“那就好。”
年纪小的人学习能力就是强，哪像自己，薯条在前世可是练了几次才能讨孩子喜欢的。
沈乔从那青葱稚嫩的脸上看到了鲜有的自信，面前的人都变得灵动不少，她做饭上的天赋，自己是佩服的，可终究还是上学的年龄，找个新的伙计来店里得提上日程了。
顿了一会，接着说道：“慧慧，我知道你喜欢这些，但是学业重要，我想着，过完年，你不得回家专心复习，这里我过几天就找新的帮手过来，你可要帮着培养一下。”
沈慧一下子就捕捉到沈乔眼里的认真，自己对学业远没有奶茶店的事上心了，吞吞吐吐说出自己心里所想的：“乔姐姐，我想留在这里，就不……读书了。”
“哪能不读书呢？慧慧，脑子里有知识那是一辈子的事，比奶茶店的营生可重要多了。你先准备高考，结束了想再来这里也不迟。”沈乔伸手过去拉了一把沈慧的人，眼睛直盯盯看着她，眸子里的认真是沈慧没有看到过的浓烈。
沈乔是体弱不得不辍学的人，更何况前世到21世纪奶茶店会开到满大街都是，这些手艺算不得什么，这个年代的读书人才是最可贵的，工作好找，保障更是一辈子的。
“乔姐姐，我就是觉得在这里待着也挺好的，高考出来后读了大学都是要花钱的，我父母他们……”沈慧没想争辩什么，看着沈乔为自己着急，心底的那些忧虑就下意识地全都倒了出来。
沈乔以为是什么大事，钱能解决的那就不难，轻轻地拍了拍她的手背：“慧慧，读书重要，钱的事，你现在到年底的工资够你复习买资料了，半年的生活费都够了。”
这些话不是没有道理，沈慧倒不是真的想放弃高考，只是目前对她家来说，自己在奶茶店的工作会让家人更开心。
“乔姐姐，你说的话我都记得了。但我想在这里工作到来年五六月份，可以吗？”
见沈乔不明白她言下之意，接着说出自己的打算：“我下学也半年了，我妈她不舍得给我买复习资料，对我要高考的态度还不支持。她眼中更多的是弟弟妹妹，我在这里干到明年五六月份。复习资料和生活费的钱，都能撑过去，还能有一笔钱给他们，我想这样是我自力更生，又能孝敬长辈，他们会更支持我，我明年复习起来也如鱼得水些，要不，乔姐姐，我真怕我妈在我学习的时候天天念叨不停。”
这一番话沈乔是无法反驳的，她没想到沈慧小小年纪就能想的这么周全，言语里都是自立自强的新时代女性的影子，倒不是真能脱离父母，可又凭自己的力量去为想做的事铺平道路，这在八十年代还是少有的。
“慧慧，你都这么说了，我能不同意吗？这些话，让我看到了你骨子的傲气，我为你高兴都来不及。”沈乔满目惊喜，她为沈慧的思想而感动。
被说得有些难掩羞涩，沈慧知道自己能留下来了，“乔姐姐，这些都是受你影响的，自己能挺直腰杆比什么都强。”
沈慧并不知道这种想法会在以后的21世纪流行开来，她看到自己身边的沈乔，明明嫁到了军人家庭吃喝不愁，却不是坐享清福，而是凭借自己一手之力开了十分受欢迎的奶茶店。爷爷生病，自己就有能力送去医院，做起事来，基本不靠天，不求人，一人独当一面，和父母从小教给自己的女孩子嫁人是天大的做法完全不同，而她，也想成为这样自立的女生。
“小乔姐，我们回来了，快去吃饭吧！”黄子涛一嘴油香从隔壁晃了回来，刚进门就急急喊道。
一见两人气氛有些严肃，正要开口问些什么，两人就从柜台后走了出来。
“秋华，子涛，这里交给你们了。我们先去吃饭。”沈乔拉着沈慧给俩人交代了一下就去了隔壁。
“梅姐，我们来吃面了。”
“好，坐吧，小乔，已经给你们下上了。”李景梅热情招呼着。
趁着等的功夫，沈乔怕沈慧不放心，又说了一遍：“慧慧，我答应你，做到明年五六月份吧，到时候可要好好准备高考了。”
沈慧感激地点了点头，知道自己离高考的梦想更近一步。
第187章上新进行中
沈乔不想沈慧耽误学习的时间，不过这是她的意见，比起强把自己的打算硬塞给沈慧，这种做法的确更合适。
至于新的帮手，可以拖到明年三月份了，天气回暖到十几度，到时她和沈慧一人一个店，小吃肯定可以供应得上，制作奶茶的手艺慢慢教给新人也可以。
心里有了盘算，一桩要操心的事就此划去。
吃过午饭，避风港偶尔一两个人光顾，沈乔就带着黄子涛去了昨天的蔬菜摊把剩下的土豆全背了回去。
“小乔，这些土豆看着没多少啊？不够咱用的吧！”张秋华一手推门让黄子涛放到内厨的地上，看上去并不多。
沈乔点点头，这些一共二十斤，大概100个土豆，想撑到年关，怕是有点困难。主要这时候的土豆运输费时费力，沈乔决定还是看这些卖得速度之后再拿主意。
“秋华，你也这么觉得。老板那没多得了，先卖着吧。我们看看能盈利多少？这不是应季蔬菜，买起来是贵和麻烦了点。”
“嗯，行。都听你的。”张秋华对沈乔的审时度势的判断一向不怀疑，点点头就去忙活了。
活动三天下来，避风港附近的学生都知道了马铃薯的新吃法，热情只增不减，梅姐家的帅帅更是迷上了，和自己的小玩伴天天免费宣传。
“小乔，我们这几天一直都洗了5个马铃薯，炸出来的份数只有30份，学生都吃不够，今天要不要多洗几个增加几份啊？”张秋华想着新品大受欢迎，对明天的活动信心增加了不少，一边帮忙腌制鸡脚，一边询问着。
“还卖30份，不过一份的量比赠品的要多上许多。”沈乔从袋子里拿了土豆准备洗，一脸笃定：“秋华，这样他们才会天天想着，我们的薯条薯片才能畅销！”
一旁的沈慧仔细思考，觉得就是这么一回事，不住赞叹：“乔姐姐，还是你懂买卖。”
张秋华点点头，为自己的简单想法小恼一阵，转而又想起价格的事：“小乔，明天一份怎么卖啊？第一天搞活动吗？”
“一个土豆炸一份薯条，6分钱。”
沈乔对这个定价早已算清楚账，一斤有5个土豆，能卖三毛的价格，加上调制番茄酱和进价，一斤能盈利两毛八，每天30份，纯收入大概有1块两毛。比起鸡翅鸡脚来说，少了些，不过薯条薯片一开始就是为了增加奶茶店的吸引力，挣钱本就不算其中了。
“6分钱，这个价格定的不高，大家会疯抢了吧！”沈慧看张秋华意外的表情，想着自己也是如此，这比起店里其他吃的喝的真的便宜得不是一星半点。
张秋华听着玩笑也没反应，这个价格再高就会不合理，只是心中还有疑问：“慧慧说得对，只是，小乔，大家会不会看薯条便宜，就不会再买鸡翅这些了。”
“是啊，乔姐姐，我听了这个都想以后只买薯条来吃了。”沈慧一旁附和。
沈乔听着他们提出的看法，对眼前两个人的赞赏多了起来，她们在这店里待上许久，真能领悟到一些生意经，想来也是值得开心的事。
这些问题她不是没想到，八十年代和21世纪相比，消费能力差的不是一截半截，如果有同样美味的食物来代替高昂的，保不齐会退而求其次。
“你们想的这个问题好极了，不过这不需要我们太操心。薯条推出算是帮我们扩大客源，平常喝不了奶茶的能吃到薯片，能吃鸡翅的，他又怎么忍得了长时间不吃鸡翅。”
一番话听得张秋华和沈慧不定的心慢慢稳了下来，她们还是想的少。
“而且，我们可以推出一个套餐，薯条和任意奶茶，鸡翅，鸡脚，搭配买的话，可立减3分，这对那些平时不舍得买鸡翅的人是不小的诱惑。”沈乔缓缓说出另一个想法。