煮沸之后，便转为文火煮一刻钟左右。每隔一会儿就把鸽子给转过来，让它能够色泽均匀。
牛肉，碧瑶做了家常的红烧牛肉。等到一直鸽子做好的时候，红烧牛肉也开始慢慢的放水和调理下去焖了。要焖超不多一个时辰，等到红烧牛肉好的时候，就差不多是可以开饭的时候了。
碧瑶把半只鸡用来煲汤，正好是昨天苏九上山的时候挖了一条竹笋回来。今天做成竹笋鸡汤！竹笋一直都是碧瑶比较喜欢的食物，笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。
对于注重养生的碧瑶来说，竹笋是经常在饭桌上出现的，苏九慢慢的也知道自己的这位嫂子喜欢吃竹笋，每次上山便会想法子去挖几条回来。正巧昨天和大虎他们一起上山去伐树建造水车，看见有雨后的竹笋，虽然已经是过了春天，但是竹笋的味道还是可以的。便挖了回去。
鸭子，碧瑶做了姜爆鸭。这个时代没有厨房纸，只能是把鸭子洗干净之后，就用东西挂起来让水分慢慢的滴干。留待最后才做这个姜爆鸭！
排骨做了豉汁蒸排骨，瘦肉做了姜汁肉饼那个，这是碧瑶最新的做法。需要用到的葱花也是切得很碎，把凌菲准备好的姜汁和切好的肉糜倒在碗里，随后放进葱花去搅拌。等到全部都搅拌均匀之后，放入鸡蛋去再一次顺时针去搅拌。再加上自己配置的胡椒粉，还有面粉一起放进去搅拌，然后让它放置一刻钟。再在锅里放入一勺子油烧开之后放入一点肉糜，然后文火煎至金黄色。