四点钟，陈华介绍的监控公司来到一食堂。经过一番设计，准备在前窗、后厨、库房等要地安装五个监控探头。由于厨房特殊xing质和现状，监控公司没有设计需要现场观察的视频，而是直接将监控情况保存至储存器。储存器保存三个月，随时可以调阅。
监控公司安装监控设备时，最不高兴的就是郭加林。他在厨房cāo作时，将一块冰冻肉摔在洗手池里，发出轰轰巨响。
响声极为刺耳，监控公司的人以及厨房的人都明白这是什么意思。他们都看着熊小梅。熊小梅压制着内心不满，装作没有听到郭加林摔冰冻肉的声音，转身走出厨房。
这时，她接到了侯沧海电话，晚上世安厂老朋友周水平和刘建军要到小厅吃饭，特意要准备两条臭鳜鱼。
从中午潲水之争到晚餐安装监控设备，熊小梅一直在与郭加林进行心理上的暗战，双方从中午到现在一句话都没有说。今天晚上有一桌餐，这就意味着熊小梅必须要向郭加林布置晚餐任务。
“我为什么要感受到压力，收潲水是郭加林冒犯了作为老板的财权，加监控器是花我自己的钱，和郭加林没有任何关系。”
熊小梅给自己打气以来，来到后厨，安排晚餐小厅桌席。
“没有臭鳜鱼。”戴着白帽子的郭加林说这句话时，脸上没有表情。
“桶里还腌得有。”
“臭鳜鱼得一批批腌制，中午刚把腌制好的吃完。木桶里还不够熟，味道不够。”
“那晚上弄一道剁椒鱼头。”
“没有鱼头了。”
听到这里，熊小梅心中有火气了，道：“我不具体安排菜了，晚上四个人，一百元，你安排菜。”她说完以后，转身离开了。
等到熊小梅离开以后，郭加林骂了一句：“傻婆娘。”他又对站在一边的陈东、金勇、杜高武、小林等人道：“我走南闯北走了这么多地方，从来没有人在