李维没料到她的力气会这样大,剧烈的疼痛袭来,他忍不住倒抽了口气,但依然固执地拥紧了她,丝毫不肯放松。
许是那触目惊心的掐痕触动了她,薛盈终于放弃挣扎,她忽然觉得委屈,抑制不住地哭了起来。
他的禁锢渐渐放松,松手轻轻抚上她的背,放缓了声音安抚道:“若真的难过,想哭就哭吧,能哭出来是好事。”
薛盈心中最防备的那个角落被打开,越发毫无顾忌地趴在他肩膀上啜泣起来,她的泪水很快打湿了他的月白色长衫,他就这样坐着一动不敢动,直到她的哭声渐渐低了下来,方小心翼翼问道:“应该哭得差不多了吧,你渴不渴?”
薛盈这一回真是哭得昏天黑地,闻言抬起头来,怔怔地向李维看去,却发现他那件月白色长衫早已湿皱不堪,眼看是不能穿了。
李维是有洁癖的,平日最修边幅,自己最不堪的样子也被他瞧见了,薛盈不由大窘,忙忙地擦去眼泪,起身想要离他远一些,却被他一把拦住,低头吻了下来。
温柔而热烈的一个吻,让人无法抗拒,薛盈觉得自己心跳得厉害,几乎要窒息,却听他在耳边喃喃道:“阿盈,以后不许再说离开的话。”
不知过了多久,李维才慢慢将她松开。薛盈的双颊并没有染胭脂,却早已绯红一片,衬着瘦削的腰身,越发显得可怜可爱。李维柔声道:“以后有什么难处,不要一个人憋在心里,我们一起想办法就是。我还有公文要处理,就先回去了。你记得按时吃饭,不要委屈了自己的胃。”
李维见薛盈脸还是红红的,只是低头不答,轻笑道:“怎么,舍不得我走?”
薛盈忍不住啐了一口,低声道:“快走吧,我有说过挽留的话吗?”
李维这才笑着走到门口,又提醒她道:“据我所知,在你料理丧事、意志消沉的这些日子,梁永年可一直没闲着呢。”言毕转身而去。
果然李维又说中了薛盈的死穴,像她这样要强的人,是绝对不能忍受竞争者的挑衅的,她的好胜心似乎又被激起了。
因为酒喝得少,薛盈也不像往常一样昏昏欲睡了,居然觉得……有些饿。
此时沈瑶和张青都已经休息了,薛盈不想惊动别人,轻手轻脚来到后厨。
七月末正是螃蟹上市的季节,灶旁的大水缸里养了好多只鲜活的母蟹,薛盈内心一动,那就做一碗螃蟹糁羹吧。
薛盈取了一捧粳米倒入研钵中捣碎。姜切末,葱白切粒,再将花椒、胡椒、莳萝籽一起放入研钵中研碎。
接下来,她从水缸中取出两只鲜活的母蟹,刷洗干净后,剪下蟹脚和蟹鳌,再揭开蟹盖,摘除鳃、沙袋等不能吃的部位,将蟹身斩成四大块。
薛盈取出砂锅,倒入适量的水,放一棵葱和一撮花椒,大火烧开后稍煮片刻,捞出葱和花椒粒,放入蟹块,等到水再次沸腾,倒入米糁。
等待米煮熟的这段时间里。薛盈将水豆豉、姜末和研碎的花椒、胡椒、莳萝籽加入少量清水搅匀,缓缓倒入蟹羹里,大概过了一炷香时间,米粒已经煮得开花了,再洒入葱白、加入适量的盐、黄酒和醋,盛入汤碗中,最后加一点橙皮丝,螃蟹糁羹便做好了。
螃蟹糁羹要趁热享用,冷了就腥了。薛盈确实有些饿,在一旁坐下来,急急地舀了一勺羹送入口中,七月末上市的母蟹有丰富的蟹黄,经过熬煮,充分渗入羹中,喝起来极为鲜美,而姜末、胡椒、花椒和莳萝籽带来辛辣的口感,直接冲击着味蕾,又进一步烘托了螃蟹的鲜甜。
粳米研得很碎,所以很容易煮烂,入口软糯浓稠,有浓浓的米香,填饱了薛盈略显空虚的胃。
没过多久,这一碗螃蟹糁羹便被薛盈喝了一大半。她擦了擦额头冒出的细汗,又夹了一块螃蟹品尝,轻轻一啜便是丰盈鲜辣的蟹黄,而蟹肉饱满清甜,与蟹黄是不一样的质感,引诱着人继续品尝。她有些后悔螃蟹放少了,根本不够吃嘛。
不知不觉间,薛盈变将一大碗螃蟹糁羹喝完了,原本抑郁的心情也好了许多,纵使生活时时令人失望,但亦不乏赏心乐事,有了美食的抚慰,有了爱人的鼓励,总归是可以撑下去的。
此时此刻,薛盈突然不再那么纠结自己的身世了,上天既然让自己在这世上走一遭,那就好好走下去,不问来路,也不问归途,只需走到最后,自己不后悔白来一遭就好。
作者有话要说:今天我是日六的咕咕,
这一章暴露了女主性格中不那么阳光的一面。其实以她的出身和经历,面对男主,是比较敏感又有一点自卑的。男主性格也不是完美的,也有自己的缺陷,前文也有体现。不过一份好的感情,就在于能够彼此治愈这些缺陷吧。感谢在20200703 20:34:08~20200704 18:31:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第53章
第二天天没亮薛盈便起身了, 把沈瑶和张青二人召集起来问道:“最近这段时间我身体不好,没多过问店里的事,你们可知道, 梁永年最近又搞了什么新鲜花样?”
沈瑶与张青对视了一眼, 暗想还是李维有法子, 居然这么快就让薛盈想通了。
沈瑶轻咳一声道:“倒也没有什么大动作。只是同天节(皇帝生辰)快到了, 照例要设宴犒赏群臣。陛下今年别出心裁, 想要体察民情,宴席上除了果子和酒让宫内准备外,一应菜肴皆令内监从坊间采买。梁永年得知此事, 正秒足了劲让厨子准备新鲜吃食呢。”
薛盈内心一动:这倒是京城一众酒楼宣传自己的难得机会, 绝不对不能让梁永年独占风头!
正在琢磨着自己应该推出什么新菜,秦风兴冲冲地过来了。
秦风曾受汪厚生委托,两个月前参加了薛纬丧礼,这次见面先给她道了恼,说了几句安慰的话, 见薛盈心情已然恢复, 方引入正题道:“上回薛娘子做得几样菜一经推出,在一众食客中反响极好。鄙东家对薛娘子感激不尽。瓠羹店想要升为正店一事, 鄙东家也给都商税院的刘监官打了个招呼,虽没有说死, 但也有几分希望。只是……”秦风突然停住不言。
薛盈是个急性子,随即问:“只是什么?”
秦风眉头微皱:“刘监官说,薛娘子的手艺他是有耳闻的, 只是薛家瓠羹店在京城众多酒楼中名声不太显,若能在这方面多下些功夫,那就更有把握了。”
秦风接着提醒薛盈:“薛娘子想必也听说了, 这次同天节陛下令内监从坊间采买吃食,这是扬名的大好机会。薛娘子千万不要错过了,若能获得陛下的一句首肯,那这件事就有九成的把握了。”
薛盈也想到了这一点,笑问道:“此言极是,汪掌柜想必也在为这件事做准备吧。”
秦风也不打算瞒薛盈,笑笑道:“正是。天子富有四海,什么山珍海味没吃过,鄙东家正和掌厨挖空心思琢磨新鲜有趣的吃食呢。”
新鲜有趣的吃食吗?送走秦风后,薛盈也开始用心琢磨起来。叔祖留给她的那本食谱里,记载了云英面的做法,她一直很感兴趣,今天便试着做一做吧。
时值早秋,莲藕、红菱、芋头、芡实、荸荠、慈菇、百合都上市了,将它们洗净后混在一起,便是做云英面的主要材料。做云英面还要搭配肉类,薛盈选择的是鸽子肉,口感鲜美,没有羊肉的膻味,很适合冷吃。
起锅加水烧开,将以上食材放入烂蒸,大约过了半个多时辰后,薛盈将材料取出,稍微放凉之后,再放入石臼中捣细,加入适量的糖、蜂蜜,放入蒸锅再次蒸制。
这回蒸制的时间要稍短一些,蒸好后再将材料放入石臼中捣细,使糖蜜与诸多食材充分融合,取出揉成胡饼的形状。这些材料冷了就会便硬,想吃的时候用刀切成薄片就好。
云英面做起来很费功夫,做好后已经快到中午了,薛盈打算再做一道蟹肉饼下饭。
做蟹肉饼必不可缺的食材便是青膏蟹,初秋的青膏蟹膏清肉厚,口感鲜甜,最适合用来做蟹肉饼了。
薛盈取了四只鲜活的清膏蟹,剔出里面的蟹肉和蟹黄备用,然后取了一块肥瘦相间的五花肉,提起厨刀剁成肉泥,她特地将肉剁得不那么碎,这样吃起来更有颗粒感。
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