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重回1986 第38节(2 / 2)

将材料洗净,汆水,而后加满水,放入自己特制的卤水料包一起熬煮。

猪头肉、猪肉还有猪蹄最先放,猪耳朵,猪大肠后面再放,熬煮几个小时,十点半就捞出来切好,放到一旁,当做一门荤菜。

谁买的话,先舀肉,再加一口汤,那滋味简直了。。

李标第一次吃到的时候,惊为天人,当下就问着傅西:“傅西,你卤肉那么好吃,当初就直接在这里开个卤肉店,卖卤肉饭和卤肉就成了。”

“你还可以卤点蔬菜来卖。你之前怎么不说你还有这么一手绝活?要是知道你自己调配的卤水那么好吃,我当初就该直接建议你开个卤肉店。”

凭这一手卤味,不愁生意不上门。

不过现在快餐都开起来,顾客也多,不好再换。

李标直道可惜。

傅西却说:“我这快餐店,有好大一部分过来买快餐的是医院里的病人家属。这卤肉味道好是好,香料太多,口味又重,不适合病人吃。”

“开一间卤肉店生意肯定是不错的,不过在我这个地段开,不好。在化肥厂旁边开,那应该不错。”

化肥厂那一边居民多,下班之后,完全可以带点卤肉回去当菜,而这附近居民少,卖这个不如卖快餐好。

所以傅西只熬了一锅卤肉,也没敢多熬。

新出品的卤肉也特别受欢迎,卖得贼快,甚至有些客人还问能不能单独买上一些卤肉回家吃。

原则上是可以,不过因为傅西这里员工太少,没有人多余的人和时间去切肉称肉,所以傅西干脆就不单独卖卤肉,都是事先切好放到菜盘里。

这招人,得提上日程了,傅西想着,晚上就弄了一则招聘启示,第二天就将这启示贴在门外。

刚贴上没有多久,就有人过来应聘了。

傅西招了一个专门切菜打杂的,叫卢国柱,家住这附近的。

这个小伙子个头中等,长得一般,今年才刚成年。

傅西看他头脑灵活,反应又快,看他手上的茧子也知道是个勤快人,就让他试了半天工。

小伙子果然很勤快,又有眼色,虽说刀功一般,不过傅西想了想,打算要了。

只是在正式聘用他之前,傅西还有一件事情要他去做。

作者有话说:

大姨妈来势汹汹,腰酸,今天就这些了。明天见。感谢在2021-11-21 20:06:05~2021-11-22 23:52:53期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~

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-完-

第29章 帮忙

“体检?”卢国柱眯着眼睛,有些不太敢相信自己的耳朵。

傅西点点头,说:

“体检?”卢国柱眯着眼睛, 有些不太敢相信自己的耳朵。

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