的感觉,我的口水哗哗的直流!”

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