女人,尤其是漂亮的女人,哪个会嫌自己的首饰多呢!
前世,叶筱最喜欢收到的礼物便是珠宝首饰了。
你说她俗吗?但是,面对漂亮的珠宝首饰,又有哪个女人能免俗呢!
顾成不知道叶筱的课程安排,也不知道叶筱的教室在哪,便一直在叶筱的宿舍楼下等着。
中午,他终于等到了叶筱。
叶筱看见顾成,竟然没有露出太过惊讶的表情,因为她知道今天是她的生日,她有一种强烈的预感,她会在今天见到顾成,她甚至午饭都没吃,而是选择先回宿舍一趟,因为她知道,偌大的校园里,顾成认识的,跟她有关的地方,唯有宿舍而已。
不得不说,她的直觉很准,她的判断更准。
她笑着朝着顾成挥了挥手。
顾成兴奋地跑了过来,双手环住了叶筱的纤纤细腰,柔声道:“是不是猜到了我会来?”
叶筱扬了扬眉,反问道:“这很难猜吗?”
顾成笑,“不难猜,不难猜,毕竟是我的女神过生日嘛,我怎么敢不来呢?”
叶筱忍不住翻了个白眼儿,心道:这么久没见了,他怎么还是这么贫啊!
“你吃饭了吗?”叶筱问。
“没,下火车我就过来了,一直在这等你呢!”顾成笑了笑,又补充,“我想等你一起吃午饭。”
叶筱“切”了一声,“傻不傻?万一我中午不回来呢?”
顾成又笑,“不傻,我知道,你不会的!”
第56章唐立的成长!
顾成在京城陪叶筱过了个生日,第二天便折返了。
一来,他知道叶筱的课业颇重,所以,即便他留在京城,叶筱能够陪他的时间也极为有限。
二来,盛京的生意也容不得他离开太久,火锅店刚刚开业半个月,还远远谈不上稳定,唐立毕竟年轻,经验不足,如果一旦有顾客故意找事儿,或者员工知道老板不在,跟唐立叫板不干活儿,其实是十分容易出乱子的。
好在顾成平时也不是全天呆在店里,他来不来不一定,几点来也不一定,所以,员工根本琢磨不透老板的行踪。
当然了,只有不老实的员工才会格外关注老板的行踪。
顾成希望,他招的员工都是勤劳肯干的老实人,然而,一个人老不老实,不是写在脸上的,是需要仔细观察的。
顾成来无影去无踪,其实都是为了观察。
他太知道一颗老鼠屎坏了一锅粥的道理了。
整个店里,但凡有一个好吃懒做、偷奸耍滑的,必然会影响他人,毕竟不患寡患不均嘛,虽然这种不均不是顾成分配出来的,但就会有人看着别人偷懒,就不平衡,凭什么自己干得多了。
所以,顾成固然希望他招的员工都是勤劳肯干的老实人,但如果真的有一颗老鼠屎,他也完全不介意杀鸡儆猴啊!
离开盛京之前,他其实就发现了一点儿苗头,但他谁也没说,也包括唐立。
他一消失就是两天时间,一来,他想借机测试一下唐立的机敏性,二来,他想直接抓个现行。
顾成发现的这个人,正是后厨配菜组的组长,刘伟。
刘伟年近四十,因为有二十来年的切墩经验,而被顾成招进了顾家火锅,又因为年长,经验丰富,技术也过硬,便成为了配菜组的组长。
刘伟个子不高,微胖,爱笑不爱说话,看起来敦厚老实。
但就是这样一个人,却被顾成发现了小偷小摸的习惯,今天一块火腿,明天一块肉。
数量说多不多,要不是顾成对账目极其敏感,想必也发现不了。
顾成一开始并不知道是谁干的,不过几天之后,他便发现了端倪。
因为,前面的服务员基本可以排除,后厨负责锅底和调料的员工也嫌疑不大,只有配菜组。
恰好,他了解到,配菜组的组长,刘伟,每天都是最后一个下班的,因为作为组长,他要负责检查。
这不是正为他提供了便利条件吗?
刘伟干了二十来年的后厨,早就是个老油条了,以前应该没少干过这种薅羊毛的事儿。
他觉得只要他薅得不多,火锅店每天进货出货这么多,老板一个年轻小伙子,又经常不在店里,根本就发现不了。
他哪能想到,他遇到的老板是个硬茬儿啊!
顾成几乎在他动手的三天之后,便发现了账目上的无谓损耗,而这种损耗,对于一家菜量十分固定的火锅店而言,绝不正常。
顾成发现了刘伟,却不动声色,总归他都会让刘伟把占的便宜统统都吐出来的,多留刘伟几天,他就是想考验一下唐立,能不能从账目中发现问题。
如果唐立能够发现问题,那他就肯定唐立,并且指点唐立一二,再给他几天时间,看看他能不能把刘伟揪出来,总归对唐立来说都是一次历练。
如果唐立发现不了,那他也会点明利害,告诉他,如果一个管理者没有一定的敏锐度,那么员工就会比他们更早地发现刘伟的问题,发现之后,正直的人或许会选择上报,那么如果是有歪心思的人呢,就会想,凭什么他有,我却没有,然后就会跟刘伟同流合污,一个店里,有一只蛀虫就已经很可怕了,如果多了呢!
这件事,本是件小事,如果顾成来解决,可能只在挥手之间,但顾成却偏偏想让唐立来解决,他希望唐立能够迅速成长起来,因为他知道,不久的将来,他便不会在唐立身边指点他了。
盛京的摊子,终究还是要靠唐立帮他撑起来的。
至少未来几年,在没有其他可用可信之人之前,唐立的位置,几乎是无人取代的。
不要以为唐立只是单纯地负责加盟店以及管理火锅店而已,因为,按照顾成的计划,未来几年他便会在盛京成立顾氏餐饮公司,让唐立出任总经理,全权负责盛京的所有店面,以及对接加盟商、合作商等等。
唐立或许学识不高,能力有限,但他却是顾成绝对信任的人,至于唐立有所欠缺的,难道他还不会雇人么,未来,他不需要唐立事事亲力亲为,他需要的是唐立帮他管好人,管好钱。
不过,如果唐立现在连一个小小的火锅店都管理不了,何谈未来嘛!
顾成一方面让唐立在实践中摸索,一方面又给唐立报了夜校,让他学习管理及财务。
顾成了解唐立,他不算个多么聪明的人,但至少也不算笨,他的优点在于他踏实刻苦、肯学肯干。
顾成觉得他只要好好培养唐立,给他一个足够发展的平台,唐立今生的成就绝对不会像前世一般,只是个小饭店的小老板而已。
让顾成惊喜的是,唐立并没有让他失望。
顾成临去京城之前,特意交代了唐立要好好对账。
不知道唐立是不是听出了顾成的言外之意,亦或是,严格执行师父的命令,总之,唐立也发现了账目的异常,似乎是,损耗偏高了吧,并且问题好像还不是出现在最容易损耗的蔬菜和调料上。
顾成点了唐立一下,一定是有人顺手牵羊了。
唐立秒懂,原来是出现了家贼呀!
顾成让唐立去调查,唐立不动声色,暗中观察好几天,终于让他发现,刘伟把一块牛肉卷进了自己的汗衫外套里。
唐立恨得咬牙,但他还是没有冲动地冒头,而是先汇报给了顾成。
唐立的稳重,让顾成甚是欣慰,他问唐立的想法,唐立说道:“抓他个现行,然后开除。”
顾成摇了摇头,补充道:“还不够哇,立子,他偷了咱们这么多东西难道就算了么,我是说过,咱们对待员工一定要和气,不论他是本地的,外地的,城里的,还是农村的,咱们都要和和气气,一视同仁,毕竟和气才能生财嘛,但是也不能让人觉得咱们没有手段,软弱可欺。”
“对待刘伟这种人,他吃进去的,你一定得让他翻倍地吐出来,并且你还得用他来警示其他人,用他来立威,立子,你明白我的意思了吗?”
唐立似懂非懂地点了点头,“师父,我大概明白了,你容我再好好想一想。”
第57章哥嫂探亲!
唐立抓住顾成说的,吃进去的一定得让他翻倍地吐出来,以及用他来立威,这两点,定下了捉贼方案。
首先,捉贼捉赃,一定得在刘伟动手之后抓他个现行儿。
其次,除了他之外,店里重点培养的骨干也必须在场,否则何谈立威。
最后,开除刘伟,要求其根据账目进行翻倍赔偿,要是不赔,就报警。
“你能想到报警,就说明没白想,但是这里还有一个问题。”顾成先肯定了唐立的方案,随后点出不足,“如果账目他不承认呢,他就说他是第一次偷,死不承认,你怎么办呢?如何挽回咱们店里的损失?”
“还有,就算你报警了,警察也把他带走了,他如果跟警察咬死了,他就是第一次偷,以后再也不敢了,只要他诚心悔改,在涉案金额不大的情况下,警察一定会建议私了,到时候,他偷了五块钱的肉,可能只赔偿咱们十块二十块钱。”
“毕竟,他之前偷的东西,我们也没有证据啊,没有证据的事儿,警察是不会认的,到最后还得是我们自己吃下这个哑巴亏,你说是不是?”
“这......”唐立有点儿被问住了。
“所以,立子啊,你还是想得简单了点儿,对付这种老油条,师父教你,报警是没有用的,打蛇得打七寸,他的七寸在哪?知道吗?”
顾成顿了顿,又继续说道:“他的七寸在于他在餐饮行业的名声,在于他还能不能在餐饮行业找到工作,他都快四十岁了,只会这么点儿吃饭的手艺,再学其他的,显然也来不及了,所以,即便他被咱们开除了,为了生计,他一定会找下家,如果下家知道他手脚不干净?你说......”
“啊!师父,我明白了!”唐立豁然开朗。
顾成点头,继续出主意道:“所以,拿着我的相机,在捉赃现场留下影像证据,告诉他,如果拒不赔偿,明天他偷盗的照片就会被贴在告示上,告示会贴在店门口,甚至会贴在盛京所有的顾家熟食、顾家卤肉饭的店门口,还有可能会出现在他下一家打工的饭店哟!”
顾成脸上的笑容依旧人畜无害,但所用招数之损不禁让唐立震惊,心里直呼:学到了,学到了!
不过唐立尚有疑问,“师父,那为什么咱们不直接治了他呢,何必让他再去霍霍下一家?”
“做人留一线,日后好相见,如果真把他往死了逼,他蓄意报复怎么办?”
顾成语重心长,“我们要的只是达到目的,而不是把人往死了逼,至于他去霍霍下一家,那又如何呢?如果下一家真的被他霍霍了,只能说他们自己做生意不够精明,并不是我们的原因,要知道,在这个世界上,像刘伟这样的贪小便宜的人多得是,你想治?你治得过来吗?”
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有了顾成的指点,唐立很快解决了刘伟的问题,顾成甚至都没有出现。
顾成之所以放手让唐立处理,就是为了让唐立树立威信的,他又怎么会插手呢!
经此一事,固然唐立年纪轻轻,只是老板的徒弟,却再没有人敢小瞧他,一来,顾成信任他,完全放权给他,二来,他也让人看见了他的能力和手腕。
顾家火锅的生意蒸蒸日上,顾成去店里的时间反而越来越少,因为他现在正忙于成海食品厂新品的生产。
忙碌之余,顾成也尽量会留一些仅属于自己的时间,可以健身,打拳,跟体育馆原来就相熟的教练学这学那,如此日子,才更加充实。
顾成再也没有游手好闲的时候了,顾景山和杨桂兰看在眼里,都觉得小儿子的变化不可谓不大,真可以说是浪子回头,脱胎换骨啊!
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转眼便立冬了,这天顾成刚给叶筱的干爹干妈家搬完秋菜,回家便从他妈嘴里得知,他哥放探亲假了。
他哥一家三口儿会在两天后的中午抵达盛京,他妈叫他去火车站接一下。
顾成心道:他哥还能不认识自己家不成,何必让他跑一趟。
不过,他也没有拒绝,然而,他刚刚答应完他妈,他便反应过来不对劲儿了。
前世这一年可没有他哥放探亲假这一出儿啊!