由于孟子清给的工钱高，还有好酒好菜招待，所以工人们很乐意给她干活，不到半个月，就将酒楼内外全部装修完毕。
孟子清检查了一下甚是满意，便给工人们发了奖金，把他们乐的不能自己，还说下次有这样的活，一定还找他们。
热络的送走工人，孟子清站在装修好的店铺中，心情十分好。
接下来的几日，她张贴了告示，招聘了很多店员。
她这里酬薪高，待遇好，来应聘的人很多。
从中筛选了一些她觉得满意的，进行了统一的培训，培训七日，考核通过的才能上岗。
和檀清阁的招工差不多，很是严格，她可不想招些眼高手低的人进来混饭吃。
服务行业，最重要的就是要让客人满意，所以那些见识短浅，嫌贫爱富都不要。
好不容易搞定店员，掌柜的空缺又让孟子清犯了难。
罗柱和孟有禄他们有事情忙，所以暂时空不出时间来管理酒楼，几个女生又没接触过这个行业，对收账出纳一窍不通，很难担此大任。
无奈之下，她只能重新写招聘告示，没写多少酬薪，就这样张贴了出去。
来面试的人很多，但没有一个是孟子清想要的。
他们要不就太市侩，要不就不圆滑，和她心目中想要的掌柜人选大相近庭。
一连三日，还没有找到合适的人。
孟子清想，是不是自己要求太高了，该不该放低自己的标准呢？
脑中刚有这个想法，她就摇了摇头，将这个想法甩了出去。
这个是绝对不行的，她孟子清的酒楼，要做就要做的最好，掌柜的人选也要最好才行。
所谓宁缺毋滥，这种管理一家店的人选，人品一定要上乘才行，不然会显得她的店铺没有档次，格调也就因此拉低。
如果找不到她心目中想要的掌柜，那她这酒楼就不开了，免得开了闹人笑话。
就这样愁啊愁，愁到第四日时，店中来了一名应聘者。
他站在那里，就像一株青竹，通通透透，很得人好感。
店小二恭敬的将他带到面试的地方，丝毫没有因为他可能应聘不上而怠慢他。
推开门，男子怀揣着好奇走了进去，在见着孟子清那一刻，他目露惊讶，温声道：“姑娘？”
听到声音，昏昏欲睡的孟子清被惊醒，缓缓抬头。
待看清男子面容时，她有些惊讶：“灯铺老板？”
来人可不就是那日花灯会上，字谜铺子的老板么！
两人以这样的方式再见，皆是笑出声来，相互寒暄了一番。
“不知该如何称呼您？”
斟酌了一下语气，孟子清微笑问道。
男子微微一笑：“敝姓楚，名玉楼。”
之前和楚玉楼接触时，他的性子就让孟子清很有好感。
所以他介绍之后，孟子清几乎当即拍板，决定聘用他作为自己酒楼的掌柜。
楚玉楼有些受宠若惊，他本就是来试一试的，没曾想遇见了孟子清，还被聘用了，幸福来的太突然了。
那日他摆灯谜小摊，那盏费尽他心血的宫灯被孟子清赢走了，他就发誓不做花灯了，于是决定出来找点事情做。
兜来兜去，还是和孟子清相会了，也许这就是一场缘分吧。