<h1>第729章:小试禁忌(下)</h1>
第729章:小试禁忌(下)
“别急着赞啊,我失败了。”
夏羽尴尬摆手。
听一位龙厨师这么赞美,而且,还是黑暗界领袖,对方极有可能同样身怀【爆炎】绝技。
碰内行人,怕被看破底细。
所以尴尬在于,他只是信手涂鸦,真的!
刚学食谱,来用「梅尔克的群星」实践,夏羽绝对没一丝妄想,只是抱着学习、积累经验的想法,因此手法很是随意,什么造物主之手说法太让人羞耻了。
“失败?并不是这样。”
颜摇头。
这时候,陈央也从之前于香料气味的美食画面,清醒过来,**地开口道:“过度的谦虚,不是显得自傲吗?那样的造物主之手,说实话让我震撼!在香料、火候这块,我远不如你!”
“……”
夏羽张张嘴,真是无话可说。
我日了!
他内心不由地腹诽:“什么造物主之手?玄乎!我只是尽量把每条‘香线’拉扯出来,除了「梅尔克的群星」,其它所有香料都完全出香了!”
咚咚。
敲门声,玉川姐妹进来,把材料端台子,候在一边。
接下来是做面点。
不同于华面点,这回是西式面点,可这难不倒夏羽。他不用对照食谱,熟络地,将盐、细砂糖、筋面粉混合均匀,当然,奶粉、干酵母不可缺少。
许多西式点心在和面这一步,奶粉是必备品,原因么,除开奶粉本身拥有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质外,放奶粉和面,还可提高面团的吸水性,换言之——
加了奶粉,面团吸水多容易膨胀,烘焙过后食物产量那可是大大增加啊!
其次呢,含有奶粉的点心,在口感、气味,要增色不少。
干酵母没什么好说的,发面必备!
如果可以,夏羽挺想从陶罐扣一团‘千面老面’代替。可这属于更高层级的食谱改良。在不知晓「梅尔克的群星」特性情况下,胡乱尝试要闹笑话了。
揉面后,黄油也在碗稍稍软化了,再揉搓一会,得到待醒发的面团。
醒面大概要等半个小时。
夏羽洗了手,随意在胸前围裙擦拭,而后和颜到了隔壁的分店。
1号包间。
推开一扇落地窗,灯也打开,夜晚庭院幽深。
“颜先生,你要谈什么呢?”夏羽坐下,给八面楼主人倒了杯热茶。
颜没喝茶,盯看他一会。
“你应该快突破了吧?”
这个询问很突然,夏羽莫名的,心一跳。
“不用正面回答我,你对自己的进境最清楚。如果你想回国,起码也要当得一个‘麟’的称号,才可在国内掀起一番风浪。”颜似有深意说。
“而且……”
颜在这,竟然犹豫了。
八面楼主人其实很想将龙头渴望见到他的消息,告诉夏羽。
但颜至今也弄不懂那位龙头的立场。
到了龙头的位置,没有所谓的善与恶,只有利益。
龙头会怎样处置「玉龙锅」……还有这个和「玉龙锅」产生了呼应联系的天才少年厨师?
夏羽耸肩,见颜不想说,也没去纠结问太多。
一番不痛不痒的交谈。