薛盈终于开言道：“还是回叔祖的宅子吃饭吧。我正打算顺道去取账本子呢。”
来到西关附近的薛府，刘胜恰巧刚刚过完午饭，起身应道：“小的实不知娘子今日会来，一切皆未准备齐全。娘子稍等，小的现在就上街采买食材。”
薛盈摆摆手道：“不必麻烦了，我们今晚就要赶回京城。我去后厨看看，有什么现成的材料随便做点吃就好。”
薛盈走到后厨一看，除了一小块猪肉、几根山药外，便只剩下一点蒜苗、木耳和蘑菇了。干脆煮米饭，做一道连汤肉片好了。
先将木耳泡发，蒜苗切段，蘑菇手撕成细条。猪肉切成薄厚适中的片，加入水淀粉和蛋清，用手抓匀。起锅烧热倒入适量素油，将猪肉片放入温油中滑一下，迅速搅开避免肉片粘连。捞出沥干油分备用。
接下来，薛盈在炒锅中留少许底油，加热后放入蒜苗和蘑菇条翻炒，爆出香味后，倒入适量清水，待煮沸后，加入木耳和油滑过的猪肉片继续熬煮。等到汤汁再次煮沸，加入米醋和胡椒粉，再勾一点芡，临出锅时撒上一点芫荽，便可以盛入汤碗中享用了。
剩下的几根山药也不能浪费，削去皮后切成小段。锅中放清水烧开，将山药段放进去略焯一会儿，再过一下凉水，取出装盘备用。
锅中留一碗水，加入糖霜，煮沸后不停搅拌，直到糖霜融化，汤汁彻底粘稠，然后把汤汁淋到山药上，一道蜜汁山药便做好了。
这时白米饭恰好也蒸熟了，薛盈麻利地将饭盛出，与菜肴一起摆在食案上，简单快捷的午餐便准备好了。
已经错过饭点了，李维着实有些饿，忙夹了一篇肉送入口中，肉片过了油，吃起来滑嫩鲜香，又经过清汤熬煮，油脂被分解，比一般的炒肉片口感更清爽，却绝不寡淡。连汤肉片里的木耳和蘑菇也很吃，因充分吸收了汤汁，入口既有肉香，又有菌类的鲜爽，当真滋味无穷。
薛盈最喜欢连汤肉片的汤汁，又酸又辣十分爽口，还带着猪肉汤的鲜美，与清淡的白米饭正好相配。薛盈把汤汁和肉片浇在米饭上，不大一会儿功夫，半碗饭便已经下了肚。
李维用餐一向保持着优雅的姿态，可速度却很快，没过一会儿，那碗连汤肉片便见了底。
吃完了滋味鲜爽的连汤肉片，薛盈又夹了一块蜜汁山药清清口。因为山药焯水时间并不长，所以吃起来脆脆的，还保留着山药黏滑的质感，配上冰糖清甜可口，是一道很讨喜的甜菜。
早春的天气还有几分寒凉，吃过热乎乎连汤带菜的午餐后，薛盈觉得全身上下渐渐暖和起来，手脚也没那么冰冷了。
刘胜帮忙收拾好碗筷，李维沉声道：“我们赶紧走了，我明天一早便单独面圣，详细诉说令祖的冤情。”
薛盈眉头微皱：“可是此案涉及大娘娘，碍于孝道，官家恐怕亦不便出面吧。”
李维冷声道：“君之视臣如草芥，则臣视君如寇仇。令祖和大娘娘虽然有君臣之分，但大娘娘将其无故毒杀，就是有罪之人，无论如何都不能逃脱惩罚。更何况，瑞庆皇后暴亡，官家本就对大娘娘有疑心。”
说道这里，李维内心一动，忽得压低了声音道：“对了，昨夜张殿直到访，指明令祖死于望月鳝之毒，我当时觉得豁然开朗，急着去再次检验尸体，根本没来得及多想。可是现在回过神来，张殿直不过一女官，一不懂医术，二不懂仵作验尸，她是如何得知望月鳝的毒发情状的，除非……”
薛盈再次想起了吴娘子留给自己的那本菜谱，心里涌上阵阵寒意，脱口道：“除非她在宫中亲眼见过，有人亦死于望月鳝之毒。而那个人，很可能就是庆历十六年暴亡的瑞庆皇后。”
李维的面色变得沉郁：“张殿直是大娘娘的贴身女官，由此可见瑞庆皇后之死，大娘娘有脱不开的关系。”
说到这里，李维提高了声音吩咐随从道：“赶紧备马备车，我们要在天黑之前赶回京城。”
此时李维和薛盈的心情都十分急迫，他们想要快一点见到张殿直，好问清当年的情况。
作者有话要说：连汤肉片是洛阳水席中的一道菜，我很喜欢。啊，对了，食用望月鳝的毒发情状是我编的，大家还是要相信科学……
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第80章
薛盈和李维酉时末才赶到京城, 他们径直前往张殿直府上，却发现她已经悬梁自尽了。
张殿直的兄长已经亡故，老母病重卧床, 便只剩下侄子张启张罗料理。张殿直的尸身已经从梁上搬下来, 还未来得及入殓。
李维、薛盈道明身份来意后, 沉声问：“阁下是什么时候发现张殿直自尽身亡的？”
张启拭泪道：“每日午饭后, 姑母照例要午睡一个时辰, 大约申时就会醒来，可是今日直到酉时姑母还未起身，我觉得古怪, 走进姑母房内一看, 她居然悬梁自尽了。李参政来得正巧，我正要去报官呢。”
李维随即问：“阁下去的时候，房门是打开的吗？”
张启忙道：“房门是锁闭的，窗口也紧紧关着，想必姑母早就存了轻生之意, 提前有所布置吧。”
李维代理开封府尹时, 曾审理过多起凶案，也懂得一些验尸之法, 他观察了张殿直的尸体，沉声对薛盈道：“看尸体的僵化程度, 张殿直应该申时左右去世的。”
薛盈发现，张殿直的脸部、胸前都出现了大量尸斑，忍不住问道：“照你的说法, 张殿直是两个时辰前的去世，这么短的时间内，身上就会出现尸斑吗？”
李维随口道：“人死后一天内, 尸体便会出现尸斑，超过一天，尸体会渐渐腐败，就没那么好查验了。”
李维又仔细查验张殿直的面部和脖颈，眉头忽然紧皱，沉声道：“张殿直不是自尽身亡，是被人勒死后，伪装成投梁自尽的。”
薛盈内心一惊忙问：“这又是从何得知的呢？”
李维淡淡一笑道：“依照《洗冤录》记载：若一个人是上吊自杀的话，尸体应是眼合唇开，手握齿露。而张殿直的尸体眼睛和嘴巴都张开了，舌头并没有抵住牙齿，拳头也是散开的。而且……”
李维指着张殿直喉咙下方的一道痕迹道：“这一道勒痕极浅，也证明张殿直是被勒死后，又被伪装成悬梁的。人死之后喉下血脉不行，所以痕迹才会浅淡。”
张启一愣，忙道：“可是我姑母房内门窗紧闭，凶手又是如何闯入房中，勒死姑母的呢？”
李维这才认真扫了张启一眼，冷声道：“这就要问阁下了。想必阁下有令姑母房中的钥匙吧。凶手进去杀害张殿直后，你再把房门锁上，也是很容易的事。”
张启身子一颤，强自镇定道：“我不明白参政的意思。”
李维冷笑道：“你就别装了。张殿直母亲病重，你是府上唯一管事之人，这房里钥匙不在你身上，还能在谁身上？”
他向一旁的侍从使了个眼色。那名侍从随即会意，迅速上前将张启制服在地，果然从他身上搜到了一把钥匙，侍从试了试，果然是张殿直的房门钥匙。
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