“小……小兄弟,你这是……”昭克看着这少说有三四斤的豆芽菜,脸上浮起大大的两个字:懵逼。
生豆芽菜本来就轻,三四斤可是好大的一坨啊!
“哥们,帮我一个忙。”铭天指着篮筐里的豆芽菜说:“你刀功最好,我要你帮我把这些豆芽菜全部去掉头尾,而且剩下的菜身必须根根等长。”
这话一出,昭克咕嘟一声吞了口口水,好像在怀疑自己听错了:“小…小兄弟……你没开玩笑吧?这里有三四千根豆芽菜呢,全部去首尾?还要根根等长?”
“没错。”铭天郑重的点头,没有丝毫开玩笑的意思:“拜托你了。”
说完,时间紧迫,铭天连忙冲回自己的工作台开始处理酱料。
一菜多吃是一种投机取巧的方法,这虽然是一种省时间的方法,但是也有劣势。
多吃菜的每一种吃法都绝对不能冲突!
比如凤凰水晶,选了石榴和葡萄这种清爽的原料做酱料,就不能再用酱油和醢酱这种比较肥厚的酱料。否则这就是一道失败的多吃菜。
生姜榨汁,葡萄和石榴萃汁作为酱料,极品官燕熬稠,和蜂蜜一起备用。
这一道凤凰水晶的六种吃法就固定了。
分别为姜香,葡萄,石榴,官燕,蜂蜜和葱香原味。
铭天几乎是同时制作,只用了10分钟就搞定了六种酱汁。
旁边的膳佑更是不解的讥讽。
要知道,铭天的葡萄和石榴是从庖膳房借来的,在他们看来,这只是水果,水果又怎么能用来做菜呢?
一个个膳佑,乃至于膳夫和副膳司看来,铭天的生命随着这道菜的制作,正在步入倒计时。
然而就在这时。
咚的一声,正在煮开水的铭天吓了一跳。
顺着声音看去,却见昭克把一箩筐已经去了首尾的豆芽菜拍在工作台上,擦着自己的汗水,露出一个爽朗的笑容。
“哎呀,小兄弟,这还真是难啊,这么多豆芽菜,就算我刀功再厉害也用了这么久呢。”
铭天看呆了,停下手中的活,随便抓了一把豆芽菜扔砧板上,用菜刀对齐。
却见随手抓的这一把大概三四十根去掉首尾的豆芽菜,简直就像磨具里刻出来的一样,长度几乎没有半点差异。
哥们,你才用了十分钟啊?我可是给了你整整三斤豆芽菜啊,你…
啊……棒极了,除了安落,老子又遇到和挂逼!喂,二【哔】神!你确定我穿越的是古代而不是西游梦幻之类的网游?有没有gm了?挂逼都遍地走了!老子成了群里最弱的玩家啦!!
话虽这么说,面对已经处理完的,大概一斤七八两的豆芽菜,铭天感觉自己走运了。
昭克的刀功,确实帮了不小的忙。
这凤凰水晶最难的地方在于摆盘,这需要很多时间,本来时间就不宽裕,幸好昭克的实力惊人,无疑是给铭天争取到了宝贵的时间。
最关键的是,这家伙人好!
如果是给其他膳庖做的话,恐怕为了刁难自己,故意会做的慢点吧。
“谢谢你,接下来我一个人处理,你去休息吧。”铭天也不好意思再让这位大伯劳累,示意让他退下。
但昭克却舔了一口铭天的酱汁,眼色一变:“铭天兄,我是不理解你想做什么,但你这道菜,肯定很考验摆盘功夫吧?”
铭天一愣,不由有些惊异的看向这个消瘦的老伯。
“你怎么知道?”
昭克哈哈一笑,笑的很爽朗:“你看,蜂蜜甜腻,葡萄汁又是甜爽,两者如果融合,必然会造成过甜的现象,所以,你必须要让两者分开,生姜味道辛香,与官燕搭配为两吃虽然不错,如果混成一种酱汁,那又是不搭,所以,最大的可能性是你六种酱汁分开使用。”
说到这里,昭克拍了拍铭天的肩膀:“一菜六吃,又要六种酱料分开,这必须极强极精准的摆盘才行,说实话,我很好奇你究竟要怎么做,才能让豆芽菜融合这六种酱汁,小兄弟,如果不介意的话,能不能让我帮你,我也好学习一下。”
这挂逼…呃不,这家伙…
铭天看着他的眼神,仔细观察他的微表情。
这个叫昭克的老厨师眼中散发着的,只有两种情感。
真诚和对菜的热爱。
呵呵,原来这膳食房里也有真正热爱做菜的好厨师。
铭天颇感欣慰……虽然其实自己并不喜欢做菜,这手艺也是因为没有女朋友,被迫学会的。
不过如果真的可以的话,铭天当然需要他的帮忙。
时间太过紧迫,这道菜做起来很快,但摆盘需要大量的时间,有昭克这个手上功夫极强的人帮忙,应该能更顺利的完成。
“好的,那就拜托你了。”铭天向他轻轻点头。
听罢,昭克顿时脸上流露出兴奋的表情:“那么,小兄弟,下一步,你要我做什么?”
“我要你…”
“你什么都不准做!!”
就在铭天想要下达任务的时候,钱膳多猪叫般难听的声音打破了原本应该转好的局势。
只见这死胖子慢步走开,膳司服下的肥肉,就算隔着衣服都能看到在咕咚咕咚的抖动,大小眼如冒火般盯着铭天和昭克两人。
“昭克,你一个小小的膳庖,没有老子的允许,谁准你上人台工作的?给老子滚回你的黄台去!”
“可是小兄弟他…”
“可是什么?”
钱膳多上下打量着昭克,脸上露出一个坏笑:“怎么?不听话?你忘了你老婆了?”
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