孟川从发好的面里面切出来一块，然后擀平，做成面饼形状，然后在上面撒点油和盐抹平，就开始拿刀切了，孟川把面饼切成了数十条长条形状的面，花卷馍之所以叫花卷馍，那就是因为形状像花卷，孟川拿着长条形的面，左右反转一拧，一个花卷馍就做好了，整个过程一秒钟就完成了。
周大康也是老厨子了，花卷馍自然是会做的，但是自认为手法比起孟川差了一大截子。
周大康把手洗净之后，说道：“小孟，来我也做上几个。”
孟川给周大康让了一点位置，手依然不停，做着花卷馍，一个小时必须要做上五百个花卷馍，不然战士开饭就不够吃了，剩下的五百个等战士们吃完晚饭在做也行。
周大康拿起一条面，就感觉手感不一样，周大康问道：“小孟，你这个面是咋揉的，怎么能揉的这么滑。”
孟川笑道：“就是揉面的时候多用点劲，然后就揉成这样了。”
周大康看着孟川这么说，也不在问了，周大康做了这么多年饭，知道揉面可不光是靠力气的，要是光靠使劲就能把面揉成这样，那周大康真的就白干了。
孟川也知道这个解释实在是太敷衍了，但是这个手法孟川自己都不会，全都是系统自带的，孟川想说出个道道来也不容易。
一时间气氛冷了下来，孟川把眼前的面都做成花卷之后，就来到发面盆旁边，说道：“班长，这个揉面的手法反正我也说不出道道来，我给你做上一遍示范，你仔细看看，看能不能看出什么道道来。”
周大康一听孟川这么说，立马来了精神，人家不愿意说是人家自己的事，毕竟这是人家的本事，周大康也说不了什么，但是现在人家愿意教了，那自己可就要把握住这个机会了，像这个机会可不多，学不到那就真的是自己没用了。
孟川对着面盆心里默念，揉面，双手顿时不听指挥，开始揉起面来。
周大康瞪大了眼睛都不带眨的盯着孟川的双手，只见孟川的双手快速的左右摇摆，但是却又十分规律，明明看着像顺着面的劲揉的，但是一转眼却看着好似是逆着劲揉的，很快一分钟就过去了，周大康还沉浸在孟川揉面的手法。
孟川也没叫醒周大康，切了一块面，然后放到案板上继续做花卷馍。
过了十来分钟，周大康想的头疼，也没搞懂孟川是怎么揉面的，一瞬间好像刚才揉面的姿势全都忘掉了，看来这手法不简单，等晚上在好好琢磨吧。
看了看时间自己也该炒菜了，于是对孟川说道：“小孟，我先去炒菜了。”
孟川说道：“好。”
此时何智也跑回来了，看着孟川正在做花卷馍，连忙说道：“班副，一块来做吧，做花卷馍比做馒头慢，一个人可能忙不过来。”
孟川指了指已经装满一屉笼的花卷馍说道：“速度还可以，只不过的确要比做馒头慢点。”
何智看到孟川都做了一屉笼馒头了，也是惊了，“班副，你速度好快。”
孟川笑了笑，问道：“猪草的事情弄的怎么样了？”
何智说道：“我已经跟一排长说好了，他们弄完猪草就堆到猪圈旁边，等晚上我去收拾。”
孟川点了点头，道：“好，那就一块来做花卷馍，一屉笼才一百个，咱们还有四屉笼要做呢。”
何智连忙去洗手，然后来到孟川旁边，做开了花卷馍，何智的技术不怎么好，可能原来也没咋做过花卷，所以显得很是生疏。
孟川几秒钟就做好一个花卷，何智却要做十几秒，或者几十秒才能做好一个。孟川说道：“小何，你看我咋做的，跟着学一下。”
何智听到孟川的话，就停下了手，专心看着孟川做花卷馍，看了一会，何智好像会了一点，也学着孟川的做法，双手拿住面的两头，然后来回一反转，样子是有了但是却非常难看，而且还不牢固。
孟川看到何智的花卷馍，说道：“你捏面的时候双手要带着劲，花卷馍也要别着点劲来拧，这样拧出来的花卷馍才有立体感，看起来才更好看。”
何智点头，道：“好，我在试试。”
何智又拿出一条面，开始拧，照着孟川的说法做，果然有点样子了，孟川看何智学的还挺快，点了点头，说道：“行，就照这样做，多练练就好了。”
孟川和何智两个人用了半个小时就把五屉笼的花卷馍都做好了，孟川看着剩下的面，说道：“咱们先把这些花卷馍蒸好，剩下的等会在弄。”
何智却说道：“班副，反正现在也没啥事，您看着点火候，我来做花卷馍，就当练练手。”
孟川看到何智这个学习的劲头挺足的，点头道：“这也行，那你去做吧。”
蒸花卷馍其实也不需要人看，但是为了给何智多点练习的机会，孟川也就没去做花卷了，就蹲在灶旁边看着火候。
蒸花卷馍的时间其实还没有蒸馒头的时间长，不到半个小时就蒸熟了，孟川熄了火，对在旁边干杂活的小姜，说道：“小姜，来搭把手，咱们把花卷馍抬出去。”
小姜听到孟川的声音，连忙跑过来，帮孟川把屉笼抬下来，然后抬开盖子，看着金黄金黄的花卷馍，不管是颜色和香味都是一流水准，小姜眼巴巴的看着孟川，说道：“班副，让我吃一个呗。”
孟川笑道：“想吃就拿着吃，五百个花卷馍，平均一个人五个呢，还怕不够吃么。”
第16章 紧急集合
这些天战士们的吃饭积极性很明显高出了很多，每次一到饭点，就积极的不行，而且绝对没人愿意早点离开食堂，不吃光饭肯定不会回的。
花卷馍再次受到了全连战士的好评，当战士们吃完饭之后，纷纷都说没吃饱，要加餐，只不过这个意见被周大康驳回了，美名曰，晚上吃多了消化不好。
战士们过了饭点就必须要离开食堂，待战士走后，孟川和何智就又去做花卷馍了，其实早上的面食最好是当天早上做，但是因为像花卷和包子这样的食物，第二天做的话时间不太够，所以就提前做好。
到了晚上全连开会，全连战士都站在操场上等待指导员开会，连长和指导员才慢腾腾的过来。
一排长看到连长和指导员来了，立马喊道：“立正。”
全连战士纷纷立正站好，连长摆了摆手，对一排长说道：“来，点下名。”
一排长是今天的值班员，所以掏出了点名册，一个一个开始点名，一百多个人，点名的速度很快，点好名之后，来到连长面前，喊道：“报告连长同志，摩步连集合完毕，应到103人，实到103人，请指示，值班员李成。”
嗯，连长点了点头，对着指导员说道：“老邓，你来总结一下吧。”
指导员站出来之后，说道：“今天我要着重表扬一下炊事班的孟川同志，孟川同志大家都不陌生，是大学生直招士官进来的，现在担任炊事班副班长，大家吃的主食都是由孟川同志做的，大家说，孟川同志饭做的怎么样。”
全连战士齐声喊道：“好。”