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周公摇摇头,没有再提起钱大,而是转移话题说道:“听你的语气,你是想要让翠兰到串串香店儿当掌柜?”

傅里顺着他的话点头:“原本是这样打算的。但可惜的是,翠兰对后厨之事一窍不通,我也担心她性子太过温柔,根本压不住那些重新请来的厨子。”

这确实是个问题。

孙翠兰性子温柔,不论是在后厨帮忙,又或者是在前面做个掌柜,都能起到很好的润滑剂作用,可后厨这块儿却讲究资历,她只会几个家常菜,味道还只是将将可以入口的程度,就算串串香店的厨子并不需要太有本事的,可那些人对孙翠兰这个门外汉,却……

周公皱眉后,提出另一个人选:“你觉得田氏如何?我记得田氏的厨艺不错,虽然算不上正经厨子,但按照你的说法,咱们请的本也不是那种颠勺雕花样样精通的大厨。”

傅里笑道:“周爹爹与我可想到一处去了。”

“那你为什么还说拿不定主意?”周公好奇,“若是田氏没有不妥之处,你直接定下不就好了。”

“我也想啊,”傅里为难,“可是田大娘如今已经够忙了,平日想要与她丈夫孩子见面,每次都需要她的丈夫孩子趁着空闲到店里,她自己却完全得不了闲。若是我将她安排到串串香店做掌柜,她岂不是连与丈夫孩子说会儿话都难?”

但凡开业之初,肯定是最忙的时候,而且这个忙碌时间视情况而定,长则好几年,短则

三五月。

人家才团聚没多久呢。

周公扒拉了一下店里的人选,竟发现除两人之外再没有合适的人选了

周公其实也是个不错的人选,可惜周公是面馆的灵魂人物,周公面馆完全离不了他。

而傅里自己,却是绝对不可能将所有的时间都花在串串香店的:小时候傅里的父母忙于工作,就没能给她更多的陪伴时间,谁说她并不会因此怨怪父母,但到底是有些遗憾的。如今生了孩子,她绝不愿锦哥儿的童年也和自己小时候一样。

两人面面相觑,竟发现再也找不到一个可能的人选。

两人正说着话,便见周婆出现在了库房门口:“你们还没谈完正事儿呢?快出来吧,外面有人找。”

“有人找?”周公不解,“谁?”

傅里愣了下,笑道:“不出意外的话,应该是周公面馆分店的下一任掌柜,胡掌柜。”

周公笑道:“原来是他啊。走吧,我也一起去见见,看他到底是不是和你说的一样胆小老实,是不是真有那么合适。”

昨天回来,傅里便将自己与胡掌柜的谈话告诉了周公,对她描述的胡掌柜性格,周公也相当满意

周公面馆在巴州府城已经有了相当大的名声,如今开分店,并不需要掌柜有许多自己的主意,也不需要掌柜的有太大的进取心,一心想着超过老店,又或者推陈出新。分店的掌柜只需要做到收成,做到不给周公面馆这个招牌落灰也就够了,至于其他的,反倒是两人眼里的不安定因素。

两人一起出去,很快便见到了神情有些局促的胡老板,以及他身边那个虽然断了一条手臂,但在面馆客人的好奇视线下却仍旧眼神坚毅的男人。

傅里微微有些惊讶:“若是我没有猜错,这位应当就是令公子吧?倒是长得一表人才。”

胡掌柜原本有意无意地为儿子挡开视线,也一直小心翼翼地在观察傅里的眼神,心里想着若是傅老板对他儿子的出现有表露出任何不满或是抵触,又或者是会让他儿子更加难受的眼神,他便立刻将儿子送走。

没想到的是,傅老板看向他儿子的眼神除了一丝丝讶异,竟然相当平静

就像是,她只是在看一个四肢健全的普通人。

旁边的周公倒是露出了几分好奇,也对这样一位正直壮年却身体残缺的年轻人相当惋惜,眼底也微微带了几分同情。但至少,他没有因为这个陌生年轻人的突然出现,就对他露出不好的眼神。

胡老板鼻尖一酸,险些没哭出来。

就算是他旁边站着的那个年轻人,神情也相当动容。

不过也就是动容而已了,他好笑地看着热泪盈眶的父亲,用完好的一只手为他擦干了泪水。

傅里看了眼店里好奇看过来的客人,笑着冲他们点了点头,然后干脆带着这对父子去了后院:“本想找个空位坐下边吃边谈,也能让你们尝尝面馆做的这些面条的味道,让你们心里有数,可惜现在只能委屈二位在后院随意坐在凳子上吃面了,希望不要影响二位对面馆的印象。”

胡掌柜连连摇头,几乎要直接答应下傅里让他给分店做掌柜的邀请,可惜被身边的年轻男人给拦住了。

年轻男子笑着开口:“两位也是为我考虑,我怎会因此对面馆生出不好的印象?感激还来不及。”

周公笑着点了点头,胡掌柜是个什么性子他还看不出,倒是这位年轻人心性相当不错,而且行事举止有度,像是个能担大事的。

傅里不知道周公想法,只笑了笑,然后让人抬进来了一张矮几,不太高,几乎与凳子高度平齐。

好在胡掌柜父子是真的不在意这点。

两方人马很快坐到凳子上,然后便开始为彼此介绍起来。

也是在这时,周公才知道这位年轻男子的名字叫胡淼,是胡掌柜嫡亲的儿子,还是他三十多岁时好不容易才盼来的独苗。

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