第486章 招聘【1】
足足花了三天的时间，苏锦瑟终于画好了装修的设计稿，也列好了清单，这才去找人定做东西，然后又找了木匠来装修酒楼。
整个酒楼里都忙碌了起来，丁丁当当的。
两边街铺的人见这间酒楼竟是被人盘下了，都感到十分的稀奇新鲜，竟然真的有人不怕亏钱，给盘下了这酒楼！只是不知道这酒楼里面重新装修后是要做什么呢？
就算是重新装修了一遍，生意怕是也做不过对面的醉香楼的。
这些事情都是张铁柱找人做的，苏锦瑟只是每天去监工一下，然后就会回张家大院里研究火锅底料。
她决定这火锅底料也做成那种鸳鸯锅的类型，毕竟这时代吃辣的人少，近两年才刚从番外引进来了辣椒，还没有全国普及。
有了这辣椒倒是比茱萸要好用得多了，也令苏锦瑟兴奋得很，终于能吃到辣椒炒肉片了！
这几年的发展，经济发展得还不错，不少炒菜用的料，基本上都能补全了。
苏锦瑟先是熬制了辣椒油，又熬了筒骨汤，正巧这天那打造铜炉火锅的老板做成了第一个成品拿来给苏锦瑟检查。
苏锦瑟看过后很是满意，让他继续做，于是那老板兴冲冲的回去了，铜炉火锅则是给苏锦瑟留了下来，当天晚上苏锦瑟便配了料在家中煮火锅吃。
除了一家人之外，苏锦瑟还特意邀请了林修过来一同品尝，说是让他尝尝味道如何。林修欣然答应前来试吃。
张铁柱、李红香、林修等人围坐在桌前，一脸好奇的看着桌上的铜炉火锅，闻着那弥漫在屋中的香味，皆是情不自禁的咽了咽口水。
苏锦瑟教他们去调料，调料好后，便可以烫菜吃了。
买的羊肉和鸡肉切成薄薄的一片，而后用料腌制了一番，再放到火锅里煮，肉质鲜美又嫩，煮一会便熟了。
一大桌子的人吃得是满头大汗，却又觉得酣畅淋漓，十分爽快。
“锦瑟妹妹，果然心灵手巧，博学多才，竟然想到这种吃法，实在是妙哉！”林修忍不住赞叹道。
“既然子川哥你也觉得好吃，那应该是没有什么问题的。”苏锦瑟眯眼浅笑。
张玉秀小脸一片通红，不知道是辣的，还是被热气给熏得，她眼里盈着开心的笑意：“妹妹，你简直是天才！这辈子能和你做姐妹，是我三世修来的福气！”
“姐姐，你过奖了。”苏锦瑟眉眼轻弯，脸上布满了开心的笑容。
火锅试吃成功，接下来便是请人的问题了，苏锦瑟一家人初来京城，并不是很熟悉，叶弦歌和唐焱此时又不在京中，所以苏锦瑟决定张贴告示聘请工人。
告示一贴出来便立刻吸引了不少人围观，因为这告示的内容实在是太吸引人了！
上面写着：聘请厨师六名，月薪五两；服务员十二人，月薪三两；洗碗洗菜工四名，月薪三两；掌柜一名，月薪六两；每十天可休息一天，上班时间包中餐晚餐，不用签卖身契，只需要签三年的雇佣协议即可。
一个个站在新装修的酒楼门口张望着，这福利待遇这么好？
第487章 招聘【2】
竟然不用签卖身契！
要知道无论是哪个士族贵族，想要进入给人家家中当长工或是做丫环，基本上都是签卖身契的，最后主人家放不放都是由主人家说了算。
这家酒楼居然不用！只需要签三年的雇佣协议即可！这简直太好了！关键是月薪居然这么丰厚！
只是那服务员是什么意思？
有人问出了心中的疑惑。
苏锦瑟道：“服务员其实就是店小二，负责给客人上菜，为客人提供服务，所以才叫服务员，男女皆可。”
于是一个个涌上前去报名，苏锦瑟坐在案桌前，看着众人笑道：“大家排好队，一个一个来，不要着急。”
闻言，众人不由看向了苏锦瑟，只见少女一张脸精致漂亮得如同神工雕刻，她一手执笔，此时正笑意盈盈的望向他们，似有一种神奇的魔力一般，令他们都情不自禁的安静了下来，并且排好了队伍。
“姓名，年龄，家住何处。”苏锦瑟微笑着问道，并且一一做了登记后，还会询问一些问题，然后她会从此人回答的话中来观察此人的言行举止。
若是品行不端，态度不好的，就直接被淘汰了。
进了一下午的面试之后，最终选出了十一名服务员，都是男性。
尽管上面的月薪很是丰厚，仍旧没有女子前来应聘，若是女子在酒楼中工作，传出去的话，怕是将来没人敢娶，所以围观的女子就算很心动，也不敢报名应聘，毕竟这可是事关终身大事啊！
这时，一道柔弱的女子声音响起，“我可以吗？”
苏锦瑟抬头望去，只见身前站了一名约摸十五六岁的少女，她身材高高瘦瘦的，脸色腊黄，一张脸特别小，因为脸瘦，才显得她的眼睛更大，她的头发也有些乱糟糟的，此时神情紧张而害怕的看着苏锦瑟问道。
苏锦瑟微微讶然，她没有立刻答应，而是微笑着望向她问道：“你能说说你为什么想来我的酒楼工作吗？”
少女声音弱弱的说道：“我……我见你上面写了男女皆可，所以便想来试试。”
“来了酒楼工作中，会被人看不起，也许你这辈子都会嫁不出去，你确定你想好了吗？”苏锦瑟问道，毕竟这是古代，眼前的这个小姑娘不一定能扛得起这个社会的舆论与压力。
少女眼睛一红，她咬着唇，一副泫然欲泣的可怜模样，她却死死的咬住牙，强装坚强，“我知道自古酒楼中跑腿的就没有女子，可是……可是我需要银子！若是一个人都要活不下去了，还在那乎那些面子里子做什么？要是真嫁不出去就算了！若是嫁一个不好的夫君，还不如一辈子青灯古佛！”
这番话落在苏锦瑟耳中，却觉得这少女很有志气，想法也挺新颖，是个可造之材。
但是落在围观者的耳中，却是变成了大逆不道，一个个摇头叹气，这女子不嫁人成何体统啊！不嫁人那是大不孝！