姜筱筱摇摇头：“能烧出那样的麻婆豆腐，说明毕师傅的手艺又上了新的台阶，假以时日必定可以做出当得起华厨酒店新招牌的菜品啊。”
毕师傅却是毫无干劲：“我年纪这么大了, 就只想着退休，把手里的事交给底下徒弟们, 招牌的事情, 该是交给他们的时候了。”
姜筱筱疑惑道：“毕师傅是不喜欢做菜么？”
毕师傅还没回答，跟着他来的小徒弟就抢先道：“师傅怎么会不喜欢做菜呢，师傅最爱的就是做菜，研究出一道新的菜谱他比拿了奖都开心。”
姜筱筱本来就脑子转的快, 回想了一下今天他们到这里来的状态，还有后续的聊天，差不多就理清了毕师傅的想法，问道：“您是觉得，我一个小丫头，做的牛肉都超过了你多年的招牌菜，所以对自己没有信心了？”
她在心里问道：“七七，我可以教除了这家店以外的厨师做菜么？”
七七答道：“当然可以，这是继承者的自由。”
得了准信，姜筱筱没等毕师傅几个人回答，就接着说道：“这算得上什么大事，如果不介意的话，能不能带我去你们那里看看，或许我能发现问题出在哪里。”
毕师傅猛地转头看向她，快的姜筱筱都怕他老人家把脖子扭了，他一脸不敢相信：“你要把你的方子教给我们？”
姜筱筱摇摇头：“不是啊，我做的是牛肉面的浇头，您做的是炖牛肉，方子自然不一样，不过我可以帮你们改良一下。”
毕师傅的大徒弟难以置信道：“我们可是竞争对手，你真的要帮我们？”
“我们算什么竞争对手，我这里是个早餐店啊，”姜筱筱忍不住笑了，“再说这镇上这么多人，难不成你们店里还能装下一个镇子？若是两家都好吃，顾客自然是今天来我家，明天去你家，让大家都能吃到更好吃的菜，不是厨师的职责所在么？”
毕师傅和徒弟们顿时一脸茫然：她说的好有道理简直无法反驳，但是又有哪里不对的样子。
旁边吃完了早餐一直在看热闹的顾客们倒是开心的很：“那可太好了，我这几天还想着，早餐店的牛肉是好吃，可惜只有牛肉面里的几片，想多吃又吃不下那么多面，还是得吃华厨的炖牛肉，要是味道再上一个档次，我肯定走亲戚都带着炖牛肉！”
姜筱筱摊了摊手：“你们看，完全不冲突吧，再说我牛肉面又不是我的招牌，我后面还会出别的东西嘛。”
这轻描淡写的一句话差点把毕师傅说哭了，他们酒店都差点因为这牛肉衰落了，结果对人家而言，根本没把这牛肉面放在心上。
毕师傅突然担忧道：“小丫头，你这牛肉的方子，你们这店里的厨子也都知道吧？”
姜筱筱点点头：“知道啊，不然我要一个人天天做不累死了，我还要试新品呢。”
毕师傅倒吸了一口气：“你不怕他们拿着你的方子跑了？你这牛肉面要是去了别的店，可不止这个身价，说不定还有买方子的呢。”
姜筱筱想了想：“他们出来打工学手艺，本来就是为了赚钱，如果嫌我这里工资低，要跳槽的话也没什么吧？而且如果是别人拿了我的方子，牛肉面卖的比我好，我就卖别的呗。”
毕师傅一时都被刺激的快自闭了，简直要怀疑自己的厨师生涯，难道这样水平的菜品是随随便便就可以做出来的？他可是研究了一辈子，才研究出一个炖牛肉啊。
缓过劲儿来，毕师傅顿时对姜筱筱起了维护的心思，小丫头心思单纯，却又天赋极佳，这样的好苗子若是遇到什么心怀不轨的人，恐怕就要遭殃，他在厨师界好歹还有几分面子，如果把她纳入自己的圈子，倒是能保护她周全。
这么想着，毕师傅说道：“小老板，你这次要是能帮了我，以后如果有什么事，都可以来向我请教，我们互相切磋怎么样？”
姜筱筱本来就觉得他厉害，如今听毕师傅这么说，立即就答应了，如果不是系统加持，她其实还真就是个厨房新手而已，如果能和毕师傅这样的厨师多交流，以后很多做菜的问题她就可以直接向他请教了。
两个人都觉得挺满意，姜筱筱说道：“等中午休息的时候，我就去您店里吧？”
“行，那你中午直接上店里吃饭，我给你做麻婆豆腐。”心情舒畅之下，毕师傅也恢复了之前的性格，爽快说道。
姜筱筱立即得寸进尺：“那我的员工能跟着一块儿去么？”她拉过胡倾城和胡世佳，“你看这两个孩子，从山区来的，还没去过大酒店，我这个做老板的自己也赚不到什么钱，还没带他们出去吃过饭。”
毕师傅的几个徒弟看着两个年轻孩子比明星还漂亮的脸，觉得姜筱筱简直满嘴跑火车，皮肤比他们还白，这样子能是山区来的？
毕老爷子却是在心里认定了姜筱筱是个实诚孩子，闻言大手一挥：“去，都去，我给你们做好吃的。”
毕师傅是开了车来的，华厨酒店的公车，坐下姜筱筱店里这小猫两三只还是够的。
华厨酒店生意很好，即使工作日的中午，店里也有不少摆宴席的，门口停了不少车，大门口人来人往络绎不绝，娟姐和李源都是镇上的本地人，早就习惯了，胡倾城和胡世佳却是两个没见过世面的，若是不相干的酒店也就罢了，如今他们是被这个大酒店的主厨亲自请了来的，一时之间不由得有些惊叹，毕师傅的几个徒弟看着，心里想莫非这俩傻孩子真是山里来的？
华厨酒店的老板早就知道了姜筱筱要来，居然亲自跑到门口接人，带着他们去了准备好的包厢，姜筱筱看他热情周到的样子，悄悄和七七说道：“年纪不大，倒是一点也不傲气，难怪华厨是镇上做的最好的本地品牌。”
七七无奈道：“继承者，你也不比他大，别用长辈的语气说话，我觉得别扭。”
姜筱筱在心里哼了她一下，放下手里的杯子：“毕师傅，让他们在这儿先歇会儿，我先跟你去看看牛肉吧。”
作为店里的招牌菜，炖牛肉是一直都备着的，不过姜筱筱凳子还没坐热呢，就要去干活，华厨老板觉得有些不好意思，说道：“吃了饭再看吧。”
毕师傅却没有他那么多弯弯绕绕的客气，着急道：“可以可以，现在去看。”
姜筱筱拦住还要客气的老板：“我来就是为了解决这事儿的，不然这顿饭吃的都不安生，您就别和我客气了。”
老板本来也着急，听她这么一说，也就不再拦着了，和毕师傅一道跟着她去了厨房。
华厨酒店的后厨相当大，炖牛肉则单独有个地方，姜筱筱走到锅边，看了看牛肉的状态，又用干净的小勺子舀了汤汁出来尝了一口，看了看旁边用的香料，问道：“能不能拿些肉我试试？”
“当然当然，这里现成的就有。”毕师傅叫人拿了一个小砂锅上来，为了保温，炖牛肉都是用这个上的。
牛肉的确是四级，但是在姜筱筱看来，无论是炖的火候还是调味，都已经无可挑剔，她又问了毕师傅几句，各种去腥，提高肉质的方法他都已经用了，似乎也的确没什么可改进，姜筱筱又夹了一块牛肉吃了，半晌之后眼睛一亮：“生牛肉有么？给我看看。”
“有倒是有，”毕师傅让人去取一块，“但是牛肉不会有什么问题，这家供应商是店里特意找的，一直从他们那儿进货，我去检测过了，都是品质相当好的。”
“不，不用拿，仓库在哪儿？我们直接去看。”姜筱筱拦住了要去拿牛肉的小厨师。
毕师傅和老板对视一眼，神色有些凝重起来，带着姜筱筱去了冷库。
穿上保暖的棉衣进了冷库，姜筱筱看了一眼牛肉，心道：果然如此。
冷库内牛肉的品质参差不齐，四级的有，三级的有，居然零星还有二级的，几种品质的牛肉混在一起，完全没区分开，怎么看也不像是故意买几种等级的肉，倒像是有人以次充好。
“你们平常都不来这里吧？”姜筱筱问道，她拿起一块三级的牛肉认真看了看，这肉倒也不是特别差，若是普通厨师来看，估计是分辨不出来的，她也是有系统帮忙才能分辨出来，但是生肉看起来差不多，煮熟之后的效果却完全不同，毕师傅能把这几种乱七八糟的混着的肉做成四级炖牛肉，的确是厨艺不凡。
毕师傅跟在她身后，接过她递来的肉，顿时眉毛就竖了起来，他的经验比姜筱筱丰富多了，一眼就看出这肉不符合他的要求，偏偏姜筱筱还在一边走一边伸手指：“这个，这个，这个，哇，这块送我我都不要。”
毕师傅把肉往老板面前一送：“证据在这儿了，你看着办吧。”