“怎么可能!到底怎么回事!!为什么那么重的肉馅,会在一瞬间……”绯沙子在心里疑惑不已!
远处的叶山亮也许是注意到了绯沙子脸上那疑惑和惊讶的表情,以龙傲天的姿态走到了绯沙子的面前,笑道:“呵呵!让我来教你吧!汉堡包有4个不可缺少的要素!面包和肉馅,以及酱汁,还有最重要的一个东西……那就是-【西式泡菜】!(ps:西式泡菜色彩鲜艳,口味甜酸脆嫩。欧式泡菜注重色的搭配,甜酸适口,老少皆宜。推荐大家吃~~)”
“猪油那刺鼻的香味和酸味才能强调出肉的美味,西式泡菜其实才是背后的主角!”叶山亮看了看那边绯沙子做的甲鱼汉堡,又是一笑道:“你的主角似乎是用的针生菜吧!让我说的话,那个东西实在是太甜了!!”
没错,绯沙子在甲鱼汉堡之中,将所有的重点都强调在了针生菜身上!
“什么!那……那你用的又是什么啊!?”绯沙子大惊失色,同时心里一种不好的预感升起。
叶山亮脸上在此露出龙傲天的表情,用居高临下的表情看着绯沙子和其他人道:“我选择的西式泡菜是【achaar】!!”
“啥?achaar?那是什么!?”在场的大多数人都不知道叶山亮口中所说的achaar是什么玩意儿!
【achaar】:将蔬菜和水果介子油(芥末的种子炸成的油)酿制而成的保存性食物,带有强烈的酸味,在印度周边地区也作为泡菜使用!
“这是我用洋葱做的achaar!”叶山亮将一个透明的玻璃饼子拿到了众人的面前,继续道:“介子油的刺激麻香味,能够引发出汉堡的美味!酸味的是主角就是未完全成熟的芒果干燥后之城的香料-【生芒果粉】!而且为了增强生芒果粉的酸味,我选在其中加入了柠檬,能刺激鼻腔的打算生姜和智利辣椒!丁香、枯茗种子、黑胡椒、辣椒粉等!为了增减甜味还还加入了蜂蜜!!”
绯沙子在听完叶山亮的介绍之后,直接愣子原地!她的甲鱼汉堡之中根本就没有考虑到这么多,放入的香料也只有寥寥的几味而已!!
美作昂休息室这边
创世看着电视银幕上已经胜利在券的叶山亮,喃喃道:“利用常人罕有的嗅觉,细微的添加香料构建出来的西式泡菜的香味,将后后者的废肉全部逆转成能让人上瘾的绝佳风味!!将人类的食欲……将人的本能爆发出出来!他果然有骄丶傲的资本……”
听了创世的话后,屋内的塔米克和田所惠也是一阵沉默,特别是塔米克脸上有着少许的凝重之意!
而田所惠也脑海也响起了以前叶山亮最爱说的一句话,“能制霸香味的人,就能制霸香料料理!”
大个子美作昂嘴角却勾起淡淡的笑意,不知道在想什么!
……
大会场,教职工席位这边
“仅仅是咖喱和香料,还有无法完全发挥的才能!叶山亮,他的潜在实力,可能已经直逼拥有神之舌的绘里奈了……”薙切仙左卫门在心里暗暗的想到。 ..