等到没有那么忙碌的时候，就让我在后厨帮忙学做饭。
然后每个月给我300块钱的工资，管我一天三顿饭，剩下的饭菜也可以让我打包带回家。
当时我真的是高兴坏了，我在那个饭店里整整学习了三年的时间，从一开始什么都不会，就连切一个土豆丝都能切到手。一直到最后煎炒烹炸什么都可以，甚至那个胖厨师不在的时候，我一个人都可以当大厨，然后上灶给客人们做饭。
我在这个饭店里干了三年，每天过的都很开心。我当时甚至以为我会一辈子在这个饭店干下去，或者等自己年纪再大一些，手中有了一些积蓄，然后我就自己也开一个小饭馆。
可是万万没有想到，就在三年之后的某一天，老板娘和那个胖厨师把我叫到面前，然后对我说道。
老板娘得了重大的疾病，现在需要住院治疗！而这个胖厨师也刚刚谈了一个女朋友，两个人准备结婚。
所以他们的家里面临了重大的经济危机，于是准备把我们的这个饭馆儿给卖掉。一部分钱拿来跟老板娘治病，另一部分钱准备给胖厨师的女朋友当彩礼。
这也就是说，我算是失业了！当时我真的是万分的郁闷。这个饭店的老板娘对我说。
“小李呀，你现在的手艺已经出徒了，真的是相当的不错。我儿子这三年的时间把自己的所有绝活几乎都交给了你，现如今外面咱们城市的这些小饭店，哪一个饭店招聘厨师，你都可以过去应聘。一个月至少会给你开上两三千块钱！
小李呀，你不用担心自己以后的生活问题，现在你的这一门手艺，以后的日子一定会越过越好。”
我当时便觉得兴奋不已，觉得自己终于可以去饭店里面当厨师，然后每个月多挣一些钱补贴自己的家用。
可是万万没有想到，这个胖厨师却打断了自己母亲的话。
“小李，我的想法和我妈的完全不同。我觉得你是一个十分有天赋的小伙子，尤其在做饭这方面，你很刻苦，很会下苦工。有的时候甚至会为了一个摆盘儿就研究的很久。
说实话，咱咱们这些小地方做厨师的，没有人这么辛苦这么认真，这么好学，这么努力。
我觉得你如果一直在咱们小地方，然后随便找一个饭店里面做厨师，真的会埋没你。那么你这一辈子最大的除夕，也就是做一个厨师长，然后或者自己像我一样开一个苍蝇的小馆儿。
一个月最多也就挣个万8000块钱，如果我是你的话，我会选择继续学习深造。
并且我不会再到这一类的饭店里面当学徒，我会正经的选择一个厨师学校，然后在那里面经厉最系统的调教和训练。等到毕业之后去大城市的那种星级饭店里面做帮厨，一点一点慢慢学，一点一点慢慢往上考证。
你知不知道咱们国家有几大菜系，有川菜吸引鲁菜系淮菜系，粤菜系，还有什么咱们的东北菜呀，一些本帮菜呀！
我有一个朋友也是学厨师的，现如今他在国外务工，做的就是川菜，每个月可以赚到两万多块钱。
但是他其实也没有什么太多的本事，有的一些厨师手中握着特级的厨师证，那些厨师在大城市，哪怕不是在国外，只要在咱们国家的一线城市，每个月甚至都可以挣上五六万元以上。