于是月见莲从乾坤袋里掏出一袋子米。
烛台切光忠连忙过去帮忙,说道:“煮饭的话请让我来,您打算煮鱼骨汤吗?”
月见莲点了点头,又掏出一堆贝壳丢进汤锅里。
完全没有解释的意思。
巨石斑也称之为‘龙趸’,它的皮和一般鱼皮不同,鱼皮较厚,没有腥味,是鱼皮中的极品。
大龙趸的皮,一块起码足5厘米厚,含有丰富的胶原蛋白,半透明的鱼皮宛如一块晶莹剔透的果冻,在筷子间微微的颤动,一般的鱼皮爽脆度升了好几级,入口软中带爽,远非想象中一味软趴趴的口感。
由于鱼皮胶质丰富,堪比鱼胶,是不可多得的美味。
月见莲一点都不想浪费,他把鱼肉和鱼皮分离之后,开始处理内脏。
龙趸的胃也是很好的食材,叫做龙趸扣。
口感十分爽脆,又有丰富胶质,尤其对关节有好处,月见莲打算爆炒后用来佐酒,这可是佐酒的极品。
嗯,还可以给傲因吃点,单独用来炖汤也不错,能炖出海苔味的汤。
龙趸的肠子也一样可以吃,一样是爽脆的口感。
新鲜的石斑鱼刺身也是十分美味的,鱼肉片得薄如蝉翼、晶莹剔透,夹起一块送入口中,只会觉鲜嫩弹牙,让人回味。
烛台切光忠试了试味道,真的非常棒,这么新鲜美味的鱼肉,他从未尝过。
不过这也很正常,这头石斑鱼活了一百年,已经算是个鱼妖了,只是依旧抵挡不住龙种对它的吸引力,自投罗网成了月见莲的盘中餐。
成了精的鱼,肉质也与一般的鱼不同,鲜甜程度直线上升,而且一点都不腥膻。
但是厨房太小了,月见莲干脆让烛台切光忠先把刺生端出去给他们吃,他好继续处理第二条。
烛台切光忠端出一盘子之后,回厨房时,又带来了几振刀。
歌仙兼定和压切长谷部、陆奥守吉行、加州清光和大和守安定。
几人把刺生陆陆续续的拿走,空出案板,月见莲又开始了新一轮的宰杀。
宰完两条石斑鱼,再配上菜,月见莲觉得差不多了,就开始处理剩下的菜。
清蒸的清蒸,凉拌的凉拌,做完之后,让烛台切光忠他们自己盛饭,月见莲又拿出一条龙趸。
处理了之后,喊来傲因,就在厨房里边切边吃。
就连狐之助都得到了一块肥嫩的鱼腩,心里那点不满在吃到鱼腩的瞬间被抹平了。
这鱼真好吃!
解决完晚餐,月见莲跟着狐之助来到了审神者的专用套间,纯日式的房间,布置的十分古雅,倒还行,就是门栏太矮了点,月见莲稍微修改了一下门的高度,把整个本丸的建筑强行拉高了一截。