<h1>第416章 韩永璋的绝活</h1>
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第416章韩永璋的绝活
堂屋里的几个评委正在商议评审的结果,听到高盛铭的话,纷纷抬起头来。
“不知高大厨何出此言?”周大人皱眉问道。
这厨艺大赛办了那么多年,最讲究的就是公平公正,毕竟这是州府要为御膳房选送人才,自然是想要挑出最好的往上头送。
如桑璟舒和秦月瑶这般,师徒皆在赛上的从前也不是没有,这事儿是先前其余六位评委都首肯了的,即便是没有桑璟舒这一票,秦月瑶今日这道松鼠鳜鱼也以四票之多遥遥领先了的。
这厨艺拼的都是实打实的硬功夫,高盛铭自己技输一筹,这些都是大家有目共睹的。
现在在这里喊不公平,只怕是想要挑事了。
“今日决赛的三项菜式,两项都是南菜,这算什么?”高盛铭挑眉看向桑璟舒,“诸位别忘了,如今御膳房总管可是我们北派的人,这各州知名的酒楼里,叫座的哪道不是我们北派的名菜?诸位今日只挑南菜来比,是看不起我们北派吗?”
高盛铭的话,到最后越发变得嚣张:“桑大厨莫不是忘了,当年你师傅若不是怕了我们北派的厨子手里,又岂会跑到宁州来,最后还……”
“住口!”桑璟舒听他提起旧事,想及他师傅的惨死,不等高盛铭说完,拍桌要站起来。
“我们都知道高大厨的师傅是北派的厨子,想来你也是不会做南菜的,刚刚几轮比试也是为难你了,你若觉得我们只比南菜胜之不武,不如今日你我便再加赛一场,比道北菜如何?”秦月瑶侧头瞥了高盛铭一眼,搭在菜刀上的手缓缓收紧,冷声说。
这南北菜系之分,起源于南北两地地理位置的差异和饮食习惯的不同。
宁州是大齐南边最大的一个州,这里多出南派厨子,是这高盛铭自己非要从晋州跑过来比赛,技不如人便罢了,现在又拿这南北之分来说事。
师祖当年离开御膳房之事,桑璟舒并未与她多说,只说她师祖是觉得道不同不相为谋。
不过前阵子她也听刘子期他们说起过,如今御膳房里,以蔡章为首,十余个御厨皆出北派,这几年各州选送上京的南派厨子,即便是过了州府前三,最后也是踏不进御膳房的。
南派厨子的风光,也只限于当年她师祖还在御膳房的时候了。
今日便是为了她师祖和师傅这些南派厨子,她也要将高盛铭这嚣张的气焰压下去。
“你要和我比北菜?”高盛铭转头看了她一眼,他本是想挑了桑璟舒的怒意,让桑璟舒来和他比上一场的。
“今日你我皆在这赛场上,刚刚那道松鼠鳜鱼,我虽不敢托大说在场无人能出其右,却也敢说是远胜于你了,你既然说我们只比南菜欺负你这个北派厨子,那就请高大厨自己挑道北菜来比,这一次输的人无论先前的名次如何,都得退出这场比赛,并且发誓日后再也不会参加大齐各州任何一场赛事可好?”
“这可是你说的。”高盛铭听她这话,长眉一挑,看了一眼堂屋里的几个评委。