“各位，火锅是中国的名菜，你们就当是在家里吃烤肉一样。恩，余大厨，能吃了吗？”杨锐打着招呼，再问旁边的余先尧。
余先尧肯定的道：“都好了，下菜就能吃。”
“这样，每人一份牛肉片先。”杨锐高喊了一声，就见守在八口汤锅前的大厨，唰的将一碟子牛肉涮进了火锅里。
大厨都是余先尧徒弟辈的，平日里在饭店都是做主厨的水平，煮个火锅自然再轻松不过，只见几个人像是商量好似的，唰唰的用筷子在红汤里拨弄两下，待牛肉片散开，就喊了句“起锅子”。
站在大厨身边是徒孙辈的，他们看着大厨下肉的时候就开始调料碗，两尺多长的长勺像是宝剑似的，在排成队的调料槽里一点，就干净利落的打出了足够分量的麻酱，再在空中一高一低的用力，每个人面前的十个小碗，立即都点入了些许的麻酱。
这个时间，再见大厨下手飞快的捞出十片牛肉，快捷无论的放入面前的十只小碗里，再做一个请用的动作。
在旁的翻译连忙道：“各位，可以吃了。”
一群瑞典人就像是分BBQ的烤肉似的，一人端起一个碗，品尝起来。
这种做法，自然是比一群人围坐桌前麻烦多了，成本更高，但是，却是很符合老外分餐制的习惯。
一人一片肉下肚，不用吩咐，各位大厨就开始下命令换调料。
不过，不同的大厨命令换的调料也是不同，这就属于各自的习惯了。
瑞典地处寒带，对于火锅和辣味有着极好的适应能力。
大厨们察言观色，很快选择了适合不同人的不同调料，再加上瑞典人渐渐习惯了火锅的吃法，开始自己点菜以后，就吃的更香了。
杨锐也找了个空位，让大厨帮自己涮了几样菜，眯着眼吃了起来。
火锅重在汤料，其次在食材。
喜欢本味的南方人，更是一度将火锅的汤料去掉，单纯借用食材的力量。
杨锐这次却是采用了川式火锅的模式，请余大厨亲自调出来的汤料，味感层次丰富，不用白不用。
这样的吃法，是不同于后世火锅店的连锁味觉的。
在场的多名大厨，全面的关注和管理着大锅小料，从涮菜到汤料，再到小料的选择，全面的给与指挥，可以说是一种动态管理。
这样的待遇，后世的火锅店是拿不出来的。
同样的红锅里涮出来的，自然也是不同的味道了。
这一餐，足足吃到9点多钟，才宣布完成。
一群瑞典人吃的智商都掉了，仍然没有放下筷子和叉子，庞建成更是一点作用都没起。
唯一可虑的是谷强始终没有传来消息。
“重复实验没成功吗？”杨锐心里怀疑着，也没有吭声，反而继续与众人谈笑风生。
如果实在做不成功，他也是没有办法的。
“杨锐先生，该到回去的时间了。”庞建成看看手表，小声提醒杨锐。
“恩……”杨锐开始考虑要不要扎车胎了。
就在这个时间，一名学生跌跌绊绊的跑了过来。
“杨主任，出现了。”学生大声的喊了一句。
杨锐暗自抹了一把汗，心道，总算弄出来了，省了两个轮胎钱。
杨锐和颜悦色的问：“是重复实验做出来了吗？”
他说的是中文，但不用想也知道，会有翻译给瑞典人说明的。
学生死命的摇头，道：“谷研究员捕捉到了信号。”
“什么信号？”杨锐皱眉。晶体结构捕捉什么信号。
“是……是三维结构的……”学生急的不知道怎么解释，这个过程太繁琐也太奇葩了。
杨锐却是呼的站了起来，赫然问：“第三阶段？怎么做到第三阶段了？”
“他……谷研究员说想看一下……”学生的声音放低了些。
很显然，谷强并没有依照杨锐的要求，全心全意的去做二阶段的重复实验，也许是重复实验做太多次没有激情了，所以同时做了些别的操作。
唯一的问题，就是谷强捕捉到的具体是什么信号了，如果是……
杨锐脑海翻滚，如果真的是所谓的激活信号的话，那可真的就要砸墙了！
“杨锐先生，三维结构是G蛋白偶联受体的三维结构吗？你们有这方面的研究吗？”在场的瑞典学者已经忍不住了，他们还不知道杨锐做出了第二阶段，自然奇怪他为什么涉足第三阶段。
杨锐迟疑了起来，不禁开始考虑，是否要带这群老外进实验室了。
……