王会长热情有礼，可蔡润明老先生明显聊兴不大，时不时就看看台上那本胡越山食谱，一副心痒难耐的模样。
“您对这件拍品极有兴趣啊。也是，您是美食家，看到好的食谱当然要拿下了，哈哈。”王会长看出蔡润明老先生意兴所在，迎合地说。
“确实很有兴趣！这本食谱也不难拿，不如今天我就直接带走好了，省得再等几天。”
“那……那也可以的。”王会长怔了怔，又赶紧点头。
林芝站在一边，看到蔡润明老先生居然有这种操作，扁了扁嘴。
自己拍的东西就得等一星期，这位大爷说拿就拿，真是同人不同命啊。
“来，一块看看！”蔡润明老先生走了几步，又转头冲林芝招招手。
蔡润明老先生一脸欢欣的表情，就像是刚得了新玩具的孩子想要找人分享，林芝别扭了一下，还是跟着过去了。
“我说什么了？他肯定得买！”何教授小声说。
林芝想想也笑，“也算是得偿所愿了。”
工作人员正把食谱往盒子里收，见王会长领着蔡润明老先生过来，停了动作。
“这边签过字就好。”听了王会长的解释，负责购买合同的工作人员递来只笔。
蔡润明老先生签了名字，又拿出卡划帐，看得林芝一愣一愣地。
有钱人果然不一样，拍卖流程都不用遵守，跟在商店买东西一样简单。
工作人员戴着白丝绒手套将食谱捧到蔡润明老先生面前，林芝见他毫不在意地抓在手中，真当是本普通的书那样随意翻看起来，真觉得有钱人的世界她不懂。
十万块拍下来的东西，不说摆在家里供着，至少也要轻拿慢放吧，哪有这样哗哗翻地。
王会长一直恭敬地站在蔡润明老先生身旁，瞧他翻着翻着脸色就沉了下来，不免心中忐忑。
“怎么了？这本书有问题吗？”
蔡润明老先生手上动作稍缓，看着林芝叹了口气，“你不是说有好多菜式，拍了绝不上当吗？”
第098章
“书上确实是有二十八种啊。”林芝认真地说。
“行, 就不说菜式数量吧。料酒三勺, 胡椒少许，姜丝一把……”蔡润明老先生揪着书页念了一段, 又指着其中一项，“前面的都还能估摸, 这个五花肉一掌怎么说？”
“大约就是这样吧？”林芝举起手掌示意。
蔡润明老先生也将手举起, 往她掌上轻拍一下, 很是调皮。
看他年纪一大把, 还爱玩givemefive, 林芝忍不住微笑。
“这大小能一样吗？”
蔡润明老先生收回手，掐着自己比林芝长出的半节手指叹气。
“厨子做菜，都是这样估摸着来的吧。”何教授站在一边看不下去，提醒蔡润明说。
“估摸？这怎么能估摸呢？那味道就完全不对了！”蔡润明老先生像是被触到了逆鳞, 挥着手很是激动。
何教授撇嘴，“谁吃东西像你这么苛刻？差不多好吃就行了, 又不是实验室里做实验，还得称重量比大小……”
“份量当然要精确！这就是不一样！”
“我说一样！”何教授瞪眼。
看何教授跟蔡润明老先生争得面红脖子粗, 林芝没法插话。
其实她吃东西, 也是跟何教授一样, 大致觉得口味对了就可以。
但是做菜手法，却又是依着蔡润明老先生要求的精细路子来。
没办法加入任何一方，只能站在一边瞧他俩争。
没两分钟何教授就被蔡润明各种摆事实讲道理给堵得没话说了。
必竟他学校食堂吃得多，哪像蔡润明吃遍世界各地，例子都举不出两个。
“你跟他说！”想到林芝菜做得不错, 何教授赶紧让弟子服其劳。
“我……我没什么好说的。”见两人望过来，林芝赶紧摆手。
“你肯定是认同他的了！这样含糊的菜谱也说绝对不会失望……”蔡润明老先生叹了一声，看着手里菜谱一脸寂寥。
“……其实我也觉得份量不能含糊。配料与主菜的比例，调味料的搭配，差零几点毫克都会有区别。”
看到何教授怒瞪目光，林芝低下了头。
没办法，她说不出昧心话。
东西好吃当然是有其原理在的，那些看似大而化之的做菜手法，其实都是在长期操作中，练出的取量准头。
就像是某道菜添加一勺酱油，林芝需要拿秤仔细称量才能保证味道准确。
而做熟了的厨子，只拿着大勺往酱油盆里随便一撇，份量就稳稳当当不会出错。
外行看热闹，内行看门道，蔡润明老先生是吃出了门道，这才知道做菜必须强调精准。
“看看！这么小的姑娘都知道这个道理，你白活这么些年，连个菜也吃不明白！”蔡润明老先生得意了。
“哼。”何教授偏头。