碧瑶没有去苏万升家里做菜，只是亲自去苏万升的厨房拿了一些需要的食材然后子回到了苏家大院做菜。把凌菲叫了回来给自己打下手。
碧瑶去挑选了两只大一点的杀干净的鸽子，拿了一斤牛肉，一条鱼，半只鸭子，半只鸡，还有几条排骨。一斤左右的瘦肉。
“夫人，为什么一定要特意的给老先生做菜，其实赵妈妈她们就做得很好吃啊，为什么一定要您亲自下厨。”凌菲在切着瘦肉，她把瘦肉切成一小块之后，就挥着锋利的刀，不断地哆哆的把瘦肉弄成肉糜。
“前辈不是一般的人，你们以记住要好生的尊敬着。”碧瑶很认真的说道：“还有随着前辈一起来的那位四爷，你们也要好生的侍候着。”
“我想，这两尊大佛是不用奴婢们侍候的。身边都是跟着有人的，哪里需要我们。”凌菲笑着说：“倒是少爷，一听到刘老先生来了，整个人都不知道有多开心的。说是刘老先生来，他就可以读书了。”
碧瑶在做柱候焗乳鸽，她洗净膛好的乳鸽，斩去脚爪；随后把陈皮用清水泡软，红椒切滚刀块，葱切段。把已经是贩子一旁准备着的砂锅烧热，放进去三勺子的油烧滚之后吧香葱和姜片放进砂锅里去爆炒，最后把鸽子放进去，小火煎至鸽子表皮变成微黄色，期间不断给乳鸽翻身，使其煎得均匀。过了几分钟，看见色泽差不多了，便加入2汤匙柱侯酱、12汤匙老抽、12汤匙红糖、1汤匙料酒和1碗清水搅匀，放入八角、陈皮和桂皮拌匀煮沸。