第118章 发钱(2 / 2)

“然后是拌面。就着那坛子鸡汁,我今天做出了一百四十八盘拌面。一盘拌面得放三两面条,合计用了将近四十五斤面条。一斤面条差不多要用七两面粉,四十五斤面条就要用三十来斤面粉。面粉分好几种,做这些面条,我用的是一毛八一斤的那种。这样算下来,我花在面条上的钱,不到六块钱。

“最后是卤蛋、蔬菜之类的配料。这些东西里,也就卤蛋值点钱,那些蔬菜都不值钱,粗略一算,差不多两块多钱吧。

“每盘鸡汁拌面售价五毛钱,一百四十八盘,就是七十四块钱,而总成本不到三十块钱,也就是说,光是鸡汁拌面这一项,咱家饭馆就至少从中赚取了四十四块钱。

“而这鸡汁拌面不过是其中之一而已,咱家还卖面点、炒菜和小菜。你现在再回头算算,总共赚了一百二,是不是不觉得特别多了?”

“嘻嘻,老实说,还是觉得特别多!”邹齐飞咧着嘴,笑得特别欢实,“不过,不觉得那么夸张了。”

程湘想了想,从钱堆里数了一叠钱出来。

“今天能迎来开门红,全靠大家的努力。”程湘笑吟吟地说,“现在,我就来发钱啦!”

“我和我妈,一个红案,一个白案,属于技术工种,工资都按五块钱来算;后厨能正常运转,小姨、小梅姐功不可没,小姨那帮厨的活计难度更大些,工资算两块钱,小梅姐算一块钱;大堂里,齐飞哥、小兰、涴涴,还有王玲,你们四个忙得脚不沾地,都辛苦啦!尤其是齐飞哥,绝对称得上超负荷工作,一个人至少承担了两个人的工作量,所以她们仨的工资都算一块钱,你的工资给算两块钱。

“今天是开业第一天,又迎来了开门红,为了感激,也为了鼓励大家,工资全部双倍发放!”

说罢,程湘老实不客气的当众抽出二十块钱,十块钱直接揣进自己兜里,十块钱递给了程文婧。

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第118章发钱-

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