[综]我家博物馆成精啦作者:若祁
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换锅热油，伸手探温，等时候到了，将肉块放入，油面遇肉，发出好听的“滋滋”声。
雷祥老早就闻到味了，摸进厨房里，“我说人怎么都不在外面，原来都在这里香嘴呢！”深呼吸一口，探头望去，“老婆子，啥这么香？梅菜？梅菜扣肉？”
锅中的肉皮煎至金黄，王婶依次让四面翻滚上色，抽空回了句，“对，梅菜扣肉，你的最爱。”
宋李拿了块饼递过去，“叔，您请吃饼。”
雷祥笑着接过，“好好好。”吃了两口，他叮嘱道，“老婆子，肉切厚点！”
“知道了。”
肉块全部上色后，王婶放下洗净的梅菜干，利用热油肉汁将其煮透，随后放调味料。
几个人围在厨房，一边吃饼一边唠嗑，时间流逝，锅中的香味渐浓，王婶才将其捞出。
“这就煮好了吗？”钟书灵忍不住吞咽口水，“这也太香了吧！简直神了！”
王婶笑着摇头，“还早着呢，稀饭倒是好了，你们先去吃，我在这守着。”
“这怎么能行！我们一起吃。”
“对啊，婶婶我们等你一起，刚吃了饼，不饿。”
………
这群孩子。
王婶笑着和祥叔对视，“行，你们再等一分钟，我和你们一起去吃。”
将肉块切成长方形，每块肥瘦均匀，大小厚度适宜，依次排进碗底，底面铺满后再放入梅菜。
把碗放进蒸格上，王婶招呼六人拿碗拿筷，“这还有二十分钟才好，大家先喝稀饭，我们边吃边等。”
说是劳动换材料，结果这一天下来六人还是没干什么实际东西，桌上王婶祥叔还一直在给六人夹菜。
这里的人也太好了吧！
二十分钟后，王婶打开热腾腾的碗，梅菜扣肉味醇汁浓，五花肉先后经历过煎煮蒸，酥烂而形不碎，上面的肥肉肥而不腻入口即化，只需要用舌尖上下一抵就全化在嘴里，瘦肉不干不柴，给予更惊艳的口感。
几人吃着肉眼泪汪汪，明天一定不会偷懒，要努力帮忙干活！