这一带，对餐饮的需求很大，也很多，餐饮又是消耗型的，完全可以做成类似顺旺基，外婆家这类的餐饮连锁店。
“餐饮确实可以，就是竞争大，这一带餐饮太多了。”林依依发表了自己的看法。
“餐饮多，我们只要比他们做得好就行，便宜实惠又好吃，重要的是，餐饮可以开连锁店，我们一开始就要有大规划，大设想，不应该局限在传统餐饮上。”杨羽想着把餐饮作为自己长期发展的路去走。
比较洗脚按摩是没有多少前途的，而且洗脚按摩和地方政策有关，你这里开下去了，换个地方，又要遇到新的混混和政策问题。
至于美甲确实是一条挣钱的路，但是这种店铺，利润大，但是技术没有堡垒。
虽然餐饮也没有技术堡垒，但是可以在味道，管理，饮食上有很大的区别，比如湘菜，川菜，食其家，老娘家都形成了自己的特色和风格。
杨羽是实干型，说干就干。
杨羽一开始就定义品牌，他给自己的餐饮店起了个霸气的名字：美食家-餐饮连锁。
这家店序号为no.1，网上找人设计了品牌logo，装修风格，古典传统还是时尚还是绿色食品健康等，这些风格也决定了菜的风格。
除此以外，还有更重要的东西，让顾客记住你，一道菜，好吃还是特色还是什么，让顾客知道你的特色，比如百年锅贴，知道他是搞锅贴好吃的，比如永和豆浆，他是靠豆浆起家的。
杨羽觉得自己应该靠什么？
他想到了汤，养生汤。
汤，真正的汤，可以说是除了在家里外，根本吃不到真正熬的汤。
大锅汤，又不好喝，又不好吃。
所以汤必须定位小碗汤，独家熬制。这让杨羽想到了沙县的汤煲。