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分段阅读_第 127 章(2 / 2)

他高兴极了,低头在小黑羊的脑袋上亲了一下,后者脑袋冒烟,面红耳赤。

小黑羊:羞死人了!

桂花糕的制作重点就是将粉打发得均匀无颗粒,经由他手打的面糊白嫩细腻,糊糊间飘着金黄色的小桂花,他将面糊倒入扁陶碗中,再放入蒸锅,猛火蒸。

“我已经闻到了,桂花的香气!”

空气中飘散着若有若无的甜香,蕴藏在花瓣中的桂花味经由蒸锅完美释放,彰显气存在感,丝丝入扣的甜在空中悠然盘旋,令人yu罢不能。

“差不多了。”莫文远掀开锅盖,又刷了层糖桂花,桂花黏着在面皮上,糖滴悬挂在花瓣的边边角上,泛着琥珀的棕色,糖水借由刷子柔软的毛传递到黄色的膏体表面,嫩黄色的糕与棕色的糖桂花凑在一起,相得益彰。

糕被莫文远慢悠悠地切成四方菱形,这还没完,只见他从水桶中捞起洗涤完毕的芦苇叶,用剪刀将其一剪两端,半截翠绿的叶子铺成在黝黑的陶碟上,灿金色的糯米糕颤巍巍地落在芦苇叶上,底部粘xing十足,在同苍叶接触得瞬间,立刻粘上去。

两枚桂花拉糕,一截芦苇叶,摆盘将极简美学发挥得淋漓尽致。

“请用吧。”

洪家姐妹用筷子夹起桂花糕,而莫文远则将多余的糕喂给门外张大嘴巴的小黑羊,柔软的糕体同牙齿粘在一起,咀嚼后糕与糕之间依旧藕断丝连。

韧xing、很有嚼劲是对桂花糕的最浅层认知,随着咬肌不断开合,揉在糯米粉中的糖桂花发挥出效果,糖水同糕完美融合,甜味越来越浓越来越浓,小小的糕能够带给嗜甜者无与lun比的满足感。

刷在表面的糖桂花更起锦上添花之用,洪二用牙齿将桂花花瓣一点点磨碎,植物的清香同包裹它的糖相伴,悠长的桂花香气在鼻腔萦绕。

中式糕点的甜美于回味无穷在小小的桂花糕上达成了完美的圆融,带给人的幸福感并不比任何一

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