他的厨艺稳步提升,他可以独立谈加盟商,他培训别人的样子严肃而又认真。
然而,就在叶筱出差演出之后,顾成又琢磨起了新营生。
他准备开一家火锅店。
后世无数连锁火锅店的成功,都让他看到了巨大的商机,甚至依附于火锅店品牌而成立的连锁火锅超市,在外卖产业日益发达的后世也同样商机无限。
正所谓万事开头难,他能不能在盛京打响第一炮,尤为重要。
一家成功的火锅店,首先它一定得是好吃的,好吃之余,还要吃出花样,吃出品味。
所以,在锅底的制作上,不但味道要棒,种类还得多。
对比时下火锅店略显粗糙的锅底种类,顾成凭借后世的经验,占有绝对先机。
鸳鸯锅,四国火锅,九宫格火锅。
顾成准备把后世的经验全部搬到九十年代,因此,锅底种类便不得少于九种。
好在这对于顾成来说并不难,因为前世他尝便各地美食,经常会自己进行复制和改良,前世这本是他闲暇之余的兴趣所在,如今却能够派上大用场。
关于肉和菜的问题,顾成则完全没有自己养殖或者种植的想法,但他却想合作固定的养殖场或种植园。
顾成的火锅店不打算完全走加盟模式,他准备直营店和加盟店双管齐下,方方面面都统一标准,锅底种类,菜品种类,定价,供货,包括店内的装潢以及设备等等,都需要统一标准。
如此一来,一个城市内的所有店,货源需尽量做到统一。
店少时,或许尚不能完全消耗该养殖场或种植园,但店多之后,便可以尝试要求该养殖场或种植园仅供自己。
若对方后期规模不够,首先则一定是建议对方扩大规模,如果对方不愿意扩大,则再去签另外的养殖业或种植园。
除了肉和菜,当然还有其他菜品,诸如海鲜、山货、豆制品等等,顾成都准备采取合作供货模式。
当然了,统一标准并不是未来所有分店都必须由总店供货,总店只会提供固定合作方,分店需另行跟合作方签署供货合同。
例如,锅底料包,固定的供货合作方是成海食品厂,分店要找的是成海食品厂进行供货,而不是找总店。
无形之间,顾成省却了很多麻烦不说,还给自己的另一个产业,成海食品厂带来了客户。
顾成把想法跟方海商量之后,方海当即拍板儿,决定为顾成的火锅店引进一条新的生产线。
他相信顾成的手艺,他更相信顾成的想法未来都会一一实现。
第51章考上了!
火锅店的选址,顾成瞄准了中街。
原因无他,只因无论现在还是将来,中街都是盛京最为繁华的商业街。
其历史悠久,素有“东北第一街”的美誉。
若问,九十年代的盛京城,哪条商业街的人流最大,答案一定是,非中街莫属。
不仅如此,随着旅游业的不断发展,中街也足以吸引大量的外地游客。
顾成把顾家火锅店的总店坐落于中街,不仅本地人能知晓,就连外地人也能知晓。
本地人既然可以加盟,外地人自然也可以加盟。
顾成相信,只要顾家火锅店的口碑一点点积累起来,走出盛京,走出辽省,只是时间问题。
开店就需要考虑店铺是租是买。
顾成当然是倾向于买,毕竟在这个年代投资任何房产都是绝对亏不了的,在中街投资更是会大赚特赚。
然而在中街买下一个店铺所需的资金可不是买下开小卖店儿和琴房的二层门市可比,地段不同,大小不同,所需的资金,顾成简单算了一下,翻倍都不止。
虽然顾成手里还有一些资金,但缺口至少还得一半儿。
成海食品厂短时间内基本不可能分红,方海和顾成作为成海食品厂的厂长和副厂长都只能跟其他员工一样领工资。
不分红,顾成倒还好,毕竟他还有别的买卖,但方海就只能靠着死工资过活了。
然而方海却志不在眼前的小利,他占股成海食品厂的75%,他志在做大做强,他志在厚积薄发。
顾成当然不会在这个时候去拖方海的后腿,管方海要钱,要分红,他便只能把主意打到银行贷款上。
方海当初给成海食品厂贷款的时候,找了他岳父帮忙,认识了他岳父所辖区的工行支行的行长。
利息做到了最低不说,审批放款还极快,方海把顾成介绍给该行长认识,直言顾成是他的好兄弟兼合伙人,他做担保人,于是乎,顾成的贷款流程也变得极为顺利。
资金解决了,下一步便是选址。
不过这一次,顾成却不想仓促之间定下来。
位置不好不要,大小不合适不要,价格谈不拢也不要,总归他配方还没有完全确定,不妨多看看,多等等。
这一等就等到了叶筱的录取通知书。
叶筱的地址当然不会填自己家里,她填了二层门市,所以第一个收到录取通知书的人便是唐母。
唐母字虽然认得不多,但她也看出来,这不就是叶筱的录取通知书嘛!
此时,唐芳正在放暑假,唐母高兴地把在楼上学习的唐芳叫了下来,“妮子,快,赶紧看看,这是你筱筱姐的录取通知书吧!”
唐芳看罢,猛地点头,“嗯,妈,我这就去找成哥,把这个好消息告诉他。”
顾成最近一直在他师父的小院研究锅底配方,唐立没事儿的时候也会跟着学习,于是,唐芳一找一个准儿。
“成哥,筱筱姐考上了,通知书到啦!”
顾成闻言,炒勺一扔,一边儿在围裙上擦手,一边儿急步走了出去,“在哪?给我看看。”
“在店里呢,我妈不让我拿着,怕我弄丢了。”
顾成点了点头,“也对,走,我跟你回去,立子啊,你看着锅,再有二十分钟就行了。”
顾成拿到叶筱的录取通知书,左看右看,强烈的自豪感在心里油然而生:我媳妇儿这辈子成了大学生了!
由于叶筱还在出差,顾成便先去她干爹干妈那儿报喜。
顾成的意思是,是不是得摆几桌,好好庆祝一下。
然而,陈令和向书桃却面面相觑,没有接话儿。
顾成明白他们的意思,叶筱考上大学,对于他们来说是喜,但对于叶家来说,可就不一定了。
顾成接着说道:“叔叔阿姨,你们也不用顾虑太多,咱们就是初步计划一下,至于请谁不请谁,到最后还不都是筱筱说了算,如果她不想请她爸妈、哥姐,或者压根儿就不想大张旗鼓,那就只请她的团长,老师,还有之前比较要好的同事就行了,大家一起吃顿饭,热闹一下,就算是谢师宴了,你们觉得如何?”
陈令点头附和,“对,小顾说得对,谢师宴还是要摆的,大不了,到时候老叶两口子愿意来,就让他们来,不愿意就拉倒呗!”
向书桃白了陈令一眼,说道:“哼,就你想得简单,我这不是担心田二凤心里不痛快,到时候嘴上不留德,在小小的师长和同事面前,丢了咱们小小的面子么!”
陈令被呛了一句,却无法反驳,只得问道:“那你说怎么办?谢师宴不摆了?还是干脆瞒着老叶两口子。”
向书桃摇了摇头,“怎么办都不太好,再说了,也瞒不住啊!”
“要不就分开请吧!”顾成插话道:“如果筱筱需要请家里人,那就单独摆席,请筱筱的爸妈,还有哥哥姐姐们,谢师宴咱们再另摆,叔叔阿姨,你们觉得怎么样?”
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又过了一周,叶筱终于回来了。
此时,距离叶筱去学校报道的日子还有不到十天。
叶筱拿到录取通知书的时候,样子可比顾成拿到的时候淡定得多。
不过,她也同样是兴奋的,上扬的嘴角几乎没有下来过。
顾成说摆谢师宴,她笑着点头,顾成说请朋友一起来热闹一下,她眯了眯眼睛,说道:“好呀!”
直到顾成说,“要不要请你家里人也一起啊?”
叶筱抿了抿嘴,嘴角上扬的弧度不见了,她拧眉,不解道:“请他们干什么,他们又不支持我上学,也许我姐她们会支持吧,不过她们也不知道呀!”
顾成解释:“这不?再有不到十天你就要去报道了,马上他们就都知道了呀!如果我们摆席庆祝的事儿,不让他们知道,万一没瞒住,他们指不定会说出什么闲话来呢!如果谢师宴你不想跟家里人一起庆祝,那第二天咱们就再摆两桌,单独请你家里人怎么样?这样就谁都不会挑你的理了。”
“哼!我才不在乎别人挑理呢!”叶筱小声嘟囔了一句,不过她还是赞同了顾成的提议。
但是摆席?她才不同意摆席呢!
请家里人,摆席多见外啊!还浪费钱!
她马上就要去上学了,还是能省则省的好!
家里人,就要在家里吃,才热闹嘛!
第52章叶家齐聚!
叶筱的谢师宴重点请了杜晓芸、申雪萍、以及申雪萍帮她找的几个文化课老师,由叶筱的干爹干妈主要负责招待,叶筱和顾成作陪。
叶筱颇为大方地把顾成介绍给了她的团长和老师们,顾成则颇为有眼力价儿地,该敬茶敬茶,该敬酒敬酒。
至于叶筱的好友,黄玫、钱新晴、以及两个关系不错的同事,则跟唐家三人、方海夫妻、以及徐涛一桌。
不过,唐家三人是叶筱请的,方海和徐涛则是他们自己硬来的。
方海想的是:成子的对象儿考上大学了,他咋滴礼也得到哇!就看成子现在这个上心劲儿,日后他俩九成儿能成!他可不能让成子日后有机会埋汰他,他必须得到位!
徐涛想的是:嫂子马上就要去京城上学了,他要是再不在嫂子面前露露脸,八成儿,成哥都结婚了,嫂子还没记住他呢,这可不行!
于是,叶筱跟顾成经常提的两个朋友,终于是见了面。
谢师宴结束,顾成心想,叶筱跟老方和涛子都见了面,没理由不去见见他师父啊!
想想自从上次他师父见了叶筱一面之后,都催了他多少次了,几乎是逮着他就问,什么时候才能把对象儿带回家吃饭啊!
这不,机会就来了!
顾成询问叶筱的意见,果然,叶筱没有拒绝他。
毕竟顾成的师父早就知道她的存在了,就像她干爹干妈早就知道顾成的存在了一样,没什么不能见的。
至于双方父母,顾成和叶筱都默契的选择先瞒着。
叶筱的原因,顾成清楚,但顾成的原因,叶筱却不清楚。
不过她也不好奇,或许就像顾成之前跟她提过的,现在还不是时候。