接下来的时间，汤杰寸步不离地跟着郭怀理身畔，像个好奇宝宝般问个不停。他从郭怀理带来的这些小姑娘的布置中看到了栖仙酒楼重新崛起的契机，对他来说，郭怀理就是上苍派来的福神，如果能从他嘴中得到一些指点，栖仙楼的生意必然重新红火起来。
“郭老板，桌椅为何只摆在一旁，另一边空着？”
郑人以对称为美，汤杰对郭老板把东面一半摆上桌椅，西面却空出来的做法很不理解。
“今天来的客人不过六七十人，大堂内只要摆放二十张桌椅便足够了，这样看上去显得宽松些，不会那样拥挤。”郭怀理事先与江安义讨论过今天酒会的布置，这些新奇的主意都来自妖师的记忆。
郭怀理吩咐店中的伙计道：“你们把多出来的桌椅在西面靠墙排成一列。”
那些伙计也没见过如此奇怪的布置，呆头呆脑地望着自家老板，汤杰心想，反正郭老板付了钱，他要怎样折腾随他。
站在高台上，郭怀理打量着显得空旷的大堂，满意地点点头，问身旁的汤杰，道：“汤老板，我让你准备的食物都准备妥当了吗？”
“都按郭老板的吩咐准备好了”，汤杰笑道：“各色肉类店里已经制好，正按郭老板的要求切片、切块装盘，有牛、羊、驴、鹅、鸭、鸡肉，有肝、肚、肠、肺片，各色果蔬也清洗干净，只等切块，胡饼、炊饼做成小块，对了，还有蜜水果，我已经各样准备了十罐，至于酒水您说自备……”
虽然汤杰对郭老板要求将吃食切成一口大小的块状，装在大瓷盆中端上来很不理解，但经过前过的事，让他深信郭老板这样做肯定有深义，只是他不知道这样做的好处。
在一阵露骨的恭维后，汤杰小心翼翼地探听道：“郭老板，我有些不解，那些吃食为什么切成小块，这是干什么？”
郭怀理其实也是莫明其妙，只是听江安义描述“自助餐”的样式觉得很新奇，用盘子装着食物，自用自取，边吃边聊，听上去就觉得很不错。初来化州，郭怀理要先声夺人，给化州的同行一个耳目一新的酒会。
栖仙酒楼斜对面是家西域酒肆，热情的胡娘、欢快的音乐、奔放的舞蹈、异域风味的美食抢走了栖仙楼很多生意。高昂的笛鼓声中，胡姬盘旋起舞，旋转如风，红色的裙摆随着轻盈的舞姿飘扬起来，就像一朵盛开的花朵，叫好、欢叫声不绝于耳。
酒肆老板尉车国的商人先噶尔十二年前盘下这家胡风酒肆，凭借西域风格的酒食，美丽胡姬的侍酒，还有风情万种的舞蹈，很快成为会野城数一数二的胡人酒肆，不光往来的胡商喜欢到他这里饮宴，就连会野府有钱人都喜欢到他这里吃吃西域风味的食物，看看胡旋舞，与穿着暴露的胡姬调笑几句。
先噶尔是个大郑通，长袖善舞，不单与官府的关系密切，和会野府有头有脸的人都打得火热，见到谁都能笑着说上几句话。今天先噶尔有些郁闷，还不到饭点，怎么会野府有名的大商家一个个往他这来，一个个要三楼的雅座，看样子不是约好，但见了面却聚在一处，低声不知道商议些什么。
让伙计抱着新到的葡萄酒，每个房中送了一壶酒，与这些大老板寒喧了几句，先噶尔发现这些人心不在焉，识趣地下了楼。高台上胡旋舞已经跳完，换了个琵琶女在轻拢慢捻，客人们举杯与身边侍酒的胡姬大声调笑。
先噶尔招手叫过店门口的伙计，问道：“胥六，街上可有什么异常？”
胥六一脸兴奋地道：“对门的栖仙楼有人宴客，不知从哪请了一群小姑娘，穿着一色粉红色的衣裙，可水灵了。”
栖仙楼，汤老板，先噶尔眼中闪过一丝鄙夷，同行是冤家，他与这个汤老板打过交道。老汤老板在世的时候，栖仙楼是胡风酒肆的劲敌，不过自打老汤老板过世后，这位小汤老板可不是自己的对手，听说都快关门大吉了，他正打算能否打那里盘下，自家的生意火爆，遇到人多的时候还真招待不过来。
来到门前往栖仙楼的方向张望，果然见门前有几个粉红色衣裙的女孩子，站在大门两侧，看意思是迎宾。想到楼上的那些大老板，先噶尔有些不安，装成有事的样子从栖仙楼前经过，见栖仙楼被擦洗的干净，门前悬起了红灯笼，一洗往日死气沉沉的样子。
正盘算要不要找个借口上门打探，从西街来了辆马车，先噶尔眼神一亮，认出是莎宿国奥离可的马车，奥离可做的是香料、珠宝生意，经常来他的酒肆吃饭，同为西域胡商，两人彼此照应，算是朋友。
先噶尔忙迎上前，车夫认识他，将车停住。先噶尔开口笑道：“是奥离兄吗，先噶有礼了。”