重回大明之还我河山作者:倚天傲雪
第299章去广州饮早茶
第二九九章去广州饮早茶
“有钱就好，走，我们进去……饮早茶！”
林啸理直气壮地说道，一点都没觉得不好意思，没钱又不是他的错，人家可是有未婚妻的人了，顾家不是男人该有的优良品德吗。
“好的，老爷。”
司徒正当然不会笑话他，在他看来，正是因为这点点滴滴，所以他们的这位总指挥才更可亲，更不那么高冷。
二人当即进了酒楼，店堂里面稀稀拉拉的没几个人，从衣着看上去都像是有点钱或有点身份的人，正三三两两的坐着慢悠悠地品着香茗聊着天，兵荒马乱的，估计也算是及时行乐吧。
小二很是热情，忙迎上前来，把他俩领到了一处临窗的桌子前，点头哈腰地道：“二位爷，要点什么点心？”
林啸听不懂纯正的粤语，一切开口活都由司徒正应付，这也正是他出门必须带上何守信或司徒正的原因，之一。
“这二楼，不能上？”司徒正看了看楼梯，随口问道。
小二躬身谄笑道：“这位爷，二楼是雅间，一般要中午饮酒才开放，叹早茶的……都在底楼大堂，显得热闹些不是？”
“好吧……来一盅好茶，两碗竹升面，再来一屉干蒸。”
司徒正以前走镖也来过广州多次，对于饮早茶倒是并不陌生。
“好嘞，香茶一盅，点心两件……”
小二卖力地高声吆喝着跑去后厨，世道不好，酒楼生意有点冷清，只要有人来，他总是显得比掌柜还兴奋。
这个时代的广州有钱人，已经把饮早茶当做吃早饭谈事情的一种方式看待了，他们习惯把饮茶称作“叹茶”，一般的人来茶楼，都会要上一盅香茶外加两件点心，称之为“叹一盅两件”。
当然，真正的早茶文化，把饮早茶当做谈天说地、打发时间的休闲方式，此时还没有兴起，这个要到清朝咸丰年间才渐渐流行起来。
……
林啸临窗向外而坐，街上的动静都落在他的视野中。
街上各色人等渐渐增多，不过，要么是行色匆匆的路人，要么是些面有菜色、行动迟缓的流民，真正在街上闲逛观景的几乎没有。
街道两侧的店铺不少，各种幌子招牌林立，但有好几家都上着门板，不知是尚未开门营业，还是早已吹灯拔蜡卷铺盖走人。
看来，虽说尚可喜把前方战事吃紧的消息捂得紧紧的，还是有好些嗅觉灵敏的商家，都已携家带口悄悄躲到乡下避祸去了，留下的要不就是胆大的，要不就是没什么消息来源的。
除了正规的店铺外，沿街还有许多支着简易棚子的摊贩，有卖山货的，有卖早点的，也有就在脚边放个篮子叫卖蔬菜的，还有几个脚夫，正一脸呆滞地蹲在街口等着活计上门。
有个衣衫破旧，但长得娇小玲珑很水灵的小女孩，十五六岁的模样，手里捧着几束鲜花在路口来回转悠，见人路过就怯生生地叫卖几声。
南国的春天来得早，城外山坡上到处开满了各种各样的野花，有钱人家一般都在自己家里养花，穷得连吃饭都发愁的没钱买花，所以，小女孩的花几乎无人问津，可她好像并不怎么着急，一直就在那来来回回的转悠。
……
不多一会，茶点就上来了，竹升面的味道不错，细细的面条爽脆弹牙，韧性十足，汤头大概是猪骨虾子汤，味道鲜美。
饥肠辘辘的林啸吸溜溜几下就把一碗面给吃光了，这几天心事多，一直没好好吃饭，今天总算觉得饿了。
干蒸是猪肉粒混杂鲜虾陷的，厨师的手艺还不错，作料的调味恰到好处，皮薄肉爽，香喷喷的别具风味，这种干蒸在林啸的家乡被称作烧卖，大概是各地都有的普通点心之一。