“一点也不搞笑，走吧，再去检查一遍厨具，我想你很快就能亲眼看见，到底是搞笑还是……”殷朝暮想到当年看到的场景，也不禁压力颇大。
他需要培养自己的班底，而自从安大厨走后，殷氏官府菜的刀工便一直后继无人。这个时候殷朝暮想起了王冬晨——王冬晨的刀工确实出色，而且有潜力，更重要的是，王冬晨一定会竭尽全力帮助他。虽然表面上看他与厨房那帮人暂时相安无事，但万事都要先想后路，带上王冬晨一方面有了完全属于自己的人；另一方面等节目录制过后，也方便他把东子以功臣的身份安插进殷氏官府菜。
殷氏缺一个好的刀工，他自己缺少一个心腹助力。
于是说服顾疏后，殷朝暮立刻打了电话将王冬晨喊了过来。彼时毛躁的青年正因为窝在京都一个小饭店内郁郁不得志而愤懑，当下一拍即合！甚至连老伙计陆维也知道了这边的困难，跟着追随而来。
一连串事情做下来，殷朝暮显示出了超强的效率，竟然赶在《食为天》录制之前完成。
当距离节目正式开始还有5分钟时间，王冬晨与沈真两人收拾行头准备上阵，殷朝暮卓立在休息室，突然笑着问了一句话。
“你们知道我此时此刻在想什么吗？”
王冬晨摇摇头，但是他看得出殷朝暮浑身好像变了很多，到底变了什么，说不清楚，但一定是变了。
“我在想，今天我站在这里，就绝不让自己重新做回前几年无所事事的挂名少爷！”殷朝暮咬牙切齿的发誓。沈、王二人虽然知道他原先被亲生母亲架空，却不曾想他竟敢当着两人的面把话说明白，更不清楚他为什么要说这些不应该说给“外人”听的话。
“其实你们早就知道了，母亲她能力出众，我这个花瓶少爷唯一的作用就是装点门面。但你们肯定不会知道，我有多渴望真正成为殷氏的掌舵人。”之前与殷氏官府菜相互试探的经历，对于他来说虽然是一种磨练，但也是折磨。
况且对野心勃勃的殷朝暮来说，磨练只要一次就够了。
这一句话里同时也透露另外一层意思，那就是殷朝暮对自己的信心，他坚信自己可以在这段时间干出成绩，到那时候，绝对不会再有人能架空他。
“你们也一样吧？”他低头自嘲地笑笑：“我不信沈师兄不渴望宋伯伯的地位，沈师兄，如果你有一天成为主厨，会怎么做？”