于是几人纷纷点了套餐，然后坐下等待开饭。
老太爷正好拄着拐杖从外面走进来，路过她们的时候不由笑了一声。
“呵，还怕吃不完。”
真是想太多。
寥寥云顺路朝他走过去，想问问他要点什么。
老太爷将拐杖放到一边，却没有急着点菜。眼珠酸溜溜地转向那几位女士，跟寥寥云告状道：“真是新鲜，连你店里的配菜都可以吹成这样。”
他不满说：“没眼光。就知道盯着什么皮肤，什么美容，分不清主次。啧啧。要是白菜真那么好，这家店就叫白菜猪肉店了。现在只挂着一个字，说明猪肉就是压倒性的好！看看连隔壁卖得那么火的鱼，都没沾上名字，因为这家店唯一的主角，就是猪！”
寥寥云心说，不，那是因为出品人不同。不好意思了，店长是个只卖猪的。
老太爷炯炯有神地看着寥寥云道：“白菜党，是异类！”来猪肉专卖店里吹嘘白菜，不是邪教又是什么？
寥寥云：“……”
您这么认真也有意思？是因为老年人不用写作业吗？
老太爷：“今天吃什么呀？”
寥寥云说：“要不你吃得跟她们一样，顺便清清火。”
“可以吧。”老太爷说，“但是我不要很多很多的白菜，我要很多很多的猪肉！”
寥寥云：“诶。”
脑残粉之间的矛盾，是不可协调的。
·
寥寥云回到料理台，从柜子里面拿出一个冬瓜，切成合适的大小，然后快速削皮。
去皮之后，又换了一把刀，对冬瓜进行雕刻。
因为目标的形状挺简单，她的手也够灵活，将边角去掉之后，三两下就雕刻得栩栩如生。
托在手心里的，赫然是一只白白胖胖的熊掌。
是。她想做的是素版的赛熊掌。就是将冬瓜雕刻出熊掌的模样，往中间镂空的部分塞进炒制过的馅料，再上火蒸熟，最后淋上芡汁。
这是一道做工讲究的精细菜。寥寥云雕完熊掌之后，又开始切肉馅里需要搅拌的素菜。
她用的肉馅就是普通的瘦肉，因为……因为猪蹄不够。
老太爷也是，一把年纪了，吃个猪肉都要背着老伴儿，心里没点数吗？
肉跟菜明明都很好，她和小山参之间才不需要分这种优劣。
·
“几位的套餐。久等了。”
寥寥云亲自将盘子递到她们面前。套餐附赠的是一杯果蔬汁。老太爷那边是同样的搭配。
老太爷跺脚道：“怎么给我这么一杯东西？我喝不惯你们这些年轻人减肥喝的饮料啊。真的太难喝了，各种生菜混在一起能喝吗？根本就是虐待老年人，一点都不健康！老板快给我换成猪肉高汤！”
寥寥云：“没有奇奇怪怪的东西，只有很轻微的味道。请喝。”
老太爷：“老板你变得不贴心了！”
飘姨那边也看着盘里的东西迟疑道：“这菜看起来很油啊。这是猪肉吗？这不会是那么大一块肉吧？这么腻的东西两个人也吃不下啊。”
寥寥云：“这是冬瓜呢亲。”
飘姨松了口气，老太爷那边听见又喊：“什么？你给我上冬瓜，我要吃肉啊！你刚刚答应我的！”
寥寥云说：“里面的馅料是肉呢爷爷。”
老太爷跟飘姨同时不满意。
“那你干嘛在外面加一层冬瓜？单纯的上一盘素菜一盘肉菜不是更好吗？”
“什么？里面放了那么多肉？我们可以只要冬瓜的。而且冬瓜清炖就好了，这样吃就没效果了。”
老太爷吹胡子道：“你们还不满意呢，不然我们换？”
寥寥云敲着餐盘怒道：“都给我吃了再说！真的好烦啊你们！”
众人立即偃旗息鼓。乖乖拿过勺子，挖了一口试吃。
第76章 甜品
冬瓜已经蒸得软烂了，一勺挖下去，露出里面的肉馅。
肉馅里加了香菇、鲍鱼等食材提鲜，又用高汤及各式调料慢炒入味，此时汤汁不断从里面流出，冒着热气将浓郁的香味一并带出来，简直令人食欲大开。
老太爷很是满意道：“这冬瓜里，有一股肉香。大火清蒸的时候，冬瓜兜着肉汁儿，慢慢入味，再加上外面的这层芡汁，味道浓郁。但是加上了冬瓜的味道的调和，又不会显得过于油腻，整体中反而带着一种别样清甜。这冬瓜好吃！”
他说完又挖了一勺，带着肉馅跟冬瓜，一起送进嘴里。
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