铛,汤底下的火也没有熄,边上盘里的鱼片还是生的,两个主考官都讶异地互相对视了一眼,又确认地问了一遍,“你这是完成了?”
陆锦川点头应道,“完成了。”
两人走出席位,走到陆锦川的边上,疑惑又好奇地挑了挑眉头,其中一人矜持地开口,问道,“自己动手?”
陆锦川笑了笑,将两双干净的筷子递给两个考官,说道,“鱼片在汤底里上下浸没四五次的样子,然后沾点调料就能吃了,喜欢喝汤的话,也可以舀一小碗就着喝。”
他这么一说,两个考官才注意到,在汤锅的边上,还有两小碟的酸绿色、浮着小辣椒圈花的调料。
两人将信将疑地各夹了一片鱼片下锅,鱼片薄得让两人都不敢用力,生怕一戳就破了,薄如蝉翼用来形容这几片鱼片倒是再恰当不过了。
鱼片入锅就立马卷缩起来,原本透明又薄的鱼片变成了奶白色,鱼肉也看起来厚实了不少。鱼片本身因为足够薄,稍稍烫了几下就熟了,汤底的味道也极容易吸入进去,再沾上些许陆锦川自制调配出来的酱料,味道十分浓郁,酸与辣两种滋味在口腔中相撞,刺激得人胃口都开了。
再说鱼片,鱼片就是纯粹的软绵鱼肉,完全没有骨刺,鱼肉又薄又软,入口后轻轻一抿,就碎成了鱼絮。再喝一口汤,顺着绵长浓郁的热汤一起滚入喉口,滋味极美。
两个考官眼睛一亮,下筷的动作丝毫不带犹豫,倒是下第二筷的时候,其中一个主考官抬头对陆锦川说道,“菜品既然已经完成,那么你可以离开考场了。考试成绩请在七日后官网上自行查询。”
陆锦川明了地点点头,看看两个吃得欢的考官,心里笃定下来。
陆锦川结束后没多久,边上的方越中也摇响了铃铛。
两个主考官放下筷子擦擦嘴,走到方越中边上,低低喊了一声“方小少爷”,然后开始试吃。
方越中做的是一道番茄牛腩,牛腩炖得酥烂,汤汁全都吸收进去,肉汁饱满丰富,味道着实不错。
“方小少爷又进步了。”其中一人说道,另一人微微点头表示赞同,话并不多。
方越中并不满意这个说法,他目光停留在陆锦川的那道酸辣鱼上,微沉默了几秒后问道,“我能尝尝么?”
“这个……”那人犹豫了一下,看向边上的同伴。
话少的主考官简介扼要地回拒了方越中的请求,“这不合规矩。”
方越中点点头,没有做过多的停留,向两个考官微微颔首后便转身离开。
方越中步伐迈得很大,很快出了考场就看到了陆锦川,他默默跟在陆锦川身后,犹豫着要不要上前。
直到眼见陆锦川要上公交车了,方越中连忙也跟着跳了上去。
陆锦川丝毫不意外地对上方越中寻找自己的视线,方越中看着陆锦川眼里带着明了的笑意,就知道自己跟在对方身后那么一段路,其实早被对方发现了。
他别扭地坐到陆锦川身边座位上,沉默几秒后开口,“我想尝尝你做的酸辣鱼。”他想知道陆锦川做的菜,到底吸引在哪里。
陆锦川稍有些意外,没有想到方越中跟了他这么一长段路,居然只是为了想尝他做的菜?
他笑起来,说道,“我以为你会问我是怎么做的。”
“师傅说过,不可问这些私人的问题。”方越中摇头,很是严肃地板着脸。
“呵呵,那你为什么想尝我做的菜?却不想知道我怎么做出来的?”陆锦川又问道。
“我只想知道你的菜,到底有什么魅力。”方越中眼里闪过一点疑惑。
陆锦川顿了顿,没有回答这个问题,倒是回答了方越中最初的问题,说道,“你想来尝尝我做的菜的话,自备食材,我随时都欢迎。”他看了一眼窗外,从座位上站起来,“我到站了,最里头的那一栋,三楼就是我住的地方。”
方越中抬起头,还没来得及回应,就见到陆锦川已经站在窗外车站上,笑眯眯地朝自己挥手了。
方越中下意识举起手跟着挥了挥,反应过来后,脸上表情顿时僵了僵。
挥什么手,真是太幼稚了!