这也行?
原本徐拙还陷入社会性死亡的情绪中,心情不是很好。
当然了,这种事情就如同浏览记录被公开了一样,哪怕再想得开的人,也都高兴不起来。
但是突如其来的奖励让徐拙顿时高兴了不少。
妈个鸡,社会性死亡算什么,挣到钱才是本事。
拿到红卤的技能后,徐拙没有立即制作。
毕竟曹坤刚刚做了郡肝和菌把出来,自己要是立马做其他卤味,这不是打自己员工的脸嘛。
当务之急,还是先把开小窗口的事情搞定再说。
毕竟奖励都已经到手了,要是不赶紧整出来,不定又会出什么幺蛾子的。
徐拙来到楼上,通知店里的几位成员前来开会。
袁康因为昨晚熬夜了,这会儿九点半了还没露面,不过不急,反正他睡起来肯定会来店里吃早饭。
毕竟省钱嘛。
二十分钟后,当唐晓颖从公司那边匆匆赶来,会议开始。
大家都很忙,徐拙简短的把开小窗口的想法说了出来。
这个提议,让关俊杰和唐晓颖有些迟疑。
关俊杰迟疑的原因是后厨的压力已经不小了,再开窗口的话,卤品部的人会更忙,从管理者的角度来说,不太赞成这样做。
虽然增加销量很重要,但是后厨的稳定也很关键。
一旦大家扛不住或者慌乱中导致菜品失误,都会对店面造成不可估量的影响。
所以关俊杰迟疑了,不知道该不该答应徐拙。
而唐晓颖迟疑的原因就简单了,她只是担心这样花钱折腾一番,要是没有顾客岂不是会很尴尬?
开窗口需要装修,得花钱;
需要买设备用具,得花钱;
需要招聘员工负责这事儿,得花钱;
需要增加采购食材的数量,得花钱;
……
花钱的地方太多了,假如折腾下来没有顾客买,这些钱算是白扔了。
其他人或许不觉得有什么,试错嘛,很正常。
但是作为财务总监,是要为店里的利润负责的。
假如利润一路走低,哪怕别人不说什么的,唐晓颖自己脸上也挂不住。
所以她对于店里的开支其实把控得很紧,毕竟不能辜负了老板的信任。
两人的迟疑,倒是给了郑佳开口说话的机会,跟两人相反,郑佳对徐拙这个提议格外赞成。
“太好了,早就该弄个窗口了,咱们店里名气打出来之后,好多人专程过来买甜皮鸭什么的,饭点儿时候在大堂里等着打包回去,让那些来吃饭的人以为还要排队等位,害得服务员还得一个个解释。”
现在好了,不用解释了,而且买卤味的顾客也不用在大堂里,站也不是坐也不是的等卤味打包了。
两全其美!
郑佳的话让唐晓颖不再迟疑。
既然能挣钱,肯定越早下手越好啊。
毕竟在生意人眼中,没挣到的钱就等于赔了。
她看着徐拙问道:“这次还让薛春峰来吗?需不需要先设计一下?”
徐拙点点头:“还让薛春峰来吧,不用怎么设计,就在外面找个角落开个窗口,有个两三平米就行。”