“哈哈!”
第二名评审首先揭开茶碗的盖子,刹那间,空气似有水纹般的浮动,盖子离开碗口,就似打开了花罐,冥冥中似有风吹过,哗啦,视野中满是纷飞飘落的樱花瓣。
一朵朵樱花,舒展开来,缓缓而降,这一幕就像梦境。
评审们眼睛异光闪烁。
而观众们使劲擦眼睛,或者眨眼过后,刚刚视野所捕捉到的异象已然消散无踪,哪怕镜头来回倒带,也找不到开盖时间段的抓拍。
幻觉吗?夏羽嘴角却是绽放了感兴趣的笑容。
镜头对焦5个揭开盖子的茶碗。
“嘶!”
一片抽冷气的声音。
碗底,有一团拳头大小的透明果冻物,不,应该是透明晶状体,呈半圆,静静地躺在碗底一片青翠树叶上。
关键是,这团半圆透明晶状体内部,有一朵热情绽放的樱花。
以观众的视角,这简直就是一块晶白的琥珀,而非食物。
“漂亮啊!”
窒息的惊叹声。
“水信玄饼……点心?”奴良氏微微错愕。
凉子丽娜只是微笑。
其余几名评审对视一眼,他们显然多次吃过这种东瀛传统小吃了,熟练地,拿起一把瓷勺,往一个装了糖浆的酱料罐,勺出少许炼乳般的红糖浆水,浇淋在绿叶以及半透明的点心上。
哗——
赛馆灯光下的传统点心,散发出梦幻的气息,评审却毫无迟疑,用勺子捣烂了一角,送进嘴巴。
“咕噜!”
极致的柔软!
评审不可思议地睁眼睛:“这种温柔的口感……”
口腔似含了一团化不开的凉水,糖的甜、以及点心本身材质的清淡滋味混合,让几位评审再度见到樱花飘落的景致,风吹来,眼前樱如雨落。
但是,贴合「上善、若水」题目的意境呢?
奴良氏面露疑色,虽不忍,却还是拉动肌肉开始咀嚼口中果冻般的点心团。
刹那,似咬破了什么,居中的评审长瞪圆眼睛,“啊,漩涡!”
“呼——”
漩涡嗡鸣,千百种滋味居然从舌头涌来,乃至味蕾系统直接瘫痪了,奴良氏视野中的樱花雨,陡然化作樱花漩涡将他吸进去,他竭力在乱流中挣扎,很快,前方有了光亮,谁知道一钻而进后,面前的世界竟有一堵高高的香料晶壁墙。
奴良氏在晶壁墙中,看到了其他四位挣扎不休却一脸沉浸享受的评审。
“原来如此——”
“味道,百味,千味……所谓的千滋百味,构成了一段段精彩的人生啊,其实世界莫不如此!”这是奴良氏睁开第一句话。
他低头,赞叹看着缺了一角的‘水信玄饼’,晶块内部那朵热烈绽放的樱花,不知何时也缺了一瓣,刚刚口腔中骤然爆发开来的味道漩涡,便由此营造。
“唔!”第四位黑发女评审捂嘴,边吃,边含糊不清讲:“最初,水信玄饼其实就是糯米粉做成软年糕后沾上黄豆粉吃,到了近现代,随着食品料理技术的发展,糯米粉材料的水信玄饼已经显得落伍了……现在的主流,是用「琼脂」做,然后外观如同琥珀,予人梦幻的气息!”
琼脂!
女评审提到了一种关键的材料。
人们目光汇聚凉子丽娜,只听她继续用轻淡的声调说:“没错,这块水信玄饼的主体,由我制作,主材料正是「琼脂」。”
“你的「琼脂」,品质不俗,想来是个人秘制的东西,算是一件专门为比赛亮出的秘密武器了吧。”奴良氏笑说。
女主将颔首,“确实不凡,是我用一种幻想海藻提炼制作出的!”