“那还等什么, 我们赶紧做来尝尝啊。”已经经过这几天的面食的洗礼, 李恒远的接受度明显高多了。
只见他迫不及待的去厨房,挖了满满一大碗的面粉回来, “闺女, 这面也要和不?”
李渔燕点了点头,“一开始也跟做面条一样, 都要和面。”
“这活我熟。”李恒远说着,就把袖子撩开,开始了和面, 还别说,这面和的盆光手光面光的,看上去是有那么几分味道在了。
死面饺子不用醒面,所以在李恒远和面的时候,李渔燕便让陈氏拌个饺子馅。
正好早上李恒远去送货的时候, 买回来了些羊肉,这样再从后院的菜园子里拔颗白菜回来,就能做羊肉白菜馅的了。
“直接剁成肉泥就行了吗?”陈氏一边问,一边快速的改刀,把砧板上的羊肉切成适合剁馅的大小。
李渔燕点了点头,“对,直接剁成肉泥就行。”
“那白菜呢?”陈氏看着被李清宇洗干净的白菜道,“也要剁泥吗?”
听到这话的李清宇,有些不安的道,“妹妹,这白菜剁成泥了,那还能吃吗?”
“那就不要剁太碎啊。”李渔燕说的那叫一个简单,“反正我们自己吃,剁成什么样不是我们自己说了算么。”
“那倒也是哈。”李清宇这才放下心来。
“笃笃笃”
在陈氏剁馅的时候,李渔燕去院子里拔了几颗蒜跟姜,让李清宇把姜蒜切成
姜丁蒜泥,在用家里的盐巴跟浊酒调了个姜蒜汁,朝着已经剁好的羊肉馅里倒了进去。
在搬羊肉馅的时候,陈氏也快速的把白菜给切好了,接着在自家姑娘的指挥下,用盐巴把白菜里的水分给杀了出来。
在把白菜拧干跟剁好的羊肉拌在一起,在陈氏拌饺子馅的时候,李渔燕又跑去指点了下李恒远,把已经和好的面搓成长长的条状,再揪成一个个面剂子……
就这样,在李渔燕的指挥下,羊肉白菜馅的饺子,就这么新鲜出炉了。
好久没有吃过饺子的李渔燕迫不及待的拿起筷子,就朝碗里那白白胖胖的饺子夹了过去。
只见她对着筷子上的饺子,胡乱的吹了几下,就是嗷呜的一口,劲道的死面跟那鲜美多汁的羊肉白菜馅混在一起,每一口都是一个鲜字!
在李渔燕吃的抬不起头来的时候,第一回吃饺子的李恒远几个,也被羊肉白菜馅的饺子给震撼到了。
“这、这饺子也太好吃了吧?”李清宇简直不敢置信的看着碗里的饺子道。
“呼呼”李恒远已经吃的说不出话来了。
陈氏也是被这饺子的口感给征服了,接着,她又想起什么的朝李渔燕看去,“闺女,你刚才说面粉还能做其他的吃食,那除了做这个饺子跟面条之外,它还能做些别的吗?”
“有啊。”李渔燕把嘴里的饺子咽下,掰着手指道,“面粉还能做包子、馒头、烙饼、蛋糕、花卷、还有各种面点糕点……”
在李渔燕细数着各种用面粉做的美食时,陈氏跟李恒远他们的表情都恍惚了起来,“这面粉还能做这么多东西的吗?”
李清宇也是一脸好奇的朝李渔燕看去,“妹妹,你是怎么知道这个面粉,还能做这么多东西的啊?”
李渔燕顿了下手指,“就是梦啊,我梦到的。”
“那我怎么就没梦到过啊。”李清宇有些纳闷的道。
听到这话的李恒远,直接呼噜了几下李清宇的脑袋,“别说你了,爹我不也没梦到吗!”
“那倒也是。”李清宇说完,就把这点小纠结丢到了一边,一脸期待的朝陈氏看去,“娘,妹妹说面粉能做怎么多好
吃的,那我们岂不是可以每天都换着花样做了啊?”
“对啊!”李恒远一想到刚才李渔燕报出来的吃食,也是一脸垂涎的看向陈氏,“媳妇儿,我觉得我和面还可以……”
听到这话,陈氏还有什么不明白的。
不过,一想到刚才李渔燕报出来的吃食,陈氏还是把那点心动给按了下去,“我倒是也想见天的换着花样做啊,可是……”
陈氏朝着院子里还没有处理的生蚝道,“就我们现在的情况,哪里能忙得过来啊。”
李恒远顺着陈氏的视线看去,在看到那些堆了半个院子的生蚝后,不由的捂住额头,“我怎么把这些给忘了。”
陈氏,“所以说,在没有空出手来之前,我们还是吃些简单点的吃食吧。”
李恒远看了眼吃完饺子后的空碗,又看了眼生蚝,不由的叹了口气,“这日子,是哪天才能到个头啊。”
“啪”陈氏抬手朝着李恒远的肩膀就是一下,“胡说什么呢,这日子要是放以前,我们求还求不来呢!”
“话是这么说没错,但是总不能一直都扑在这上面啊。”李恒远一想最近因为要给鼎盛酒楼跟有间粮店供应鲜油的事情,忙的连个出海的时间都没有不说,家里盖房的事,也因为要在院子里熬鲜油给拖置了,就有些委屈。
“我就想把生蚝给卖上价而已,可也没想把我们的日子全都给困在生蚝上啊。”
“再说了,我们家的生蚝就这么见天的消耗,也没见的少多少,而且除了这些之外,那黑石岛上也还有不少的生蚝……”
一想到这,李恒远就打了哆嗦。
陈氏也是咕噜咽了咽口水,觉得自己好像想的太简单了,“那、那该怎么办啊?”
“要不,我们把鲜油的方子给卖了?”李恒远试探的问道。
“不行。”陈氏一口回绝道,“这可是我们家的方子,我还想以后传给孙子、外孙子的呢!”
“可是,就这么下去也不是个事啊。”李恒远可受不住这一天天的都跟生蚝为伍的日子。
陈氏朝着他翻了个白眼,“你以为我不知道,你就是想出海,不想再家里老老实实的挖生蚝