吴尚食叹了口气道：“薛娘子入宫的日子浅，不知这里的规矩。但凡宫人去世，是不允许在宫中停灵的，只能抬出去埋葬，吴娘子没有亲人，又一向少与人往来，还是我们几个同乡凑了钱买了一副杉木棺，在汴京西郊找了块坟地下葬了，也没来得及停灵。更不巧的是，临近大娘娘寿辰，任押班嫌宫中死人晦气，催着内监连夜将吴娘子的尸首抬出宫，我连她入殓的衣服首饰都没来得及仔细找。”
薛盈再一次怔住了，吴娘子这么多年在宫中孤苦度日，没想到连身后事也是这么凄凉，果然造化弄人啊。
吴尚食亦掉泪了：“说起来，这大概都是命吧。她最近经常和我提起你，说你厨艺很好，日后必定前途无量。我今日来找你，是因为收拾她遗物的时候，发现了一本食谱，还是先皇后宫中的司膳内人许嫣传给她的，想着你肯定有用，便把它拿来送给你。”
薛盈道谢后，吴尚宫便起身告辞。她现在无心看那食谱，发了一阵呆，又掉了一阵眼泪，实在觉得憋闷，便信步走出了房门，不知不觉来到吴娘子生前的居所。
依旧是荒芜的长了草的台阶，依旧是结满蛛丝的窗棂，只是吴娘子再也不会从房中出来开门，故作严厉地教她做菜了。她记得吴娘子对自己说过，十四岁那年入宫，在三天前她的尸首被抬出去，整整二十年的时间，在日复一日的孤寂中消磨了青春，这大概就是一般宫人的命运吧。
这时有一内监领着一众工匠来到吴娘子的居所，似是要将这里重新整修布置，薛盈愣了一下上前打听道：“这位大官，这里是要另外安排给人居住了吗？”
那名内监扫了薛盈一眼，冷声道：“这间屋子刚刚死了人太晦气，任押班吩咐我等修整一下，再过几日就是大娘娘的寿辰，届时官眷们都来入宫贺寿，这个地方实在有碍观瞻。”
竟是这样一点痕迹也不留，薛盈怀着无限心事回到房中，愣了一会儿打开吴尚食送给自己的那本食谱，随意翻看了几页，那上面详细记载了奶房玉蕊羹、酒醋三腰子、鲜虾蹄子脍、香螺炸肚、煨牡蛎、鹅肫掌汤齑等一众宫廷菜肴的做法，她渐渐看得入了迷。
这篇食谱的最后记载了南炒鳝的做法，和吴娘子当初教自己的一模一样。可有些奇怪的是，这道菜的做法后面，有人用一手漂亮的簪花小楷做了一段标注，不知是不是食谱的主人许嫣所为。
那段标注很简单：望月鳝，又名抬头鳝，月半十六圆月皎洁时，往往游离洞穴，抬头望月。
也许是制作南炒鳝的特殊食材吧，薛盈思量片刻毫无头绪，只觉得吴娘子的事着实有些诡异，宫中的世态炎凉也令人心寒，她忽然非常怀念自己的那家瓠羹店，怀念和李维在一起的日子，决定明日无论如何也要请假出宫一趟。
作者有话要说：南宋御膳有虾鱼汤齑这道菜，但没有具体做法，这里我就自由发挥了。不瞒大家我是酸菜鱼控。感谢在20200718 19:38:51~20200720 12:48:28期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第68章
薛盈再次回到自己熟悉的瓠羹店时, 沈瑶和张青正在准备午饭。见到她十分高兴：“娘子回来了？我们还以为你这几日忙着筹备太皇太后的寿宴，没空请假出宫呢。”
薛盈笑了：“梁园虽好，不是久恋之地。很长时间没回来, 有些放不下店里的事, 也想你们了, 便特地请假来看看。”
沈瑶是心思细腻之人, 知道以薛盈这样的性子, 在宫中定然不能事事遂心遂意，思量着笑道：“我算着日子，娘子来年夏天便可以出宫。娘子放心, 自从你入宫后, 店里的生意一天比一天好，等你回来，便可以正式向都商税院提出申请，将瓠羹店升级为正店了。”
薛盈笑道：“好，到时我们将店里重新扩张整修一下, 可以招揽更多的客人。倘若爹爹还在世, 知道这个消息一定会很高兴的。”
薛盈又问张青：“中午想吃什么，我下厨去做。”
张青心头一喜, 刚要说什么，却被沈瑶抢先道：“娘子好不容易从宫里回来, 正该好好休息，今日便让我下厨吧。食材我也准备得差不多了。”
沈瑶今日想做一道很家常的菜肴——酥没辣。
酥没辣就是小酥肉汤。选取猪里脊肉切片，然后加入盐、料酒、葱花腌制一会儿, 再放入鸡子、淀粉和水搅拌，撒上适量的胡椒粉。起锅烧油，油温八成热的时候, 将肉片下锅炸至两面金黄捞出，盛在盘中备用。
接下来，沈瑶将葱姜蒜切末，将油菜豆芽洗净。起锅烧油下葱姜末爆香，加入适量清水，等到水煮沸后，将炸好的酥肉放入，接着加入豆芽和油菜，大约闷煮一炷香的时间，肉变得比较软了，再撒入盐、花椒粉和醋调味，大火闷煮片刻，临出锅时撒上少许香菜，这道汤菜俱全的醋没辣便做好了。
沈瑶还准备了杏仁酪作为甜点。杏仁酪的做法并不复杂，取甜杏仁洗净后提前浸泡一夜，然后放入研钵中反复捣碎成极细杏仁糊，再经纱布过滤后，起锅烧水加入适量牛奶，下杏仁糊小火慢慢熬煮，等到杏仁糊变得浓稠，再加入少许糖霜，这道杏仁酪便做好了。
为了让杏仁酪口感更爽滑，沈瑶特地将它拿搁到屋外冻了一会儿。
沈瑶把今天的午饭摆到食案上时，薛盈着实有些饿了，那道酥没辣肉炸的金黄，汤色澄清，还点缀着青碧的油菜，散发出浓浓的椒香与肉香，非常刺激人的食欲。
薛盈先尝了一块酥肉，经过一段时间闷煮，原本酥脆的外壳变得软烂入味，而内里猪肉的鲜腴与浓郁的椒香彼此纠缠，形成了这道菜极为独特的风味。薛盈平常吃炸酥肉，吃几块便会觉得腻，但这道酥没辣经过清汤炖煮，有效消除了油腻，还保留了酥肉的麻爽鲜香，真的令人百吃不厌。
薛盈又喝了一口汤，酸酸辣辣十分解腻，还带着丝丝鲜爽，豆芽脆脆的很清口，油菜挂满了汤汁，入口绝不寡淡，配上米饭吃，简直再合适不过了。
没过多久，薛盈便把碗里的饭吃完了。这些日子她在宫中为太皇太后掌厨，见识了不少高端的食材，也品尝了不少山珍海味，但她总觉得那些菜肴太高高在上，并不是一般百姓能吃得起的，还是这些家常菜更有烟火气，吃起来更舒服贴心。
吃完了简单又美味的午餐，沈瑶又给每个人端来一碗杏仁酪，清甜滋润，满口都是浓郁的杏仁香和乳香。吃完口味略重的醋没辣再喝上一口冰凉的杏仁酪，别提有多舒服了。
这在此时，门外响起了敲门声，竟是李维过来了，他看到薛盈，先是愣了一下，接着慢慢露出笑容：“这么巧，你也回来了。”
沈瑶笑着向薛盈解释：“你不在的这些日子，李枢密经常领人来店里用餐，有时中午也过来买酒。”
薛盈避开李维热切的目光，小声嘟囔道：“喝酒伤身，我以前劝你少喝一点，怎么你总是不听呢。”
李维笑道：“自从你上次嘱咐我后，我就喝得少多了，这次是给同僚带的。”
沈瑶和张青对视一眼，会心一笑道：“我还要去准备晚饭的食材，你们慢慢聊。”说完领着张青走开了。
李维笑问：“太皇太后寿辰将至，我以为你会很忙，怎么今天有空出宫呢？”
薛盈把吴娘子的经历和李维复述了一遍，叹了口气道：“我总觉得这事很怪异，宫中世态炎凉，人心诡谲，我觉得有点压抑，便请假出来散散心。”
李维眉头微皱问：“等一等，你说吴娘子是先皇后宫中的内人？”
“是的。”薛盈随口问道：“你也觉得此事很诡异吗？”
李维压低了声音道：“陛下怀疑瑞庆皇后死于非命，令我暗地调查此事。如今先皇后的宫人大多下落不明，唯一剩下的吴娘子又骤然离世，这事就很蹊跷了。”
“八成是有人要灭口。”薛盈思量道：“只是有一点我不明白，先皇后薨逝多年，若真的死于非命，凶手当时就该将知情人灭口，为什么等了这么多年才下手呢？”
李维的脸色忽然变得非常难看，沉默片刻道：“先不讨论这些了。宫中的水很深，人心叵测，我会想方设法让你提前出宫，在此期间你一言一行一定要小心，切勿让别有用心之人抓到把柄。”
薛盈答应了，叹了口气道：“不出意外的话，明天夏天我就可以离开这是非之地了。”
李维点头道：“那就好。还有一件事要告诉你。我派人去眉州打听汪明的下落，谁知他亦患了绞肠痧，于上个月去世了。”
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