吃了早饭出门,才想起来看bb机,都是霍天的留言。
让八点半的时候给他打个电话。
宋语到店里,还早的很,赶紧给打了个电话过去。
霍天昨晚上就打电话到店里了,倪虹接的,说宋姐回去休息了。
这会儿还不忙,说了好大一会儿才挂了电话。
等店里的工作忙的差不多后,宋语出去采买了一些东西回来,开始捣鼓怎么做奶茶里的珍珠。
众人都不知道她在忙活什么,宋语直说等下就能见着,也不着急这一会儿。
她将买回来的糯米粉跟木薯粉倒在一起,然后用细筛筛了一遍,这样能保证粉里面没有颗粒。
接着放水,放红糖,始快速的搅拌。
等成型后,再将分团搓成细长细长的条状,搓成一粒粒小圆子。
她一个人得搓到什么时候哦,于是就喊大家一起来。
“越小越好,这样容易熟。”宋语一边说一边做了个示范。
众人一看,这么小?
于是分工,有人将面粉搓揉成细细长长的条状,有人用刀片切断,有人搓揉。
等搓揉了半盆后,宋语拿着去厨房煮了。
等煮成投透明状后,捞起来放在准备好的清水里冷却。
要搅拌,防止黏在一起。
等差不多了后,宋语拆开了奶茶粉。
她拿到的奶茶粉是成品了,都是按照比例放好的,有点像后来的某奶茶冲饮了。
只要在根据个人口味适当的加入糖就行了。
宋语脑子里回忆了下之前他们操作给她看,确定了步骤后,拿着勺子开始调制。
自己喝,也就不要什么奶茶杯子了,于是就是用厨房里的铝制锅冲泡的。
等泡好后,放进珍珠圆子。一人盛了一碗给他们尝一尝。
众人喝了后,就连不爱吃甜食的宋和跟庆军都赞不绝口。
“味道怎样?”宋语问。
“嗯嗯,宋姐,你太厉害了。好喝的我想跺脚。”倪虹在那跳脚。
宋语也喝了一口。
她上辈子也没怎么喝过奶茶,就觉得这个口感还不错。应该受欢迎。
“那从今天开始,我们店里除了可乐这些外,多了一种饮品,叫珍珠奶茶。售价中杯两元,大杯两块五。”
“收到……”
多了一个单品,宋语挺开心的,但是目前只有她会做,这样她就离不开了。
还是得招人。
还有,开分店,谈加盟。
京城这个天,还不太热,喝奶茶还行。
等到了六月,天气热了,就把热饮换成了冷饮,应该卖的比可乐好。