林如海这才算是下定了决心，和他们一块儿，把江南盐商这块儿毒瘤给连根拔起。
也是因此，林如海这回是特别豁得出去，”让咱们的人都盯好了。当此非常之时，当行非常之事。”
但吴先生却不赞同，“大人，还是不要和他们撕破脸的好。大人虽然主管盐政，对地方上的事却管不着。若是他们日后报复……”
“无妨。”林如海捋着胡须，笑得惬意无比，“反正，往后我也不在江南做官了。”
两个幕僚对视一眼，都意识到了什么，不禁露出喜色。
“大人的意思是……”
“不错。圣人有意调我归京。”
厉先生一拍手，“那咱们还有什么好顾忌的？”
为了大局，他们忍了这么多年了，这一回，终于不用再忍了！
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广州巡抚衙门，严津这里最近却是门庭若市，热闹非凡。
这里本地也有两家皇商，一家姓白，专门向皇室进贡海外淘换来的奇珍；一家姓沙，专门向宫里进些海中的珍味儿。
就像薛家在金陵一样，白家和沙家在广州也是颇有地位。就是严津这个从二品的巡抚，到了广州之后，也接连赴了两家好几次宴。
——那时他初来乍到，碰见地头蛇递请帖，实在是不好拒绝。
广州这边没有扬州瘦马，却有番邦贩卖过来的异族女子，个个都是白皮肤、蓝眼睛、金头发，和大夏的女子很不一样。
白家和沙家趁着宴饮之时，也曾让这些女子们侍宴。广州人可不比江南人矜持，也不暗示，直接就说了：喜欢哪个，您尽管带回去。
那一派豪气，看的严津嘴角一抽，不知道该怎么接话。
但他还是拒绝了，表示他不喜欢美人，只喜欢生鱼烩。
然后沙家的家主就高兴了，顶着白家家主羡慕妒忌恨的眼神，向严津推荐了一种鲑鱼，说是此鱼不但纹理鲜艳，滋味儿也是鲜美异常。
沙家家主道：“正好我家里前几天得了几条，等一会儿就叫人给大人送两条过去。”
然后，又给严津细说了，这鲑鱼哪里的质感最细嫩，哪个部位最适合做生鱼烩。
白家家主不甘风头全被沙家家主抢了去，急忙见缝插针，“这海里的鱼不比江河里的，没有多少腥气，很是不必片得太薄，厚一点儿吃起来才更痛快！”
严津眼睛一亮，“哦？白老爷也喜欢生鱼烩？”
白家主一脸陶醉，摇头晃脑地说：“人间至美，岂有不爱者？”
沙家家主暗暗撇了撇嘴，心道：谁不知道你白老三从不吃生食的？
但两家在本质上不存在大的竞争，此时正是要相互配合，一同和新来的巡抚打好关系的时候，沙家家主自然不会拆白家家主的台。
于是，他也附和道：“不错，广州喜食鱼烩者，十有七八。且各家都有秘制的酱料，各不相同，大人若有暇，不妨一一品尝。”
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