“不是,是我自己想做的,”柳晚晚忙说道,“我学的好歹也是相关专业,现在天天在家里,一点用也没有,和戚远也没什么话好说,就想找点事做。”
柳晚晚想起秋庭月说的话:“你结婚才多久,家里的产业都交到戚远手上,你现在对公司的事情完全不了解,他若是要骗你,随便一两句话就骗过去了,如果只是拿点钱也就算了,如果他有更大的野心,你到时候有办法阻止他么?你父亲一辈子打拼换来的东西,就要转手送给他人?”
这话当时听的柳晚晚就愣住了,她想过戚远可能会出轨,可能会冷落她,但从没想过产业的事情,她一直觉得这和她没关系,从没想过秋庭月和蓝夏两个人想的那些事。
她不想说的太明显,但柳父是什么人,听话音就知道女儿没说出来的是什么,他最近也的确发现戚远和他之前想的不太一样,脑子是好,不过好像是好的有些过头了,但女儿已经和他结了婚,他又觉得不好多说,只想着自己多小心些,别让女儿吃了亏,于是开口道:“你一个女孩子,哪做的了这些,幸苦的很。”
“庭月和小夏也是女孩子,”柳晚晚搬出自己的两个好友,“我又不比她们差,为什么做不了?”
秋庭月和蓝夏如今的确是在圈子里站稳了脚跟,是为数不多的女性继承人,外界前期的一些议论也因为她们二人的实力,如今负面评论已经不多了,最多说说秋庭月不结婚的事儿,还不敢当面说,柳父听她这么一说,也有些犹豫起来。
“爸爸!只是一个食品公司而已,她们两个人手底下可是好几个产业呢,您女儿难道比别人的女儿差一些?”柳晚晚看他似乎有些意动,赶紧接着劝说道。
柳父白手起家,虽然因为时代原因有些大男子主义,但并不是特别顽固的人,也知道顺应时代变化,听女儿这么一说,想着反正自己是老板,大不了叫人把事情都帮她安排好,也费不了她什么精力,于是点头道:“那行,你去试试吧,公司不少叔叔阿姨,都跟了爸爸几十年了,有什么不会的你就去问他们。”
柳晚晚大喜过望,顿时觉得爸爸还是小时候那个对他有求必应的爸爸,忍不住抱住了他:“还是爸爸对我最好了。”
柳父突然遭受女儿熊抱,一张常年维持严肃表情的老男人脸似乎都出现了一条裂缝,半天才缓过来,拍了拍女儿的肩膀:“你高兴就好。”
柳晚晚得了准信,立即就开始着手自己的新事业,一边找人装修车间,一边招聘有经验的员工,那边还得找好的货源,一时忙得风风火火,连在家健身的时候都在和别人谈业务,戚远本身不怎么回家,一开始还没注意,但是几天后就发现柳晚晚几乎是把自己当成了隐形人,早上出门比自己还早,晚上有时候他都回来了,柳晚晚还没回家,有些莫名的同时也觉得格外恼火。
与此同时,他发现自己在柳家公司的权力突然没有之前那么多了,好不容易培养的几个亲信有的被换了公司,有的干脆被撤职,换上了柳父的人,他一时有些慌张,感觉自己的小动作还没开始实施就被发现了,行动上也收敛了不少。
柳家这边解决了一个大危机,姜筱筱毫不知情,每天看着柳晚晚给她发的项目进度心里美滋滋的,如今早餐店又升了一级,需要的成就点越发的多了,只要流水线生产做成,那成就点涨的速度肯定要快的多,到时候就不用苦苦的攒成就点换新菜谱了。
到中秋节过后,天气渐渐凉快下来,姜筱筱也总算得到了新的菜谱:红烧牛肉面。
作话:柳晚晚:原来爸爸那么好搞定?
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第47章 红烧牛肉面
相比于之前的早餐, 红烧牛肉面可以说是上了一个台阶的菜谱,好在姜筱筱已经不是当初那个厨艺小白, 拿到一大张让人眼花缭乱的菜谱也没有太慌。
牛肉选用的是牛腱子肉和牛腩肉, 肉质好, 又有筋膜, 两层瘦肉中间隔着薄薄的一层透明筋膜, 是姜筱筱最喜欢的。
汤底是用牛骨头熬制的,加入各种香料做成的香料包,牛肉稍微煎一下去腥, 然后放入汤底中炖煮。
因为是做浇头,汤底加的料格外的重,酱香浓郁, 姜筱筱虽然对自己第一次做这样的大菜没什么信心, 但闻着这汤底的味道都觉得,不合格自己吃也没关系。
面是手擀面,姜筱筱直接交给了李源,他本身也是白案出身, 又做了那么久的凉面,没多久就上手了。
牛肉炖煮了几个小时, 到中午的时候姜筱筱收了店, 打开锅盖看了看,发现牛肉已经好了,不过让她有些失望的是,这次依旧是四级而不是五级。
四级的牛肉也已经够好吃了, 她从锅子里把牛肉拿出来稍微凉了凉,切成约一厘米厚的肉片,牛肉早已经炖的软烂,即使切得这么厚也很好咬,姜筱筱忍不住直接夹起一块咬了一口。
肉早已入了味,一咬就满口的肉香,又软又嫩,一点也不柴,肉和肉中间那层筋膜有一种糯糯的口感,仿佛快要被煮化了,姜筱筱吃了一块,觉得挺满意的,便招呼其他人也尝尝,随即就去煮面条了。
待她煮好面条一回头,刚才放牛肉的盘子已经空了,几个员工无辜的看着她:“对不起啊老板,太好吃了,一时没忍住。”
姜筱筱不由的失笑,她倒是没觉得哪里不好,毕竟做出来的食物被抢着吃完,是厨师最大的成就,幸亏煮的多,她从锅里捞出了另一块牛肉切了,每碗铺了一层,然后往面里浇了一勺炖牛肉的汤,这可是牛骨汤,鲜香浓郁的很。
一时间店里只有吸溜吸溜吃面的声音,吃完了面,连汤底都喝的干干净净,众人都呼了一口气,觉得格外满足。
李源说道:“天气开始凉起来了,早上一碗热乎乎的牛肉面肯定特别受欢迎,我看我们店里的重点要换成这个了。”
胡倾城点点头:“可惜外带的还是只有那几样,现在早上不少上班族都改点葱油饼和豆花了呢,凉虾都不太好卖了。”
牛肉面肯定是没法外带,姜筱筱想了想:“那以后的豆奶就改卖热的吧,天冷起来,的确外带也不方便了。”
到几天之后牛肉面开卖的时候,姜筱筱已经又把用料做了调整,加上炖煮的经验多了,前一晚姜筱筱成功的将牛肉面做成了五级评分。不知道顾客怎么想,反正姜筱筱觉得,让她一辈子都吃这个面她也可以。
四级和五级之间果然有着相当大的区别,第一天大家都没准备,好多来不及上班的客人只能闻着空气里浓郁的牛肉面香气,一边咽口水一边买了葱油饼走了,到第二天,堂食的客人猛地增多,幸亏姜筱筱早有准备,看大家第一天的时候表情不对,第二天干脆就没准备馄饨汤包之类的东西,全做了牛肉面,这才供应上。
“老板,你这牛肉面怎么做的啊!这肉也太好吃了吧,又厚实又软糯,汤头也好喝,我都舍不得剩下。”年轻女孩子对路过的姜筱筱说道,“你不知道,我今天为了你这牛肉面,特意把闹钟往前调了半个小时,生怕赶不上啊,出门的时候我妈都惊了。”
姜筱筱笑道:“喜欢就常来好了,反正面肯定管够。”
女孩喝完最后一口汤,元气满满的握拳:“老板,以后我上班的动力就是你的牛肉面了!”
女孩刚走,又来了背着书包的小朋友,拉着妈妈的手一路跑进来:“妈妈妈妈!快一点!我们班级只有我没吃过牛肉面啦,今天再轮不上,和他们都没有共同话题了!”
孩子的妈妈被他拉着坐下,无语道:“你们小孩子的社交内容还真是丰富。”
姜筱筱刚好收拾完桌子,笑着问道:“一碗牛肉面?”
“妈妈妈妈,要大碗的!”小朋友着急的嚷嚷,生怕妈妈点了普通分量的不够吃。
“你到时候吃不掉,又要妈妈吃。”家长说道,又转头看了看旁边桌的牛肉面,“行,大碗的吧,闻着挺香的,他应该不会挑了。”
到后来为了最后一块牛肉,两人差点抛弃多年的母子情谊在店里抢起来,最终以小朋友同意母亲要求的期中考试考到班级前十名,获得了最后一块牛肉的所有权。
直到半个月过后,顾客们对牛肉面的热情总算是下去了点,让店里的汤包,馄饨,油条之类又重新有了用武之地,不然姜筱筱都觉得她这里要改名叫外婆的红烧牛肉面馆了。
镇上虽然没有什么顶尖的餐厅,但作为一个旅游城市,还是有几家老牌子的,味道还挺不错的餐厅的。
镇上有一家华厨酒店,是个老牌餐厅,现在镇上不少厨师当年都是从这家酒店学徒出来的,华厨酒店老师傅的拿手菜就是炖牛肉,也是华厨的招牌菜,除了老师傅的亲传弟子,外来的学徒是学不到这道菜的,别人店里再怎么研究模仿,也炖不出他家的味道,当年也是凭着这道菜,让华厨成了镇上最大的一家酒店。