评审席，一头长发、洋裙的安德莉亚，目露一丝兴奋道：“牛奶鲸之奶，本是产自大海的原生乳液，自带海洋的极致风味，吃下去能体会到海洋之壮阔。柠檬水呢，如果我的味觉判断没出错，这十有**是合成禁忌食材，基底是「杏仁柠檬」的果汁，在座者或多或少有接触，可另一种合成物你们绝不知道……”
她无笃定。
在这深吸一口气，目兴奋更浓，安德莉亚不禁前倾身子，紧盯雷哲，只吐出一个字：
“水！”
众人莫名，除了若有所思的凯瑟琳。
“没错，水！”雷哲面孔有淡淡笑容，“天空之水！”
天空之水？
这下，东瀛众巨头集体懵逼状态，明明一群内行专业人士，却在这知识空白。
凯瑟琳娇躯一震，“是「空气水」？！”
安德莉亚替雷哲回答：“绝不会错，那种清爽得仿佛在万米高峰呼吸的感觉，是「空气水」，仅论入口的顺滑口感，在所有幻想食材足可排进前5，而且，作为各种料理领域的烹调用水，它被众多龙厨师乃至天王，奉若至宝，一升的量可让麟厨师进行生死食戟！”
“原来如此……”薙切仙左卫门面孔闪过一丝恍然。
食霸麟厨无食义，可食物，却带给众人遨游天空一般的清爽，而这，也恰恰是发挥食材原生风味的烹饪技法。
与食义的镜花、水月相，食材原生风味，真实存在，若驾驭得当，带给人的震撼自然也更扎实。
屋内声音突然间消失干净，剩下的窸窸窣窣动静，是勺子扣挖食物。
“太幸运了今晚！”
角落，在一群巨头，极不显眼的《品味周刊》总编渡边由纪，一口一口地，表情神圣，吞嚼食物时嘴唇都在颤动，内心难以平静。
又一勺。
渡边由纪盯看汤匙一小块冻状物，手腕在晃，如同在看世界最珍贵的宝石，眼眸晶莹泛着光。
没错，一勺的量，堪宝石。
是这么丁点的量，内里却蕴藏着数种禁忌食材的秘密。
「空气水」这种水之至宝，渡边由纪作为美食界第一线的信息收集者，隐约知道些。这是无价物，世界唯一出产的山巅泉眼，据说由美食会那位首领亲自监管，他麾下的八大麟巨头，自然可以通过任务或者其它途经，向首领换得至宝。
最令渡边由纪吃惊的是，雷哲竟舍得在这么一场私下食戟，用出如此无价宝。
“禁忌之蛋只是表象啊！”
“杀手锏，藏得太深！”
叹息声。
舒芙蕾欧姆蛋并不难做，雷哲只花大概一小时，做够了屋内所有人的量。
不知不觉，距离雷哲菜，已经过去一个小时之久，可屋内众人仍沉寂在禁忌食材堆砌的窒息氛围，似乎把另一位食戟选手忘记了般。
很快，3个小时的食戟战，只剩半个小时收尾时间。
而在这时候，一直开鼓风机熬煮汤头的夏羽，也终于揭开锅盖。
轰隆！