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第573章:七国统一炒面(1 / 2)

<h1>第573章:七国统一炒面</h1>

第573章:七国统一炒面

呼——

油脂耗尽,火圈终于在十分钟后彻底熄灭。

呈环形排布而去的金属桶,在火焰熄灭后,一个个已被灼烧得面目全非,且桶里的水也沸腾了,咕噜咕噜吞吐水泡,雾气蒸腾。

人们牢牢注视两位年轻主厨。

李翰将火焰炙烤出来的面丝,塞进了蒸笼里。

之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众、评审还不知道蒸笼的用途,此刻恍然大悟。

“炙烤出来,味道太冲、太呛口,所以为了让味道更顺口,再蒸一遍么?”

安德莉亚的声音,通过麦克风传出去。

这样啊!

许多厨师点了点头。

可北海道神宫馆的焦点,不在李翰这。

包括李翰,都对另一位主厨投以关注的目光。

夏羽亦把炙烤出来的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。

高清镜头始终锁定似发辫的面丝。

“好漂亮——”

一片赞叹声。

白色小发辫,炙烤后,俨然变成了金色的,亮闪闪仿佛渡上了魔法的辉光,光是远距离的看不知多少观众就咽起了口水。

咔!

盖上蒸笼,夏羽回头瞧了瞧计时器。

炒面用去大概15分钟。

此时,距离烹调环节结束,剩下最后一刻钟,时间足够了!

侧头再看煮锅下旺盛的灶火,夏羽一抹额头汗水。

最后这一步,是让炒面的味道、口感更圆滑,如果再用「爆炎」的火候处理,就显得过度了。

虽没有食谱,夏羽却看过原著,知晓这一步工序的玄机。

察觉到李翰的视线,夏羽对他笑了笑。

没有多余可说的。

夏羽已经毫无保留的,将自己掌握的三门火焰厨技,熔于一炉,身为李氏下一代的砥柱,李翰自然看得出来其中蕴含的东西。

所以,李翰眼神中,那份骇然,那份复杂,夏羽可以理解。

十五分钟后。

“铛!”

钟声传开,赛馆的欢呼声亦随之而来。

“时间到!”

“喔喔喔喔噢噢噢!”

当主持人宣布结束那刻,夏羽、李翰,同时揭开蒸笼的盖子。

哗——

两股白色雾气冲天而起。

李翰的蒸笼,雾气盘踞在上,形似一条潜水的蛟龙,有着自己独特的气势。

而夏羽的蒸笼……

全场都在看,一个个窒息。

涌起的雾气陡然散成无数股,每一股都扬起了头,有着雀跃欢腾的气象,这一幕落在观众视野中,就如同龙巢之门开启,无数真龙腾云驾雾,嬉游于天空。

见此,李翰眼睑抖了抖,脸色几经变幻。

“上菜吧——”

他低语对自己说,将蒸出来的炒面摆盘,就用一个超大号的白色玉盘装。

哒,哒。

每迈出一步,双腿就似灌了铅水般沉重。

李翰从没听过自己如此清晰的脚步声。

寂静的赛馆,居然让他有了一丝惧怕。他脚步也略显仓促,明明是在同一时刻完成,李翰却急着抢先上菜,目睹此景,许多厨师对胜负顿时了然。

“气势上,被狠狠压制了啊!”

李全苦笑,一屁股跌坐在椅子上,侧头对团队的2号女特厨说:“罗瑛,第二回合靠你了!”

这位面目平凡的大婶,肃容点头:“我会竭尽全力的!”

砰!

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