，先tiǎn了口砂糖，再眯起眼睛研究干瘪的花瓣：“糖桂花是由天竺沙糖同花瓣制成的，在做之前，桂花应在阳光下暴晒过。”显然，花瓣中的水分已经被沥干了。
莫文远很高兴，洪大没有经过系统的训练，是没有经过雕琢的美玉，正因如此，她能够看破暴晒蒸发的点才让他格外高兴，敏锐的观察力与善于思考的精神是成为名厨的关键所在。
他拍手道：“不错，除此之外还过水沥干，能看到暴晒之层面已经很好了。”
洪大微笑，眼中隐含骄傲之色。
随后莫文远便开始示范制作桂花糕。
糯米粉、澄粉、沙糖、植物油被一股脑儿倒在了盆中，加入清水后莫文远手持“打蛋器”搅拌。此时代并无不锈钢，但铁条又很容易触水后生锈，他便只能用坚硬柔韧的类柳条状物代替打蛋器上方的不锈钢铁丝。
铁藤条很奇妙，是小黑羊千里迢迢从南中一带找来的，别看他天天就只知道吃与咩咩咩，其实他还是读过一点书的，再加上他身为凶兽，在神州大地四处游dàng过，很是听过些民间传说。
此时代《三国演义》的影子都没有，但其原身《三国志》却写出来了，小黑羊闲来无事看过其中内容，甚至还看了描写同时代内容的《汉晋春秋》。
《汉晋春秋》中就有记载蜀国同孟获所在的南中少数民族打仗之事，这便是“七擒孟获”故事的由来。小黑羊在看过书前就听说过南中一带精怪盘桓，这些精怪不同于普通的山大王，竟然是有兵器的，他们的兵器并非铁匠打造而成，而是取之自然。用坚硬的藤编成铠甲后穿在身上，防御xing很强。
在莫文远为了打蛋器烦恼的当晚，他就疾行至南中，寻到极细的藤，将其纷纷采摘下来，带回长安，又献宝似的给莫小郎君。
小黑羊：咩咩咩咩咩咩咩！
此藤条可符合要求？
莫文远看了之后惊讶地发现藤条坚硬度很高，同时又兼具韧xing，寻常人根本无法将其弯折，他用上了以禅杖打硕鼠精的力气掰弯藤条，将俩细条形成纵横jiāo错的十字圆弧后试探xing地打发面粉，结果发现，可以用。