味道,没有妨碍。
等沈刘氏将猪油熬煮得差不多的时候,厨房忽然就冒出几个小萝卜头。
立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨、立夏、小满,再加上小丫,一个不少!
“你们怎么都来了,不是看兔子,给兔子做窝去了吗?”沈刘氏问。
“做好了,等着爹去开石板!”立春说。
“好,吃了饭,娘就叫你爹去给你们开两块石板回来!”
“大伯娘,你可真好!”沈惊蛰赶紧拍马屁!
沈刘氏笑笑,“就你小子嘴甜!”伸手就用锅铲从锅里掏了一块油渣出来,待凉一点就朝着沈惊蛰嘴里塞去。
沈惊蛰得了油渣,其他纷纷看向沈刘氏,“大伯娘,我也要!”
沈刘氏不慌,显然这种场面经历多了,“别慌,人人都有!”
说着,就从锅里给捞了一锅铲起来,待凉了一点,就一人给分了一个!
孩子们也不贪心,得了油渣也不闹着要多的,纷纷又出去了。
“你就会惯着他们,馋死他们的了!”尽管是如此说着,沈老娘却对沈刘氏的行为很满意。不管她自己偏不偏心,但是却不喜欢看着别人对自己孙子偏心。
“哎哟,馋死了娘怕是要心疼坏了!”
“谁心疼他们了,都是一群小馋鬼!”
沈余看着他们婆媳互动,突然觉得还挺温馨。
沈刘氏将油装进罐子,然后端到一边放凉,这样可以放个一年都不会坏。
然后又将肥肉一分为二,一半炒了咸菜,一半就用盐巴腌制了起来,留着以后吃。
“小弟,你说的爆猪肝怎么炒?”
沈余终于找到了自己的用武之地,但是怕自己的老毛病又犯了,照着网上的流程念了一遍。
“锅热了放油,油开了放蒜子炒香,然后将酱爆一下炒出香味,然后将猪肝倒入,飞快滑散……”
沈余边说,还将这里没有的调味省去,沈刘氏做饭十分有天赋,就听沈余这么一说,还真给做了出来,而且,味道应该不赖。