那些厨师也是开着豪车，住着别墅，取着美女。要知道，360行，行行出状元。你要真的能把厨师这一条路走好，你绝对也可以成为一个人中龙凤。”
这个胖厨师对我的建议就是，让我去厨师学校里面经受最系统的学习，然后毕业之后继续在大城市里面深造。
我当时回家把这件事情跟我母亲一说，我们两个人思考了三天。
然后有一天早上，我的母亲语重心长的对我说道。
“儿子，我想好了，你应该继续去厨师学校里面学习。现在妈妈一个人可以养活咱们家，也可以承担你的学费。
你不用担心家中这些你就好好的去上课，去学校。妈妈一直希望你的未来可以做一个有出息的人！”
我妈一边说着，一边从兜里拿出了一个存折，存折上面是我们家的全部积蓄，总共有两万多块钱。挣两万多块钱取出来，正好够我去厨师学校的费用。
就在那一年的秋天入学的季节，我正正式式的来到了京都最大的城市，然后进入了一个比较高档的厨师学校，开始学习中餐。
在厨师学校毕业之后并没有分什么菜系，而是全部把我们送进京都市的各个星级饭店做实习。
说是实习，其实就是每天守着油锅，要不就是刷盘子，刷碗。
我记得十分清楚，我实习的那家饭店里面有一个厨师长是个秃头。他的脾气相当的不好，但是他却有着一手好的手艺，整个饭店的总经理全部跟在他的身后，任凭他的吩咐。
这个秃头厨师长甚至还经常去国外考察，培训，交流，互换。甚至给许多大人物做过饭菜。我当时就觉得这个秃头厨师长特别厉害，我就希望自己可以成为他那样的人。
所以我每天守着一口油锅，特别的用功。但是这个秃头厨师长却连正眼都不肯看我一眼。
有一天晚上我们饭店已经休息。所有的厨师都已经下班，我一个人在后厨负责做收尾的工作。
然后我们饭店的领班儿，工作了一天，一天都没有吃东西。那是一个年轻漂亮的女孩子，大约20出头，长得白白净净，还是个漂亮的大学生。
这跟领班比我大两岁，我一直叫他文姐。说实话，我对文姐的确有那么几分意思！
文姐当天晚上跑进了厨房，然后看到所有的厨师都已经下班儿，整个厨房只剩下我一个人，万分的遗憾。
“哎呀，我整个人都饿坏了，肚子饿的前胸贴后背，我还以为会有个厨师，顺便帮我做点什么饭，让我吃上两口。怎么只剩下你一个了呀！”
我当时十分心疼文姐，然后就对他说。
“要不我随便用点什么现成的调料和食材，帮你做点小菜，你稍微吃两口吧！”
文姐当时特别的狐疑。
“你，你一个在后厨打杂，守油锅得可以吗？”
我当时郑重的点点头。
“反正吃不死人就是了呗，你尝尝呗！”
其实我早在进入厨师学校之前，就已经当过三年的厨师学徒，对这些煎炒烹炸简单的家常菜，早都与烂熟于胸。
又在学校学了整整三年，自然其实已经学会了不少菜系，并且我每天在这个后厨里面看这些厨师做饭，我也偷着学了不少的东西。
当天晚上我为了在文姐面前表现一手，就特意做了两道大菜，还有一份普通的小饭。
做的是一份夕阳蛋炒饭，做那两道大菜，一道是燕京的传统老菜素熊掌，还有一道就是牡丹鱼片儿。
我用最快速的时间把这两道菜和一道夕阳炒饭做好之后端到了文姐的面前。
万万没有想到，文姐吃起来简直就是赞不绝口。甚至还说我做的比他们饭店里的一些小厨师做的还要好吃。
就在这时，那个秃头总厨竟然不知为何回来了。原来是他有一瓶上好的红酒落在了自己的衣柜之中，所以特意回来取。
就在他回来取红酒的时候，突然闻到厨房里面有菜香，和听到有人说话的声音。