且同样更为百搭。
香醋可当做蘸料，也能当做拌料，它入口偏甜，可以很好的中和肉类带来的腻味，也能提鲜去腥。
陈醋则因为味道的浓厚，多半作为炒菜时候的辅料。经过炒制之后的醋酸味减淡，香味却更加浓厚。
若非永春此地产优良糯米，估计也没办法用这么奢侈的姿态以糯米酿醋吧。
他特地给沈戚用陈醋做了几个小菜，沈戚沉默了一下，一口一口的就着饭吃了下去，没什么太多的表态，只是表情有些僵硬。
夏安然顿时察觉，有些被打击到，他露出了一点点小心翼翼的表情“沈兄，你不喜欢吃醋？”
“尚可。”沈戚平静回应。
夏安然眨眨眼，但是，但是那个时候做泡菜的时候沈戚不是直接拿走了一坛子吗？他一直以为沈戚是喜欢吃酸的呀？
沈戚的确挺爱吃酸，只是此时此刻他心里头可比吃进去的醋更加酸涩啦。
原因大概是因为，一路跟着夏安然回县衙，争先恐后对着夏安然打招呼的女子，都快比今天看到的三合土板要多了，还有不少送花送果子的，更有送绣品的。
沈大人抿抿嘴唇，南地的女子……真真是，有伤风化。
夏安然自然是没有察觉到的，他虽然一一推拒了女孩们送来的东西，但是于他来说，这一场景实在是算不得太陌生啊，大学时……咳。
他在大学时候还是挺受欢迎的。
夏安然对沈戚复杂的心情一无所觉，他见沈戚改了口味，便有些犹豫这醋还要不要送，倒是沈戚自己拿了那坛子醋，似乎没有什么意见的样子。
沈戚到永春县的时候已是下午，连夜走有些不安全，于是夏安然留他住了一夜，虽然县衙后院共有四间屋子，但是有两个沈戚之前借给他的亲兵忽然闹了矛盾，不愿意住在一间屋了，于是占用了一间客房，夏安然有些尴尬的发现……没房间了。
“只能请沈兄同我共住一间了。”夏安然有些不好意思，哎呀，邀请别人住下来，结果发现没地方住了这实在是，太尴尬了!尴尬癌都要犯了的那种尴尬。
沈戚倒是态度平缓，十分体谅，二人一路来闽到了后来夏安然嫌热，拆了船舱后，两人也是住在一间的，所以也算轻车熟路了。两人都没纠结太久便各自沐浴完了，一番秉烛夜谈交换了一下各自的经历后，夏安然便沉入了梦乡。
背后是另一个人的体温，虽然已经入夏，但是永春县的夏日并不太热，反而在夜间有些凉，现在背后暖呼呼的，夏安然缩了缩身子，睡眯了眼。
翌日，他的怀中被塞进了多多鹅，对此沈戚的解释是，多多进来武功大涨，留在你身边好保护你。
夏安然有些莫名其妙，他撸了把多多鹅的头毛，看着沈戚骑马的身影渐渐远去，他，他有什么需要保护的？
不说县衙里头的衙役和县尉，还有三个沈戚的亲兵呢。
莫非，夏安然神色一厉，莫非沈戚已经得到消息有倭人要侵=犯沿海了？
那得早早做好准备才是，若要开战，不说食物，药品和纱布也要提前备好。
夏安然丢下了白鹅，急匆匆小跑回了屋内列章程去了。
夏多多：……嘎——
第47章 红楼（四十二）
因为信息的错误传达, 还有夏安然对于倭寇扰边的过度重视，使得他因为沈戚的一个举动整个人都处在了一种焦虑状态中。
永春县已经进入了秋收的欢快气氛中, 这倒使得他整个人都有些格格不入。
人在处于焦虑状态下可能有两种反应, 一种是满地团团转，脑子里头一片混乱，完全想不起来该先做什么, 后做什么，但是夏安然属于另一种类型。
他是属于压力越大心越稳的类型。
他手下可用的是县衙内的衙役十人，三个沈戚的亲兵，县丞一直也比较配合他的工作，也算是一个可用力量, 除此之外，还能用银子雇人来使。
人不多, 就更不能乱。
夏安然先去县中的陶瓷铺子订做了一套蒸馏设备。
蒸馏自然是以玻璃为佳, 只是这个朝代玻璃的制造业还不发达，就算发达，一个小县城也不可能找到那样的匠人，但就算如此, 看懂他的图纸后匠人也露出了为难的神色，在可塑性上, 陶瓷远远比不上玻璃, 因此要想用陶瓷做出进水口、出水口什么的，不是做不出，只是难度太高, 失败率也高。
对此夏安然倒不担心，他耐心得听完难点，又和匠人讨论后决定，干脆搞个大的，蒸馏最麻烦的就是冷凝，他便造个架子，将装备搭在上头，陶瓷做的冷凝管干脆放在水盆里，直接换水降温就好。
在等工匠做这个装备的时候，他也托人去买树脂了。
因为有一个迫切需要解决的问题就是密封问题。
如果密封做不到，那么蒸馏过程中就会有大量的浪费，其实最好的原材料是橡胶，但是他当然找不到橡胶，这时候橡胶还在南美洲呢。
他苦思冥想下，找出的替代品就是树脂。
只是树脂普遍熔点低，但是好在工匠说他可以做成水壶出水口状态，这样一来，二段管道接上的时候因为直接置于冷水中，温度不会轻易达到树脂的融化温度。
而且由于夏安然需要提取的是乙醇，乙醇的沸点并不至于到一百度，基本八十、九十度就可以获得，只要控制好温度，用树脂作为密封黏合剂，理论可行。