说话的功夫,摄像师已经开始围着那个竹筐拍摄特写了。
因为这会儿还得等会儿才能试吃,所以大家决定再休息一下。
刚刚老爷子围着油锅忙了十来分钟,额头上全是汗水,他擦擦汗,坐在一边沙发上喝了两口茶,这才缓过神来。
“呼,没这么炸过,生怕这些纸爆了,这会儿一放松下来还真觉得有点累。”
毕竟是大家都看着,而且还是现场拍摄,要说老爷子不紧张那肯定是假的,他只是心态好,一直没表现出来而已。
毕竟是逼王嘛,自有不凡的气度在。
这会儿大家都擦拳磨掌的准备品尝这纸包鸡的味道,徐拙也在等着吃。
不过老爷子却念叨着说道:“纸准备的有点多了,小拙,你想不想学盐焗鸡?想学的话可以趁着这会儿学一下。
正好大家都在,你有什么疑问我们都可以帮你解答,而且还能多演示几遍给你看。
这道纸包鸡,严格来说跟盐焗鸡很相似,都是先把鸡肉腌制好,然后用纸包上,通过的间接加热使得鸡肉成熟。”
老爷子刚说完,于培庸便附和着说道:“对,这纸包鸡确实跟盐焗鸡有很多相似的地方,小拙趁热打铁学一下,倒没什么坏处。”
大家都纷纷赞成老爷子的提议,只有徐拙满脸无奈。
他现在没有潜心好学的技能在手,连纸包鸡都学不会,就更别说盐焗鸡了,这根本就是强人所难。
仔细想想,应该是自己的天赋人设立得太好,导致大家有种自己看一遍就能学会的错觉。
但真实情况是,自己完全是依靠系在硬撑的。
徐拙还在犹豫怎么拒绝的时候,几个老头已经开始争着教徐拙做盐焗鸡的机会了。
毕竟这也是一道大菜,有名气有格调有历史,而且自身的味道也在粤菜中名列前茅,所以能跟徐拙一块儿拍视频的话,对自身的名气是个非常不错的提升。
“咱们今天这里没外人,我老戴说句公道话,这盐焗鸡跟我们浙菜的叫花鸡很相似,所以我来教小拙就行,这对我来说不难,正好我也可以把叫花鸡的做法教给小拙,你们大家说好不好啊?”
开口说句公道话的人,其实最不公道。
戴震霆这话还没说完,就遭到了别的老人一致反对。
郭树英表示叫花鸡盐焗鸡瓦罐鸡全都会,只要徐拙想学,他能不重样的教一个月。
而赵金马则表示,他不仅可以教盐焗鸡,还能教徐拙驰名中外的道口烧鸡和开封桶子鸡,这些鸡类名品放在饭店里都是镇店之宝,现在他这么堂而皇之的说出来,不光是为了拍视频,主要为了压戴震霆一头。
这老头上来就是说句公道话,合着别人说的话都不公道了是吧?
——两个黑粉之间的决裂。
冯卫国比较淡定,当别人把条件说完后,他慢悠悠的看着徐拙问道:“小拙,其实纸包菜中,还有一道纸包鱼呢,要不要冯爷爷教你做啊?”
啧,大家表面上都是为了教徐拙,其实都是为了自己的名声。
这群老头的热情劲儿,把徐文海和谢海龙这两个中生代厨师吓住了,曾几何时,需要同行仰视的前辈高人,居然还有这么可爱的一面。
不过徐拙的天赋,也确实让人心痒。
特别是谢海龙,最近他正发愁怎么把自己的名气抬上去,也弄个客座教授的头衔显摆显摆呢。