（ps：远月学园的实地研修一定分为两轮。）
“什么啊！？”伞山扭过头来看着田所惠。
田所惠这才鼓起勇气，对着脸色狰狞的伞山道：“那个……关于第二道做成萨拉的那道鱼料理……”
还没有等田所惠说完，伞山眼神顿时变得狰狞，脸上青筋也是暴起。
“怎么！！连你这个洗碗的也要指使我吗！？啊！！”
胆小的田所惠被伞山这样一吓唬，顿时急忙道歉了起来，“是……是的……不好意思！啊啊啊……”
不过这句话恰好被一旁经过的绘里奈大小姐听到，于是来到了田所惠身边颇为好奇说道：“好呀！请说说说看吧！”
一看绘里奈连这个事情也要管，伞山顿时觉得没有面子，又大吼了起来，“别由你来主管啊，这个小姑娘！！”
看着那边暴跳如雷的伞山，再看看眼前双手附于胸一脸淡然的绘里奈大小姐，田所惠最后将自己所观察的一些细节说了出来。
“那个……我想说要是能然客人有选择所淋在酱汁的量就好了！”
“什么！你在说什么啊！”伞山觉得田所惠这是在扯淡。
而绘里奈则是微微好奇，“你怎么会这样说呢！”
田所惠这才进一步解释，道：“我在洗碗的时候看了下盘子，有时候酱汁会剩下很多，但配合着面包一起吃的客人盘子里反而是蔬菜剩下的比较多！”
当听到这里的时候，绘里奈本来疑惑的目光变得惊奇了起来，在心里微微惊讶道：光凭借洗碗的工作，就摸索出了应该改善的地方吗！？
看着绘里奈没有说话一直盯着她看，田所惠又有些心虚小心翼翼，道：“那个……但是很困难吧！不管是外场还是厨房都的花很多时间才能完成这个……”
绘里奈竖起手指头，道：“将酱汁装进【酱汁船】奉上的方法，既便是在法国也是自古广为流传的方法，加上传统元素说不定反而能让人耳目一新！”
【酱汁船】：sauciere盛放酱汁用的容器，餐桌上的食客们可以自由使用调节添加的用量！
看着无视自己在哪里讨论起来的绘里奈和田所惠，身为主厨的伞山再次暴躁的吼了起来！
“闭嘴啊！你们在说什么啊……客人是为了吃我们料理才来的，在这样捣乱我的处女采访，我要把你们赶出去了……”
正当伞山暴跳如雷的时候，一个服务员匆匆的走了进来，道：“那个主厨……客人说想要更多的酱汁……”
听到这个服务生的话，伞山再次愣在了原地。
……
之后伞山彻底服了田所惠和绘里奈两人，一个拥有天才级别的料理天赋，另外一个光从洗碗就看出了店内的缺点！伞山算是彻底服了，最后自然采取了【酱汁船】让客人自由选取酱汁量的方法！田所惠的建议也被采纳！
最后绘里奈和田所惠都露出了欣慰的笑容，不过绘里奈也在心里暗暗惊叹田所惠的洞察力！